2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Ang kalabasa ay kamangha-mangha at napaka orihinal na mga prutas, perpekto para sa parehong masarap na mga pinggan sa tag-init at canning sa bahay. Upang masiyahan sa kanilang natatanging panlasa hangga't maaari, mahalagang malaman kung paano maimbak nang maayos ang mga nakatutuwang gulay na ito. Bilang karagdagan sa ang katunayan na maaari silang laging naka-de-lata o adobo, maaari din silang matuyo o ma-freeze. Hindi ipinagbabawal na itago ang mga masustansyang gulay na sariwa, at hindi ito magiging mahirap na gawin ito kahit sa isang apartment ng lungsod
Paano at kailan mangolekta?
Ang oras para sa pagkolekta ng kalabasa ay nasa direktang proporsyon sa kung paano nila planong gamitin. Ang katotohanan ay ang mga kamangha-manghang gulay na ito ay maaaring kainin kahit ng mga napakabata, sa sandaling ang kanilang diameter ay bahagyang umabot sa apat hanggang limang sentimetro. Siya nga pala, maraming tao ang kumakain ng gayong mga ovary kahit na hilaw. At gayundin ang gayong mini-squash ay hindi kapani-paniwala masarap sa inasnan, adobo o de-latang form.
Tulad ng para sa mas malalaking prutas, na umaabot sa diameter na walo hanggang sampung sentimetro, kadalasan sila ay nilaga, pinalamanan o inihanda mula sa kanila para sa iba pang pantay na masarap at masustansiyang pinggan.
Bilang isang patakaran, ang kalabasa ay aani ng dalawa hanggang tatlong beses sa isang linggo. Sa kasong ito, dapat silang putulin kasama ng mga tangkay. Kung kinokolekta mo ang kalabasa nang regular, pagkatapos ay magbubunga sila hanggang sa taglagas, halos bago magsimula ang unang hamog na nagyelo.
Mahalagang tiyakin na ang naani na kalabasa ay hindi labis na hinog, dahil kapansin-pansin na lumalala ang lasa ng gayong mga prutas: ang mga binhi ay nagsisimulang mabuo sa kanila, at ang mga core ay naging masyadong malambot at maluwag. At ang mga katangian ng nutrisyon ng gayong mga prutas ay nagdurusa din.
Ang lahat ng natitirang kalabasa sa mga kama ay dapat na alisin sa oras bago ang unang frost na hit. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga tuktok ng malusog na pananim ay maaaring maipadala sa pag-aabono.
Paano mag-iimbak?
Sa bahay, ang batang kalabasa ay madaling maiimbak ng halos isang linggo. Totoo, ang temperatura ng pag-iimbak ay hindi dapat lumagpas sa sampung degree. At ang mga hinog na malalaking gulay na pinagkalooban ng isang siksik na balat ay maaaring nakatiklop para sa pangmatagalang imbakan - perpektong napanatili nila ang kanilang panlasa at mananatiling sariwa sa mahabang panahon. Kahit na sa mga ordinaryong kondisyon sa apartment, madalas silang magpumilit hanggang sa tagsibol!
Ang kalabasa ay dapat na itago sa mga cool at medyo madilim na lugar - sa isang kusina sa kusina, sa isang kubeta, o sa ilalim ng kama. Hindi kailangang i-pack ang mga ito para sa ibang imbakan. Ang pinakamahalagang bagay ay siguraduhin na ang mga pampalusog na gulay ay hindi magkadikit. At upang makilala ang nawasak na kalabasa, dapat silang suriin sa pana-panahon.
Pinatuyo namin ang kalabasa
Upang matuyo ang mga kaakit-akit na prutas na ito sa araw, dapat silang hugasan, gupitin sa mga manipis na hiwa at ilagay sa mga tray upang hindi mag-overlap ang mga nagresultang hiwa. At kapag ang mga tuktok ng hiwa ay nalalanta nang kaunti, kailangan nilang i-turn over.
Gayunpaman, maaari mong matuyo ang kalabasa sa oven - bilang isang patakaran, ginagawa ito sa pagbukas ng pinto sa isang oven na pinainit hanggang limampung degree. Ang kalabasa ay ganap na dries sa halos anim hanggang walong oras (sa oras na ito, ang mga hiwa ay dapat na i-turn over).
I-freeze ang kalabasa
Ang pinakaangkop para sa pagyeyelo ay magiging medyo maliliit na prutas, na umaabot sa diameter na walo hanggang sampung sentimetro, wala na. Ang kalabasa na hugasan sa malamig na tubig ay lubusang pinatuyo, pagkatapos nito inilalagay ito sa isang polyethylene bag, tinatakan at ipinadala sa freezer. Sa form na ito, ang kalabasa ay madaling maiimbak ng halos sampung buwan.
At, syempre, ang kalabasa ay madalas na nakaimbak sa anyo ng mahusay na mga lutong bahay na paghahanda: inasnan, at adobo, at adobo, at kahit na babad na kalabasa ay palaging malugod na tinatanggap ng mga bisita sa aming mga mesa!
Inirerekumendang:
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Rosas Na Balakang
Maraming nakasulat at nasabi tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng maliwanag na rosas na balakang. Ang mga tuyong prutas ng guwapong lalaking ito ay palaging mabibili sa isang tindahan o sa isang parmasya. At ilan sa atin ay pinalad na mapalago ang kaibig-ibig na rosas na balakang sa aming sariling balangkas. Ito ay lamang na pagkatapos ng pag-aani ng kamangha-manghang mga berry, marami ang walang ideya kung ano ang gagawin sa kanila sa susunod. Ngunit talagang nais mong mababad ang katawan ng mga bitamina sa buong taglamig! Paano mo mapanatili ang malusog na rosas na balakang?
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Seresa
Matamis na seresa … Maliwanag, makatas, nakakapanabik … Halos hindi isang tao na ganap na walang pakialam sa berry na ito. Siyempre, palagi mong nais na panatilihin ang mga sariwang seresa hangga't maaari, sapagkat ang mga ito ay napakasarap at malusog! Mga sakit sa balat, sakit sa puso, sakit sa bato at iba pang mga karamdaman - lahat ng berry na ito ay maaaring hawakan! Kaya bakit hindi kumain ng mas mahaba?
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Lingonberry
Maraming mga tao ang gusto ang hindi pangkaraniwang matamis at maasim na lasa ng lingonberry. Ang maliwanag na berry na ito ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang din! Ito ay may isang mababang calorie na nilalaman at naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na microelement at bitamina. Ang Lingonberry ay tumutulong upang mabawasan ang presyon ng dugo, makayanan ang rayuma, palakasin ang kaligtasan sa sakit at kahit na pagalingin ang ilang mga sakit sa tiyan. At ito ay hindi isang kumpletong listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian! At ang kahanga-hangang berry na ito ay lumalaki pangunahin sa mga pinatuyong peat bogs o sa tundra. At sa oras na makarating siya
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Kalabasa. Bahagi 2
Matapos suriin ang impormasyon tungkol sa kung aling mga kalabasa ang pinakamahusay na angkop para sa pag-iimbak, pati na rin kung saan at sa anong form mas mahusay na itago ito at kung paano ligtas na mapanatili ang itinatangi na ani sa basement, oras na upang magpatuloy sa pangunahing mga nuances ng pag-iimbak ng kalabasa sa bahay. Sa isang karaniwang apartment ng lungsod, makakapag-save ka ng mga makatas na kalabasa sa pantry, sa isang may baso na loggia o balkonahe, o sa ref. At kung masyadong maraming gulay ang naani, ang hindi kapani-paniwalang masarap na mga prutas na candied ay maaaring gawin mula sa bahagi ng ani, mas malambot
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Kalabasa. Bahagi 1
Ang kalabasa ay napaka malusog at masarap sa anumang anyo. Bilang karagdagan, mainam ito para sa pandiyeta at pagkain ng sanggol, sapagkat naglalaman ito ng isang natatanging bitamina T na hindi matatagpuan sa iba pang mga gulay. Kung regular kang kumakain ng mga pinggan ng kalabasa, hindi mo lamang maibsan ang pagkapagod at pagkamayamutin, ngunit kapansin-pansin ding pagbutihin ang iyong kalooban. Samakatuwid, maraming mga residente ng tag-init ang gumagawa ng kanilang makakaya upang mapanatili ito hangga't maaari. Posibleng posible na gawin ito - kung makinig ka sa ilang mga rekomendasyon, maaari ang mahalagang gulay na ito
