2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Ang Sorrel ay isang tunay na kamalig ng lahat ng mga uri ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina, at iyon ang dahilan kung bakit maraming mga residente sa tag-init ang nagsisikap na kumuha ng maximum na pakinabang mula dito hindi lamang sa panahon, ngunit upang ihanda din ito para sa taglamig. Ngunit sa taglagas, taglamig at tagsibol na bitamina ay lalong kinakailangan ng katawan ng tao! Ang ilang mga hostess ay nag-freeze ng sorrel para sa taglamig, habang ang iba ay pinatuyo ito. At kung karaniwang walang mga katanungan tungkol sa pagyeyelo, kung gayon hindi lahat ay nakakaalam kung paano matuyo ang sorrel
Koleksyon ng mga dahon
Ang mga dahon na inilaan para sa pagpapatayo ay ani mula Mayo hanggang kalagitnaan ng Hunyo - pagkatapos ang konsentrasyon ng oxalic acid sa halaman na ito ay tataas nang malaki, at hindi na ito magiging partikular na kapaki-pakinabang para sa katawan.
Ang sorrel ay dapat kolektahin lamang kapag ang panahon ay maaraw at tuyo, pagkatapos lamang ng hamog sa mga halaman ay ganap na natuyo. Ang mga dahon ay maayos na pinuputol alinman sa gunting o may isang pinatulis na kutsilyo, habang inirerekumenda na i-cut ang mga ito ng pinagputulan, sinusubukan na umatras ng dalawa hanggang tatlong sentimetro mula sa ibabaw ng lupa.
Pagpatuyo ng hangin
Maaari mong matuyo ang sorrel sa iba't ibang mga paraan: kapwa sa hangin at sa tulong ng iba't ibang mga gamit sa bahay. Kung ang mga dahon ay pinlano na matuyo nang direkta sa bukas na hangin, kung gayon hindi inirerekumenda na hugasan muna ito sa kasong ito - magiging sapat na upang ayusin lamang ang mga nakolektang hilaw na materyales, inaalis ang lahat ng mga ispesimen na mayroong oras upang buksan dilaw at kumukupas. Susunod, ang mga handa na dahon ay nakolekta sa maliliit na mga bungkos, pagkatapos na ang mga bungkos na ito ay nakabitin sa ilalim ng mga canopy na nagbibigay sa kanila ng maaasahang proteksyon mula sa direktang mga sinag ng araw. Bilang isang patakaran, sa pagkakaroon ng mainit at tuyong panahon sa natural na mga kondisyon, ang damo ay ganap na natutuyo sa loob ng sampu hanggang labinlimang araw.
Ang isa pang pagpipilian ay ang patuyuin ang ani ng sorrel sa mga sheet ng papel. Sa pamamaraang ito, ang mga nakolektang mga gulay ay inilalagay sa malinis na mga sheet ng papel sa isang layer at ang mga dahon ay ipinapadala upang matuyo sa lilim, na pinapalitan ito paminsan-minsan. At kung gilingin mo sila bago iyon, matutuyo silang maraming beses nang mas mabilis!
Ito ay lubos na katanggap-tanggap na matuyo sorrel sa mga sieves - kung ihinahambing mo ang pamamaraang ito sa pagpapatayo sa papel, mas magiging mas mabuti ito, dahil ang sirkulasyon ng hangin sa kasong ito ay magiging mas mahusay nang maraming beses!
At sa kaganapan na ang panahon ay ganap na hindi kanais-nais para sa pagpapatayo ng sorrel sa labas, inirerekumenda na dalhin ito sa isang silid kung saan ang mga dahon ay pinatuyo sa mga lugar na protektado mula sa araw.
Tuyong sorrel sa isang espesyal na dryer o oven
Ang Sorrel ay maaaring madaling matuyo sa isang electric dryer. Ang mga dahon ay lubus na pinagsunod-sunod, hinugasan kung kinakailangan sa agos ng tubig at pinatuyong mabuti, dahil sa kategorya ay hindi inirerekumenda na maglagay ng basang dahon sa mga grates. Upang matuyo ang mga hugasan na dahon ng sorrel nang mas mabilis, maaari mong gamitin ang malinis na mga twalya ng papel o ilagay lamang ang mga bundle ng dahon sa isang malinis, walang laman na baso, tiyakin na ang mga plate ng dahon ay nakaharap. At kapag ang lahat ng mga drains ng kahalumigmigan, ang mga dahon ay inilalagay sa dryer, pagkatapos itakda ang mode na "Herbs" dito o manu-manong itinatakda ang mode ng temperatura sa apatnapung degree. Ang sorrel sa isang de-kuryenteng panunuyo ay maaaring matuyo parehong buo at durog - sa kasong ito, ganap itong dries sa lima hanggang pitong oras.
