2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Ang dacha ay hindi lamang isang lugar para sa pagsusumikap, ngunit isang sulok din para sa isang maginhawang bakasyon ng pamilya sa kanayunan. At dahil ang pag-aayuno ay natapos na, at ang bakasyon sa Mayo ay maaga, oras na upang matandaan ang mga recipe ng kebab upang masiyahan ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na piknik sa sariwang hangin. At para maging masarap ang karne sa tagsibol, mas mahusay na ihain ito sa isang maanghang na sarsa batay sa mga sariwang halaman
BBQ na may tomato juice
Ang bawat maybahay ay may sariling lihim ng masarap at makatas na litson. Gayunpaman, palagi mong nais na punan ang iyong koleksyon ng mga bagong recipe at palayawin ang iyong pamilya ng ilang espesyal na panlasa. At kahit na higit pa, kapag ang pagkain ay nakaplano sa dacha, pagkatapos ay nais mong lutuin ang isang espesyal na pag-atsara - dacha. At ano ang maaaring higit na dacha kaysa sa mga kamatis na pinili mula sa iyong sariling hardin?
Mas tiyak, para sa paghahanda ng isang makatas at malambot na kebab, kakailanganin mo ang katas ng kamatis bilang isang deoxidizer para sa karne. Para sa tatlong kilo ng baboy, kumuha ng 1 litro ng juice. Ang karne ay pinutol ng mga steak at pinahid ng asin at ground black pepper. Pagkatapos ay inilalagay sila sa isang kasirola na may mataas na gilid, paglilipat ng mga tinadtad na singsing ng sibuyas at pagbuhos ng tomato juice. At upang gawing mas mabango ang ulam, huwag maging masyadong tamad na durugin ang itim na paminta sa mga gisantes bago pa manimplahan ang karne kasama nito. Maipapayo na i-marinate ang baboy ng dalawang oras bago ipadala ito sa mga uling.
Shish kebab sa istilong Hapon
Ang klasiko at mabilis na resipe para sa kebab marinade ay ang paggamit ng mga pampalasa na may suka at mga sibuyas. Ang kawalan ng pamamaraang ito ay ang karne ay tuyo. Upang gawing mas makatas ito, gumamit ng toyo. Ngunit kung kukuha sila ng napakaliit na suka, pagkatapos ay ibuhos nang masagana ang karne. Para sa isang 4-5 litro na palayok ng karne, kakailanganin mo ng 2-3 bote ng toyo (depende sa dami ng lalagyan). Sa kasong ito, ipinapayo din na hayaang tumayo ang karne sa pag-atsara sa loob ng ilang oras.
Express recipe para sa isang mabilis na kebab
Kung hindi ka makapaghintay na maipadala ang karne sa apoy, pagkatapos ay kuskusin ang mga piraso ng asin at ground black pepper, ibabad ito sa mineral water. Upang gawing mas maanghang ang lasa, maaari ka ring magdagdag ng mga sariwang tinadtad na halaman - rosemary, coriander, basil. Sa kasong ito, maaari itong ilagay sa isang tuhog pagkatapos ng kalahating oras.
Paano gumawa ng sarsa ng sibuyas na sibuyas
Kung ang pork kebab ay isang ulam sa halip para sa isang maligaya na pagkain, pagkatapos ay maaari mong pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na buhay sa dacha sa pamamagitan ng pagluluto ng karne ng manok sa sunog. Isang murang kasiyahan at kasabay nito ang isang masustansiyang gamutin - mga pakpak ng manok na inihurnong uling. Bago ipadala ang mga ito sa mga uling, sulit na pag-aatsara ng mga pakpak sa mga gadgad na sibuyas, asin at idagdag ang pulang paminta sa karne. Inatsara para sa 30-40 minuto. Ang ulam ay luto sa uling nang napakabilis.
