Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Aprikot

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Aprikot

Video: Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Aprikot
Video: Ngayon nagluluto ako ng ganitong paraan para sa taglamig! Paano gumawa ng yaring-bahay na yogurt! 2024, Mayo
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Aprikot
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Aprikot
Anonim
Paano maiimbak nang tama ang mga aprikot
Paano maiimbak nang tama ang mga aprikot

Ang maliwanag at makatas na mga aprikot ay isang paboritong paggamot sa tag-init para sa marami sa atin. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay isa sa ilang mga prutas na kung saan kahit na ang mga buto ay nakakain, gayunpaman, hindi mo rin dapat abusuhin ang mga ito. Upang masiyahan sa mga kamangha-manghang prutas na ito hangga't maaari, kailangan mong malaman kung paano maiimbak nang tama - kung hindi maimbak nang tama, mawalan ng katas ang mga malulusog na prutas na ito, dahil mabilis silang nawalan ng kahalumigmigan

Paano pumili ng mga aprikot?

Upang lubos na matamasa ang natatanging lasa at aroma ng mga aprikot, dapat silang bilhin sa kasagsagan ng panahon. Ang pinakamahusay na mga prutas ay mabilog at matatag sa pagpindot (hindi sila dapat magpapangit kapag pinindot) nang walang mga bitak, pininturahan ng mayaman na dilaw o kulay kahel na mga tono. Gayunpaman, ang ilang mga pagkakaiba-iba ng mga aprikot ay mayroon ding kaaya-aya na pulang kulay. Bilang karagdagan, ang mga hinog na prutas ay dapat na mabango at matamis.

Kung biglang, sa pag-uwi, kasama ng mga biniling aprikot, napansin ang mga durog na prutas, mas mabuti na agad na itong aksyon - maaari mo lang itong kainin, o maaari kang gumawa ng mga magagandang pastry o masasarap na sarsa kasama nila.

Kapag nagdadala ng mga aprikot, napakahalaga na huwag mapinsala ang mga ito. At upang mapanatili ang kanilang integridad sa panahon ng pag-iimbak, huwag i-stack ang mga prutas sa tambak.

Larawan
Larawan

Kumusta naman ang mga hindi hinog na prutas?

Ang mga hindi hinog na prutas ay dapat payagan na pahinugin sa malinis na mga bag ng papel. At upang ang mga aprikot ay mabilis na maging malambot at angkop para sa pagkonsumo, ang mga bag ng prutas ay nakaimbak sa temperatura ng kuwarto hanggang sa mismong sandali ng kanilang pagkahinog. Mahalaga rin na subukang protektahan ang ani mula sa sikat ng araw. Bilang panuntunan, ang mga hindi hinog na prutas ay maaaring itago sa mga bag ng papel sa loob ng limang araw, ngunit kadalasan ay hindi ito kinakailangan - karaniwang mga aprikot ay hinog sa dalawa hanggang tatlong araw.

Ano ang gagawin sa mga sobrang aprikot?

Ang malambot, madilim na kahel na prutas ay inirerekumenda na kainin kaagad o, tulad ng mga niligis na mga aprikot, kaagad na ginagamit para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Ang mga aprikot na ito ay gumagawa ng mga kamangha-manghang sarsa, mahusay na mayamang compote at mahusay na matamis na jam. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga overripe na prutas ay madalas na nagiging mas masarap kaysa sa ordinaryong hinog na mga aprikot!

Paano kung maraming mga aprikot?

Kung maraming mga aprikot, inirerekumenda na itago ang mga ito sa mga kahon na gawa sa kahoy, pagkatapos balutin ang bawat prutas ng pergamino na papel. Kung ang papel na pergamino ay hindi magagamit, maaari mo ring gamitin ang maliliit na mga kahon ng mesh na nagbibigay-daan sa iyo upang maglagay ng mga prutas sa isang tiyak na distansya mula sa bawat isa. Ngunit upang mag-imbak ng mga prutas na "maramihan" ay hindi sulit - ang panukalang ito ay hindi lamang mag-aambag sa isang kapansin-pansin na pagbawas sa buhay ng istante ng mga aprikot, ngunit makabuluhang kumplikado din ng kanilang inspeksyon, na regular na isinasagawa upang makilala ang mga sirang prutas.

Hindi inirerekumenda na i-pack ang mga prutas sa polyethylene - mas mahusay na gumamit ng mga paper bag o tissue paper.

Larawan
Larawan

Malamig na imbakan

Sa ref, ang mga mabangong prutas na ito ay madaling maiimbak ng isang linggo kung unang inilagay sa mga de-kalidad na selyadong lalagyan. Sa parehong oras, ang mga aprikot ay dapat na hinog, dahil hindi nila madaling mag-ripening sa lamig.

Sa kasamaang palad, ang mga aprikot ay hindi nag-iimbak pati na rin maraming iba pang mga prutas, gayunpaman, kung nakaimbak ng halos zero degree, minsan ay maaaring tumagal sila hanggang sa isang buwan. Ngunit hindi lahat ng mga pagkakaiba-iba ng mga aprikot ay angkop para sa pagyeyelo.

Pinatuyong mga aprikot

Ang isa pang mahusay na paraan upang mapanatili ang mga aprikot ay upang matuyo ang mga ito. Ang mga pinatuyong prutas, pati na rin ang mga sariwa, ay nakaimbak sa ref. Kung ang mga pinatuyong aprikot ay nakaimbak sa temperatura na higit sa dalawampung degree, magsisimulang tumigas at magpapadilim, at makalipas ang ilang oras mawawala ang kanilang dating nutritional value. Kung tinatakan mo ang mga pinatuyong aprikot sa mga bag, maaari mo itong iimbak sa temperatura ng kuwarto, gayunpaman, hindi hihigit sa isang buwan. At ang naka-pack na pinatuyong mga aprikot ay madaling maiimbak sa ref hanggang sa anim na buwan.

Naka-kahong mga aprikot

Ang mga naka-kahong aprikot ay hindi mas mababa sa mga sariwa - madalas na ang kanilang panlasa ay nagiging mas matindi pa kaysa sa lasa ng mga prutas na binili sa merkado. Tulad ng para sa pagkawala ng mga nutrisyon sa panahon ng pag-canning, sa kaso ng mga aprikot, napakaliit nito.

Inirerekumendang: