2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Ang kalabasa ay napaka malusog at masarap sa anumang anyo. Bilang karagdagan, mainam ito para sa pandiyeta at pagkain ng sanggol, sapagkat naglalaman ito ng isang natatanging bitamina T na hindi matatagpuan sa iba pang mga gulay. Kung regular kang kumakain ng mga pinggan ng kalabasa, hindi mo lamang maibsan ang pagkapagod at pagkamayamutin, ngunit kapansin-pansin ding pagbutihin ang iyong kalooban. Samakatuwid, maraming mga residente ng tag-init ang gumagawa ng kanilang makakaya upang mapanatili ito hangga't maaari. Posibleng gawin ito - kung makinig ka sa ilang mga rekomendasyon, ang mahalagang gulay na ito ay maaaring mai-save hanggang sa susunod na pag-aani
Angkop na mga pagkakaiba-iba para sa pag-iimbak
Lohikal na ang huli-pagkahinog na mga kalabasa na kalabasa ay pinakamahusay na maiimbak: Vitamin, Pearl, Butternat Ponca, Testi Delipe, Intercept, Vita at Muscat. Halos lahat ng mga iba't-ibang ito ay nutmeg, at nasa kanila na dapat mong bigyang-pansin ang una. Ang mga varieties ng mid-season at maagang-pagkahinog ay hindi gaanong pinapanatili ang kalidad, samakatuwid hindi sila ang magiging pinakaangkop na pagpipilian para sa pangmatagalang imbakan.
Kailan mag-aani
Bilang isang patakaran, ang pag-aani ng kalabasa ay aanihin noong Setyembre-Oktubre, sinusubukan na panatilihin sa loob bago ang unang hamog na nagyelo. Maaari mong matukoy ang pagkahinog ng mga kalabasa sa pamamagitan ng mga tangkay - sa mga mature na ispesimen, kadalasang sila ay tuyo at sa halip matigas. Sa anumang kaso ay hindi mo dapat putulin ang mga ito.
Ang pag-aani ay pinakamahusay sa maaraw, tuyong panahon, at pagkatapos ng pag-aani ng mga prutas, bibigyan sila ng isang linggo upang matuyo sa araw sa isang bukas na lugar.
Ano ang dapat na isang kalabasa
Para sa pag-iimbak, kinakailangan upang pumili ng isang kalabasa na may mga hindi buo na tangkay at crust, kung saan walang mga piko o pinsala. Upang maiwasan ang mga posibleng problema, sa pag-aani, hindi mo dapat i-drag ang kalabasa sa mga tangkay o, kahit na higit pa, itapon ito. Ang pinakamainam na haba ng tangkay ay dapat na nasa pagitan ng 7 at 10 cm.
Kung ang mga bakas ng pinsala o anumang pinsala ay natagpuan sa kalabasa, hindi mo dapat subukang panatilihin ito hangga't maaari - malamang na hindi ito gumana. Sa mga naturang prutas, ang mga nasirang bahagi ay karaniwang pinuputol, ang mga binhi na may sapal ay tinanggal, pinutol at nakaimbak sa freezer. Mas mabuti pa, gamitin ang mga ito kaagad.
Upang alisin ang napakalayo ng isang kalabasa na walang mga tangkay ay hindi rin sulit - dapat itong ubusin muna.
Kung saan mag-iimbak
Ang pinakamagandang lugar upang mag-imbak ng isang hinog na kalabasa, siyempre, ay magiging isang bodega ng alak, kung saan natutugunan ang lahat ng kinakailangang mga kondisyon sa pag-iimbak: dapat itong madilim, maayos na maaliwalas, medyo cool (ang temperatura dito ay dapat nasa saklaw ng tatlo hanggang labinlimang degree) at sapat na tuyo (na may kahalumigmigan mula 75 hanggang 80%). Kung hindi matugunan ang hindi bababa sa isa sa mga kundisyon sa itaas, ang buhay ng istante ng inaasam na ani ay mapapansin na mabawasan. Ang kahalumigmigan ay itinuturing na isang partikular na mahalagang tagapagpahiwatig - na may labis na mataas na kahalumigmigan, ang kalabasa ay itatago ng dalawa hanggang tatlong buwan na mas kaunti. Sa prinsipyo, ang napakababang temperatura, na negatibong nakakaapekto sa pagpapanatili ng kalidad ng prutas, ay hindi gaanong mapanirang.
Ang kalabasa ay karaniwang hindi ipinapadala kaagad sa bodega ng alak - bago iyon, kailangan mong hayaan ang mga kalabasa na mahiga sa araw upang ang sobrang kahalumigmigan ay sumingaw mula sa kanila.