At, siyempre, ang pagpapatayo ng sorrel sa oven ay laging may kaugnayan. Sa isang preheated oven, ang mga dahon ng sorrel ay karaniwang pinatuyong dalawa hanggang tatlong oras sa temperatura na apatnapu hanggang limampung degree. At pagkatapos nito, inirerekumenda na karagdagan na matuyo ang kastanyo para sa isa pang dalawang araw, pagkalat ng mga dahon sa bukas na hangin sa lilim.
Mga kondisyon sa pag-iimbak
Upang ang lahat ng trabaho ay hindi walang kabuluhan, mahalagang magbigay ng tuyong sorrel ng mga naaangkop na kondisyon sa pag-iimbak. Ang mga dahon ng Sorrel ay isinasaalang-alang na mahusay na pinatuyo lamang, kapag pinipiga sa mga kamay, agad silang nagsisimulang kumalabog at gumuho. Kung sila ay literal na kuskusin sa pulbos, ipinapahiwatig nito na ang hilaw na materyal ay masyadong tuyo, at hindi na ito napakahusay.
Ang mga pinatuyong dahon ng kastanyo ay maaaring maiimbak parehong buo at ginutay-gutay - maraming mga hostes na madalas na gumiling ng tuyong sorrel upang makatipid ng puwang. Ang mga tuyong dahon ay nakaimbak lamang sa mga tuyong silid, alinman sa mga lalagyan ng karton o sa mga bag ng papel. Maaari mo ring iimbak ang mga ito sa mga garapon na salamin, ngunit sa kasong ito, hindi mo dapat higpitan ang mga takip nang masyadong mahigpit. At upang ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na may bitamina ay manatili sa tuyong sorrel hangga't maaari, dapat itong maingat na protektahan mula sa direktang sikat ng araw. Tulad ng para sa buhay ng istante ng pinatuyong sorrel, kadalasan sila ay dalawang taon, ngunit perpekto, inirerekumenda pa rin na i-renew ang stock ng mga tuyong dahon taun-taon!
Natutuyo mo ba ang sorrel para sa taglamig?
Inirerekumendang:
Ang Pinakamahusay Na Paraan Upang Matuyo Ang Mga Hydrangea
Puti, asul, rosas, berde … - Ang mga hydrangeas ay gumagawa ng isang mahusay na trabaho sa dekorasyon sa hardin hanggang sa huli na taglagas. Ngunit mapapanatili mo ang kanilang kagandahan nang mas matagal, halimbawa, sa pamamagitan ng pagpapatayo sa kanila upang dekorasyunan ang loob. Ano ang pinakamahusay na paraan upang magawa ito?
Paano Matuyo Nang Maayos Ang Mga Kabute
Ang mga tuyong kabute ay kilalang mas malusog kaysa sa adobo, inasnan at mga nakapirming kabute. Sa malalaking bayarin, sinusubukan naming gumawa ng mga blangko para magamit sa hinaharap. Ang mga pinatuyong kabute ay nagpapanatili ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at aroma sa mahabang panahon. Kung wala kang isang de-kuryenteng panunuyo, maaari kang gumamit ng iba pang mga pamamaraan para sa pagpapatayo ng mga kabute
Paano Matuyo Nang Maayos Ang Mga Damo?
Mahusay na mag-ani ng mga halamang gamot para sa pagpapatayo sa maagang tag-init. Pagkatapos, sa panahon ng malamig na panahon, maaari kang magluto ng tsaa, mga decoction ng gamot at infusions mula sa kanila. Tandaan natin ang ilang mga nuances tungkol sa pagpapatayo ng mga damo para sa taglamig
Paano Matuyo Ang Balakang Ng Rosas
Ang mga prutas na Rosehip ay ginagamit bilang isang mabisang antioxidant, nakapagpapagaling at bitamina na lunas. Ginagawang posible ng pagpapatayo na magamit ang mga berry na ito sa loob ng tatlong taon. Alamin kung paano maayos na matuyo ang mga berry at mapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian
Paano Makakakuha Ng Sariwang Sorrel Sa Taglamig?
Ang Sorrel ay isa sa mga pinakamaagang halaman na halaman na nagbibigay ng mga greens na bitamina sa tagsibol. Pinahahalagahan din ito para sa mataas na nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na acid, protina at elemento ng bakas - iron at potassium. Ngunit maaari mong sorpresahin ang iyong pamilya at palayawin sila ng mabangong berdeng borscht na may sariwang sorrel, kahit na sa gitna ng isang malamig na taglamig. Ang malapit na kamag-anak ng rhubarb na ito ay hindi magtipid sa pag-aani ng mga gulay kapag nagtatanim para sa paglilinis sa malamig na panahon at magpapasalamat sa mga nagmamalasakit na kamay ng hardinero sa isang masaganang ani
