2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Ang mga mabangong hinog na strawberry ay natutuwa sa halos lahat ng nakatikim nito kahit isang beses. Ang kahanga-hangang maliwanag na berry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng folate at ascorbic acid, pati na rin potasa at iron. Ang mga strawberry ay madalas na ginagamit upang gamutin ang mga sipon, sakit sa atay at bato, at upang maiwasan ang anemia. Upang masiyahan sa isang sariwang berry na mas matagal, kailangan mong malaman ang pangunahing mga nuances ng tamang imbakan nito
Pangunahing mga nuances
Nasa sa lahat ang magpasya kung huhugasan o hindi ang mga strawberry pagkatapos na mapili. Kung, gayunpaman, ang unang pagpipilian ay pinili, kung gayon mas mainam na hugasan ang mga berry sa ilalim ng shower na may mababang presyon, at pagkatapos ay dahan-dahang ikalat ang mga strawberry sa isang tuwalya o sa papel at matuyo silang mabuti.
Ang pag-iwan sa mga berry na hindi naproseso sa loob ng mahabang panahon ay masidhi na pinanghihinaan ng loob, dahil mabilis silang magsisimulang lumala. Hindi kanais-nais at madalas na ibuhos ang mga strawberry mula sa isang lalagyan patungo sa isa pa. At kapag ang mga mabangong berry ay nasa bahay, mahalagang simulan ang pagproseso ng mga ito sa lalong madaling panahon.
Ang pag-iimbak ng mga strawberry sa ref sa temperatura na halos zero degree at mababang kahalumigmigan ay pinapayagan ng halos lima hanggang anim na araw. Kung ang temperatura at kahalumigmigan ay nagsimulang tumaas, ang mga berry ay lumala at mabulok, at ang kanilang aroma ay unti-unting mawala.
Paano mag-freeze ng mga strawberry?
Ang mga strawberry ay pinagsunod-sunod, pagkatapos ay ibinuhos sa isang papag at na-freeze. Hindi na kailangang punitin ang mga sepal mula sa mga berry na inilaan para sa pagyeyelo. Kapag nag-freeze ang mga strawberry, ibinubuhos ito sa isang plastic bag o sa isang lalagyan ng plastik at ipinadala sa imbakan sa freezer. Pinapayagan ka ng pamamaraang ito ng imbakan na mapanatili ang mga bitamina sa mga strawberry sa buong taglamig.
Pagpapatayo ng mga strawberry
Hindi ito magiging mahirap na matuyo ang maliliit na strawberry sa oven - para dito ibinuhos sila sa isang baking sheet at ipinadala sa isang oven na pinainit hanggang limampung degree. Ang mga sepal ay hindi kailangang punitin, ang pinakamahalagang bagay ay upang palayain ang mga berry mula sa mabulok at mga labi. Ang mga pinatuyong strawberry ay itinatago sa mga kahon sa buong taglamig. Maaari mo ring iwisik ito ng tsaa kaagad - ang kahanga-hangang natural na additive na ito ay magbibigay sa karaniwang inumin ng masarap na lasa at natatanging aroma!
Naghahanda kami ng mga strawberry na may asukal
Ang pamamaraang ito ng pag-iimbak ng mga strawberry ay napakapopular - ang mga berry, gadgad ng asukal, ay mahusay na napanatili sa buong taglamig! Ang mga nakolekta na berry ay hugasan at lubusang pinatuyong, pagkatapos ang mga berdeng sepal ay pinutol mula sa bawat strawberry, itinapon ang mga sira at bulok na ispesimen. At ang natitirang mga berry ay natatakpan ng asukal sa rate ng isang basong asukal para sa bawat kilo ng mga berry. Gayunpaman, upang lubos na matamasa ang natural na lasa ng mga ligaw na strawberry, hindi mo kailangang magdagdag ng asukal. Pagkatapos ang lahat ng mga berry ay lubusang giniling alinman sa pamamagitan ng kamay o paggamit ng isang blender.
Ang nagresultang masa ay ibinuhos sa kalahating litro na plastik na bote o inilatag sa malinis na hulma. Huwag mag-alala tungkol sa ang katunayan na ito ay magiging problema upang alisin ang napakasarap na pagkain mula sa mga bote - kung pinainit mo sila ng kaunti at pagkatapos ay buksan ito, kung gayon ang pagtanggal ng mga strawberry ay magiging kasing dali ng pag-shell ng mga peras. At kung gaano kahanga-hangang amoy mga blangko - lampas sa mga salita!
