2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Ang Cloudberry ay isang kahanga-hangang "maaraw" na berry na nasiyahan sa mga tagahanga nito na may natatanging at napaka-kakaibang lasa. Sa mga nagdaang araw, upang mapanatili ang maliliit na berber ng amber na ito sa mas mahabang oras, ibinuhos lamang ito sa mga barrels at inilibing na lalagyan na may mga berry sa lupa. At sa tagsibol, ang mga makatas na cloudberry na naka-overinter sa ilalim ng niyebe ay nagsiwalat ng kanilang totoong lasa sa isang taong nagmamalasakit. Siyempre, ngayon kaunti ang maaaring gumamit ng pamamaraang ito, ngunit hindi ito isang dahilan para mag-alala - maraming iba pa, walang gaanong magagandang paraan upang maiimbak ang maliwanag at makatas na berry na ito
Paano makolekta?
Para sa pag-aani ng cloudberry, ang mga residente ng tag-init ay pupunta sa Hulyo o kahit sa Agosto - sa pagtatapos ng tag-init, ang cloud-watering cloudberry ay punan lamang ng juice at madaling ihiwalay mula sa malakas na sepal. Ang mga nakolektang berry ay pinakamahusay na inilalagay sa maliliit na timba o lata. Kapansin-pansin na nangangailangan ng maraming oras upang punan ang mga ito, dahil ang mga cloudberry ay may posibilidad na unti-unting mawala ang kanilang dating dami at tumira.
I-freeze ang mga cloudberry
Ang mga cloudberry, hugasan at tuyo sa tela, ay inilalagay sa isang layer sa isang mababaw na kawali at inilagay sa freezer hanggang sa sila ay ganap na mag-freeze. Kapag ang mga berry ay nagyeyelo, ang mga ito ay nakabalot sa maliliit na plastic bag o mga lalagyan ng plastik at inilalagay sa isang freezer para sa pag-iimbak.
Patuyuin ang berry
Ang mga pinatuyong cloudberry ay malusog din at masarap. Dapat itong patuyuin lamang sa mga maayos na maaliwalas na silid (sa mga makintab na balkonahe ng lungsod, pati na rin sa kalye sa ilalim ng mga awning, sa attics, atbp.). Gayunpaman, mahalagang subukang pigilan ang direktang sikat ng araw mula sa pagbagsak sa mga drying cloudberry. Gayundin, ang mga berry ay dapat na ihalo pana-panahon upang matuyo silang pantay.
Maaari mong matuyo ang mga berber ng amber sa oven. Sa parehong oras, ang pintuan nito ay dapat na manatiling bukas, at ang temperatura dito ay hindi dapat lumagpas sa limampung degree.
Jam ng Cloudberry
Ang Cloudberry jam ay isang kamangha-manghang napakasarap na pagkain na madaling maiimbak sa buong taglamig. At napakadaling lutuin ito. Ang mga cloudberry, hinugasan ng malamig na tubig at pinagbalatan mula sa mga tangkay, sa halagang 1 kg ay inilalagay sa mainit na syrup na inihanda mula sa isang kilo ng asukal at 300 ML ng tubig, pagkatapos ay pinapayagan ang mga berry na tumayo nang halos lima hanggang anim na oras, at doon lamang sila pinakuluan hanggang sa ganap na maluto. Hindi mo dapat pukawin ang jam ng pagluluto - upang mapanatili ang buo ng mga berry, dahan-dahang iling ito.
Cooking compote
Ang mga handa na cloudberry ay inilalagay sa mga pre-isterilisadong garapon, pagkatapos na ang asukal ay ibinuhos sa bawat garapon (bilang panuntunan, 100 g ng asukal ay sapat na para sa isang kalahating litro na garapon). Susunod, ang mga berry na natatakpan ng asukal ay naiwan upang tumayo nang tatlo hanggang apat na oras (perpekto, sa isang madilim at medyo cool na lugar). Pagkatapos ang mga garapon ay ibinuhos sa tuktok ng tubig na kumukulo, tinatakpan ng mga takip at isterilisado sa labinlimang hanggang dalawampung minuto.
Cloudberry juice
Isa pang kahanga-hangang paraan upang maiimbak ang kahanga-hangang berry na ito! Una, ang mga cloudberry ay blanched sa kumukulong tubig sa loob ng isang minuto. Pagkatapos, sa pamamagitan ng cheesecloth na nakatiklop sa maraming mga layer, pisilin ang lahat ng katas, pagkatapos na ito ay muling nasala. Ang nagresultang katas ay dapat na maiinit sa walumpu't limang degree (sa isang enamel mangkok), at pagkatapos ay ibuhos sa mga isterilisadong garapon, takpan sila ng mga takip at i-pasteurize ang katas sa sampu hanggang labinlimang minuto sa temperatura na walumpu't lima hanggang siyamnapung degree. At pagkatapos lamang nito, ang mga blangko ay sa wakas ay natatakan.