Samantala, isang masarap na sarsa ang ginawa mula sa natitirang sibuyas na sibuyas. Upang gawin ito, ipinadala ito sa isang kawali na may pinainit na langis ng mirasol. Fry ng kaunti at idagdag ang tungkol sa parehong halaga ng sarsa ng kamatis. Gumalaw nang maayos at magpainit, pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarang cream. Ngayon ay maaari mong alisin ang sarsa mula sa kalan at ilipat ito sa isang mangkok. Habang lumalamig ang masa, makinis na tagain ang mga cilantro greens. Ito ay idinagdag sa huling sarsa sa isang ratio ng halos 1: 1. Ang lasa at aroma ng sarsa na ito ay ganap na kamangha-manghang. Ito ay angkop para sa mga pakpak, at para sa mga kebab ng baboy, at para sa anumang iba pang ulam. Maaari kang magdagdag ng iba pang mga gulay, ngunit ito ang cilantro na siyang highlight at binibigyan ito ng isang natatanging lasa na oriental.
At, syempre, pagkatapos ng isang nakabubusog na maligayang barbecue, dapat mong kolektahin ang natitirang abo mula sa apoy. Ang mahalagang pataba na ito ay kapaki-pakinabang pa rin bilang isang nangungunang dressing. Kaya't kahit isang kasiyahan sa biyahe sa dacha na may masustansyang pagkain ay hindi mapupunta nang walang benepisyo para sa hardin.
Inirerekumendang:
Mga Recipe Ng Sobrang Pagkain Para Sa Mga Kamatis At Pipino
Sa bukas at saradong lupa, ang mga gulay ay nagbubunga ng mataas na ani kapag gumagamit ng natural na dressing. Nag-aalok ako ng 3 katutubong mga resipe para sa mga punla at mga halaman na pang-adulto na gumagana sa anumang mga kondisyon
Orihinal Na Mga Recipe Para Sa Pagpapanatili Ng Repolyo At Mga Pipino
Ang Canning ay isa sa mga mahalagang bahagi ng tradisyon ng katutubong pagluluto sa Russia. Mula pa noong sinaunang panahon, ang aming mga tao sa lahat ng mga posibleng paraan ay sinubukan hindi lamang upang mapanatili ang ani na lumago ng mga dakilang pagsisikap, ngunit din upang magamit ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga gulay sa maximum sa panahon ng mahabang taglamig ng Russia
Pag-aani Ng Mga Cloudberry - Mga Recipe Ng Cloudberry Para Sa Taglamig
Ang Cloudberry ay isang kahanga-hangang "maaraw" na berry na nasiyahan sa mga tagahanga nito na may natatanging at napaka-kakaibang lasa. Sa mga nagdaang araw, upang mapanatili ang maliliit na berber ng amber na ito sa mas mahabang oras, ibinuhos lamang ito sa mga barrels at inilibing na lalagyan na may mga berry sa lupa. At sa tagsibol, ang mga makatas na cloudberry na naka-overinter sa ilalim ng niyebe ay nagsiwalat ng kanilang totoong lasa sa isang taong nagmamalasakit. Siyempre, ngayon iilan lamang ang maaaring gumamit ng pamamaraang ito, ngunit hindi ito isang dahilan para mag-alala - maraming iba pa, walang gaanong magagandang paraan
Mga Recipe Ng Hardin Na May Mga Nettle
Ang inang nettle ay mabuti sa panahon ng tag-init hindi lamang sa mga pie, sopas, salad at pati na rin sa mga kosmetiko na resipe para sa kagandahan ng buhok at katawan. Mula dito, nakuha ang mahusay na mga pagbubuhos para sa pag-aabono ng lupa, pati na rin laban sa pagkontrol sa peste na kumakain ng mga halaman at prutas sa kanila
Ang Recipe Contest Na "Napakakaibang Mga Recipe" Ay Nagpatuloy
Minamahal na mga kaibigan, ang paligsahan sa resipe na "Iba't ibang mga recipe" sa Povarenok.ru ay puspusan na! Makilahok at manalo ng magagandang premyo
