Nakakapagpagaling Na Asparagus

2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46

Nakapagpapagaling na Asparagus (lat. Asparagus officinalis) - isang species ng mala-halaman na perennial ng genus na Asparagus (Latin Asparagus) mula sa pamilyang Asparagus (Latin Asparagaceae). Ang mismong pangalan ng halaman ay nagsasalita ng mga kakayahan sa pagpapagaling. Bilang karagdagan, ang mga batang shoot ng Asparagus officinalis ay isinama sa diyeta ng tao sa loob ng tatlong libong taon, na tumutulong sa kanya na mapanatili ang kalusugan at sigla sa loob ng maraming taon.

Anong nasa pangalan mo

Ang Latin generic na pangalan ng halaman ay may napakalalim na mga ugat ng wika, na babalik sa mga siglo, kung saan ang ganap na magkakaibang wika ay nanaig sa Earth. Pagkatapos ng lahat, ang pagkakaibigan ng isang tao na may halaman ay isinilang noong unang panahon.

Masusundan ang sumusunod na kadena: ang modernong salitang Latin na "asparagus" ay batay sa salitang medyebal na salitang "sparagus", na kung saan ay batay sa salitang Greek na "asparagos" o "aspharagos", at ang salitang Greek ay nagmula sa Persian salitang "asparag", na katumbas ng salitang Russian na "sprout". Ang ganyan ay halos kwento ng detektibo.

Ang sitwasyon sa tukoy na epithet ay mas simple, dahil ang salitang Latin na "officinalis" sa Russian ay nangangahulugang "nakapagpapagaling".

Ang malawak na lugar ng paglago ng Asparagus ay nagsilang ng maraming mga tanyag na pangalan. Halimbawa, ang hugis ng halaman ay nagbigay ng pangalang Turkish, na sa tunog ng Russia ay ganito - "Ang ibon ay hindi maaaring mapunta." Sa mga wikang Vietnamese at Thai, ang Asparagus ay tinatawag na "European bamboo shoots" at ang berdeng mga shoot nito ay malawakang ginagamit sa pambansang pinggan.

Paglalarawan

Ang makapangyarihang rhizome ng Asparagus officinalis ay napuno ng maraming mga adventitious Roots na lumalim sa lupa upang makakuha ng mga nutrisyon, at mga patayong mga underground shoot, na interesado sa mga tao.

Ang mga makinis na tangkay ay lumalaki hanggang sa kalahating metro ang taas, kumukuha ng maraming mga sangay na may mga kaliskis na dahon. Mula sa mga axil ng scaly dahon, ipinanganak ang tinaguriang cladodia - pipi ang binago na mga shoots na kumikilos bilang mga dahon ng mga ordinaryong halaman.

Maputi-madilaw na maliit na mga babaeng bulaklak (asparagus ay isang dioecious na paglikha ng kalikasan) ay binago sa mga pulang berry.

Mga Paggamit ng Asparagus sa Sinaunang Panahon

Ang pinong aroma ng asparagus at ang mga diuretic na katangian nito ay ginamit ng mga tao para sa pakinabang ng kanilang kalusugan mula pa noong sinaunang panahon. Sa frieze ng Egypt, na ang edad ay natutukoy ng mga siyentista sa 5,000 taon, ang Asparagus ay inilalarawan bilang isang handog.

Ang nakapagpapagaling na asparagus ay kilala mula pa noong sinaunang panahon sa Espanya, Syria, Greece at Roma. Ang mga Romano at Greko ay kumain ng sariwang Asparagus kapag ito ay hinog na, at pinatuyo ito para magamit sa hinaharap upang kasama nila ito sa taglamig.

Ang nagtatag ng Roman Empire, si Octavian Augustus, na nanirahan sa pagsapit ng dalawang panahon (ipinanganak 63 BC, namatay noong 14 AD), kahit na lumikha ng isang flotilla upang magdala ng asparagus. Napakabilis ng mga barko kung kaya't nilikha ng emperador ang ekspresyon para sa kanila: "mas mabilis kaysa sa oras upang magluto ng asparagus."

Komposisyon ng kemikal at mga kakayahan sa pagpapagaling

Dapat pansinin na ang mga batang shoot ng Asparagus ay ginagamit para sa pagkain at mga pamamaraan sa pagpapagaling. Sa sandaling magsimula na buksan ang mga buds, ang mga shoots ng halaman ay mabilis na gumalang, nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang pangunahing nasasakupan ng Asparagus ay ang pinakamahalagang sangkap sa planeta - tubig, na bumubuo ng 93 porsyento ng lahat ng mga nasasakupan. Samakatuwid, ang Asparagus ay mababa sa calories at napakababa ng sodium.

Sa 7 (pitong) natitirang porsyento, maraming mga kapaki-pakinabang na microelement (kasama ang chromium, na nagpapahusay sa kakayahan ng insulin na magdala ng glucose mula sa dugo patungo sa mga cell) at macronutrients, pati na rin ang mga bitamina "C" at "E", beta-carotene, mga amino acid (kasama ang asparagine, na kinakailangan para sa katawan para sa normal na paggana ng sistema ng nerbiyos at pagbubuo ng amonya), pandiyeta hibla.