Basang cloudberry
Ang mga hindi hinog na berry ay ibinuhos sa lubusan na hugasan na mga tub, pagkatapos na ito ay ibinuhos ng pinakuluang tubig (kinakailangang pinalamig) at, pagdaragdag ng isang maliit na syrup ng asukal, ay ipinadala sa imbakan sa bodega ng alak.
Kabilang sa iba pang mga bagay, ang mga cloudberry ay maaaring magamit upang gumawa ng mga marshmallow, jam, mashed patatas, jellies at marmalade. Ang berry na ito ay gumagawa din ng magagaling na alak, liqueurs at liqueurs!
Inirerekumendang:
Paano Matuyo Ang Sorrel Para Sa Taglamig?
Ang Sorrel ay isang tunay na kamalig ng lahat ng mga uri ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina, at iyon ang dahilan kung bakit maraming mga residente sa tag-init ang nagsisikap na kumuha ng maximum na pakinabang mula dito hindi lamang sa panahon, ngunit upang ihanda din ito para sa taglamig. Ngunit sa taglagas, taglamig at tagsibol na bitamina ay lalong kinakailangan ng katawan ng tao! Ang ilang mga hostess ay nag-freeze ng sorrel para sa taglamig, habang ang iba ay pinatuyo ito. At kung karaniwang walang mga katanungan tungkol sa pagyeyelo, kung gayon hindi lahat ay nakakaalam kung paano matuyo ang sorrel
Pag-init Ng Maliit Na Bahay Sa Tag-araw Sa Taglamig
Tumaas, ang mga residente ng tag-init, "pinapanatili" ang kanilang mga bahay sa bansa para sa panahon ng taglamig, ay nag-iisip tungkol sa kung paano hindi ibigay ang kasiyahan na mabuhay sa malinis na hangin, malayo sa katahimikan ng lungsod, kahit na sa malamig na panahon. Ang tanong sa kasong ito ay isang bagay lamang - kung paano magpainit ng isang maliit na bahay sa taglamig, upang ito ay maginhawa at komportable na manirahan dito sa buong taon, hindi lamang sa tag-init
Kalanchoe: Pag-aalaga Ng Lahi At Pag-aalaga Ng Bulaklak
Ang Kalanchoe ay lumipat sa amin mula sa mga tropikal na bansa. Ang mga katutubong lupain ng halaman na ito ay ang mga bansa ng Africa, India, Madagascar. Ang katutubong ito ng maiinit na mga bansa ay nakikilala sa pamamagitan ng pagiging unpretentiousness nito, at ang mga iba't ibang pamumulaklak ay din pandekorasyon. Ngunit gayon pa man, sa pag-aalaga ng naturang isang houseplant may mga nuances na dapat malaman ng isang florist
Pag-aalaga Ng Gansa Sa Taglamig
Ang pag-aanak ng mga gansa ay nagbibigay-daan sa kanilang mga may-ari na makatanggap hindi lamang ng karne, kundi pati na rin sa taba at mataba na atay, balahibo at pababa. Gayunpaman, sa kabila ng katotohanang ang mga gansa ay malayo sa mga mabibilis na ibon at hindi gaanong mabilis sa paghahambing sa iba pang mga species ng mga ibon sa mga kondisyon ng kanilang pag-iingat at pagpapakain, sa taglamig nangangailangan sila ng espesyal na pangangalaga. Ito ang tamang pangangalaga na magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng ganap na pagpisa ng mga itlog sa tagsibol, mula sa kung saan mabubuhay ang mga gosling ay mapipisa mamaya
Pag-aanak Ng Pag-aanak
Ang mga kaibig-ibig na inflorescence ng pahinga sa unang bahagi ng tagsibol ay nalulugod sa mata na may maliwanag o inosenteng puting kulay. Maaari mong dagdagan ang bilang ng mga "paborito" sa pamamagitan ng pag-aanak ng iyong mga paboritong species. Anong mga pamamaraan ng pag-aanak ang katanggap-tanggap para sa halaman? Paano maayos ang pag-aayos ng pangangalaga? Sasagutin namin ang mga katanungang ito nang mas detalyado