Kung ang mga strawberry ay pinaggiling ng asukal, at maraming asukal ang naidagdag nang sabay, kung gayon ang isang mahusay na panghimagas ay hindi kailangang ipadala sa freezer - maaari rin itong maiimbak sa ref. Sa pamamagitan ng paraan, ang nasabing ulam ay medyo nakapagpapaalala ng jam.
Paggamot sa init na may dagdag na asukal
Ang pamamaraang ito ay ginagamit ng bawat isa na nais na gawing mas pare-pareho ang mga blangko ng strawberry at maaaring tumagal hangga't maaari. Ang mga mabangong berry ay napapailalim sa paggamot sa init, na nagpapainit sa kanila hanggang sa animnapung degree. Ngunit hindi mo kailangang pakuluan ang mga ito tulad ng jam.
Ang mga strawberry ay pinagsunod-sunod, napalaya mula sa mga sepal, ibinuhos sa isang mangkok o kasirola at pinamasa nang maayos sa isang kahoy na pestle. Sa sandaling simulan ng mga berry ang katas, ang kasirola ay inilalagay sa mababang init. Habang umiinit ang mga paggagamot, ang asukal ay unti-unting ibinuhos dito, na dapat kunin ng dalawang beses kaysa sa mga strawberry. Matapos ang asukal ay ganap na matunaw, ang kasirola ay tinanggal mula sa kalan, at ang mga nilalaman nito ay ibinuhos sa malinis na garapon at mahigpit na sarado na may mahusay na mga takip ng plastik. Kapag lumamig ang halo, inilalagay ito sa ref, kung saan maaari itong ganap na maiimbak sa buong taglamig. Hindi na kailangang ilagay din ito sa freezer, ngunit kung sa gayon ay napagpasyahan na ilagay ang mga blangko doon, inirerekumenda na ilipat ang mga ito sa mga lalagyan ng plastik.
Inirerekumendang:
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Seresa
Matamis na seresa … Maliwanag, makatas, nakakapanabik … Halos hindi isang tao na ganap na walang pakialam sa berry na ito. Siyempre, palagi mong nais na panatilihin ang mga sariwang seresa hangga't maaari, sapagkat ang mga ito ay napakasarap at malusog! Mga sakit sa balat, sakit sa puso, sakit sa bato at iba pang mga karamdaman - lahat ng berry na ito ay maaaring hawakan! Kaya bakit hindi kumain ng mas mahaba?
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Kamote
Ang kamote, na kilala bilang kamote, ay isang kakaibang ugat na halaman para sa amin. Gayunpaman, lumilitaw ito sa mga istante ng tindahan nang mas madalas, at mas maraming tao ang nagsusulat tungkol sa mga pakinabang ng natatanging gulay na ito. At sa gayon nagpasya kaming sa wakas na bilhin ito, ngunit agad naming nahaharap ang tanong kung paano ito maayos na maiimbak. Gayunpaman, mayroon kaming kaunting karanasan sa pag-iimbak ng mga thermophilic sweet potato
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Aprikot
Ang maliwanag at makatas na mga aprikot ay isang paboritong paggamot sa tag-init para sa marami sa atin. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay isa sa ilang mga prutas kung saan kahit na ang mga buto ay nakakain, gayunpaman, hindi mo rin dapat abusuhin ang mga ito. Upang masiyahan sa mga kamangha-manghang prutas na ito hangga't maaari, kailangan mong malaman kung paano maiimbak nang tama - kung hindi maimbak nang tama, mawalan ng katas ang mga laman na ito, dahil mabilis na nawala ang kahalumigmigan
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Strawberry. Bahagi 2
Sa unang bahagi ng artikulo, nakilala namin ang mga pamamaraan ng pag-iimbak ng mga strawberry sa ref at sa freezer. Ngayon, upang mapangalagaan ang mga hinog na berry hangga't maaari, kinakailangan upang malaman ang mga pangunahing alituntunin ng kanilang paghahanda para sa pag-iimbak. Bilang karagdagan, ang mga posibilidad ng pag-iimbak ng mga strawberry ay hindi limitado sa ref o freezer - ang mga kamangha-manghang berry ay ganap na mapangalagaan sa asukal o pectin syrup
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Strawberry. Bahagi 1
Ang panahon para sa mga sariwang strawberry ay medyo maikli, at talagang nais mong kapistahan sa mga mabangong berry hangga't maaari! Upang mapagtanto ang pagnanasang ito, mahalagang malaman kung paano maayos na itabi ang mga strawberry. Sa pamamagitan ng paraan, maraming mga pagpipilian para sa pagpapanatili nito, at salamat sa ilan sa mga ito, masisiyahan ka sa mga makatas na berry sa buong taon
