Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Strawberry. Bahagi 1

2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46

Ang panahon para sa mga sariwang strawberry ay medyo maikli, at talagang nais mong kapistahan sa mga mabangong berry hangga't maaari! Upang mapagtanto ang pagnanasang ito, mahalagang malaman kung paano maayos na itabi ang mga strawberry. Sa pamamagitan ng paraan, maraming mga pagpipilian para sa pagpapanatili nito, at salamat sa ilan sa mga ito, masisiyahan ka sa mga makatas na berry sa buong taon

Ang ref ay isang magandang lugar

Maaari mong i-save ang mga mabangong strawberry sa ref sa iba't ibang mga paraan: sa mga lalagyan ng pagkain, pati na rin sa isang colander at kahit sa isang ordinaryong baking sheet.

Upang maiimbak ang mga strawberry sa bukas na lalagyan, sapat na upang palayain ang mga berry mula sa balot at maingat na tiklop ang mga ito sa mga lalagyan. At bago ka maglagay ng mga strawberry sa kanila, sila ay may linya ng mga tuwalya ng papel na sumisipsip ng labis na kahalumigmigan mula sa mga berry. Kapag ang lahat ng mga lalagyan ay puno ng mga strawberry, inilalagay ang mga ito sa ref.

Upang mapanatili ang mga strawberry sa saradong lalagyan, dapat muna silang balatan, palayain ang bawat berry mula sa tangkay. Inirerekumenda na takpan ang ilalim ng lalagyan ng mga tuwalya ng papel, at sa tuktok ng mga ito itabi ang mga berry gamit ang kanilang mga ilong. Upang magtagal sila hangga't maaari, mahalagang matiyak na hindi sila nakikipag-ugnay sa bawat isa. Kapag ang lahat ng mga berry ay naka-pack, ang mga lalagyan ay sarado na may mga takip at ang petsa ng pag-iimpake ay ipinahiwatig sa kanila. Pagkatapos ang lalagyan na may mga strawberry ay ipinadala sa ref.

Ang ilang mga maybahay ay nag-iimbak ng mga strawberry sa isang colander - pinapayagan nitong makahinga ang mga nakaimbak na berry. Iyon ang dahilan kung bakit hindi inirerekumenda na pakitunguhan sila ng masyadong mahigpit sa isang colander. Ang colander na puno ng mga strawberry ay inilalagay sa ref.

Hindi ito magiging mahirap na panatilihin ang mga naani na strawberry sa kusina sa pagluluto sa hurno. Para sa mga ito, ang mga berry ay nalinis, napalaya mula sa mga tangkay, at inilalagay kasama ang kanilang mga ilong. Para sa isang mas matagal na pangangalaga ng mga berry, kanais-nais na hindi sila hawakan bawat isa. Kapag ang lahat ng mga berry ay inilatag, ang baking sheet ay ipinadala sa ref.

Magic freezer

Sa freezer, tulad ng sa ref, ang mga hinog na strawberry ay naka-imbak din nang perpekto. Pinutol ang mga tangkay, ang mga berry ay inilalagay sa isang baking sheet sa isang manipis na layer, pagkatapos nito inilalagay ito sa freezer ng maraming oras upang mag-freeze sila. Ang mga nakapirming strawberry ay inililipat sa isang malinis na lalagyan, agad na natakpan ng takip at inilagay sa freezer - madali silang maiimbak ng hanggang anim na buwan. Sa pamamagitan ng paraan, sa kawalan ng mga lalagyan, halos anumang mahigpit na pagsasara ng lalagyan ay maaaring iakma para sa pagtatago ng mga berry.

Ang mga strawberry ay maaaring mabuhay din sa asukal. Ang mga berry, pinutol sa mga hiwa o sa dalawang hati, ay inilalagay sa isang mangkok at tinatakpan ng asukal, gumagastos ng kalahating tasa ng asukal para sa bawat litro ng mga berry. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halo hanggang sa ang asukal ay ganap na matunaw, at pagkatapos ang mga strawberry ay dapat na naka-pack sa mga lalagyan ng freezer.

Maaari ka ring mag-imbak ng mga strawberry sa simpleng syrup. Inihanda ito mula sa isang tasa ng asukal at apat na tasa ng tubig. Bago gamitin ito, mahalagang tiyakin na ang asukal ay ligtas na natunaw at ang syrup mismo ay lumamig. Ang buong strawberry ay inilalagay sa isang lalagyan at ibinuhos ng syrup, na gumagastos mula sa isang katlo hanggang kalahating tasa ng syrup para sa bawat lalagyan na kalahating litro.

Ang isa pang mabisang pagpipilian para sa pag-iimbak ng mabangong strawberry ay mga bag na may mga zip fastener. Ang mga peeled at hugasan na strawberry ay gupitin sa kalahati, ilagay sa isang mangkok at gaanong iwiwisik ng asukal (isang bahagi ay sapat na para sa anim na bahagi ng mga berry). Upang maipamahagi nang pantay ang asukal, ang mga berry ay bahagyang halo-halong, pagkatapos ay bibigyan sila ng isa pang lima hanggang sampung minuto upang magkaroon sila ng oras upang makuha ang asukal. At pagkatapos lamang nito, ang mga berry ay inililipat sa isang malaking bag na may zip-fastener at ipinadala sa freezer.

Maaari mo ring i-save ang mga strawberry bilang mga ice cubes. Ang mga hugasan at peeled na berry ay inilalagay sa isang blender mangkok, pagkatapos kung saan ang isang kutsarita ng lemon juice ay idinagdag doon. Gamit ang isang blender, ang lahat ng mga strawberry ay ginawang isang homogenous na masa at ang mga pounded berry ay ipinamamahagi sa mga hulma ng yelo, na pagkatapos ay inilalagay sa freezer.