Siyempre, hindi lahat ay mayroong bodega ng alak. Ngunit huwag mawalan ng pag-asa kung wala ito - mga attic, imbakan ng silid, garahe, malaglag, ilalim ng lupa, verandas at loggias na may mga balkonahe ay angkop din para sa pagtatago ng mga kalabasa. At lalo na ang mapag-imbento na mga residente ng tag-init ay pinapanatili ang kalabasa kahit sa ilalim ng kama. Ang pinakamahalagang bagay ay upang sumunod sa lahat ng mga kundisyon na nakalista sa itaas.
Bilang karagdagan sa pangunahing, walang karagdagang mga kondisyon sa pag-iimbak ang kinakailangan para sa kalabasa - ang gulay na ito ay napaka hindi mapagpanggap.
Paano magtipid
Inirerekumenda na itago ang kalabasa sa mga palyet, racks o sa mga istante. Ngunit sa lupa hindi ito dapat itago. Ang lahat ng mga prutas ay inilalagay sa mga tangkay paitaas, habang ang mga kalabasa na nakahiga sa kapitbahayan ay hindi dapat makipag-ugnay sa bawat isa.
Maraming mga hardinero ang matagumpay na nag-iimbak ng kalabasa sa dayami o dayami. At ang kalabasa na nakaimbak sa balkonahe ay natatakpan ng basahan upang maprotektahan ito mula sa sikat ng araw. Paminsan-minsan, ang lahat ng mga prutas ay kailangang suriin para sa pagkakaroon ng mga nabubulok na mga ispesimen at tinanggal sa isang napapanahong paraan kung nahanap.
Inirerekumendang:
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Cilantro. Bahagi 1
Maraming tao ang gustung-gusto ng cilantro, ngunit ang pagpapanatili ng masarap na damo na sariwa ay hindi palaging madali - madalas itong nagsisimulang gumapang at mabulok. Gayunpaman, kung malapitan mo ang isyu ng pag-iimbak nito, mapapanatili mong sariwa ang cilantro kahit na sa loob ng maraming buwan. At pagkatapos ay masisiyahan ka sa mga masasarap na pinggan na may mga sariwang halaman sa buong panahon
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Cilantro. Bahagi 3
Pagpapatuloy sa paksa ng pag-iimbak ng cilantro, hindi maaaring mabigo ang isa na banggitin ang pag-iimbak nito sa lalong popular na mga twalya ng papel - parehong basa at tuyo. Kung sa unang kaso ang mga gulay ay magtatagal ng halos lima hanggang pitong araw, pagkatapos ay papayagan ka ng pangalawang pagpipilian na panatilihin mo ito sa dalawa hanggang tatlong linggo. Gayunpaman, ang bawat isa sa mga pamamaraang ito ay mabuti sa sarili nitong pamamaraan, kaya't ang parehong mga pagpipilian ay nararapat pansinin. At alin ang gagamitin - ang bawat isa ay nagpapasya para sa kanyang sarili
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Sibuyas. Bahagi 3
Upang mapanatili ang mga sibuyas hangga't maaari, mahalagang isaalang-alang ang halumigmig at temperatura ng hangin sa mga lugar ng pag-iimbak, pati na kung aling mga sibuyas na sibuyas ang lumago para sa kasunod na pag-iimbak. Mayroong iba pang maliliit na trick na magpapahintulot sa iyo na mapanatili ang buo ng sibuyas sa loob ng mahabang panahon. Kung isasaalang-alang mo ang mga ito, ang mga positibong resulta ay hindi ka mananatili sa paghihintay ng matagal, at ang mga bunga ng mga tag-init na paggawa sa kubo ay matutuwa sa iyo hanggang sa bagong ani
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Sibuyas. Bahagi 2
Sa unang bahagi ng artikulo, nalaman namin kung paano maghanda ng mga sibuyas para sa pag-iimbak, pati na rin kung paano matuyo ang mga ito. Ngayon ay oras na upang pag-usapan ang pag-iimbak nito. Dahil sa maraming mga pangyayari, hindi lahat ng mga tao ay masayang nagmamay-ari ng isang pribadong bahay, bodega ng alak, basement o hukay ng garahe. Maraming mga tao ang kailangang mag-imbak ng mga sibuyas sa mga apartment. Gayunpaman, sa wastong pagsisikap, ang gawaing ito ay maaari ding ganap na makaya
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Kalabasa. Bahagi 2
Matapos suriin ang impormasyon tungkol sa kung aling mga kalabasa ang pinakamahusay na angkop para sa pag-iimbak, pati na rin kung saan at sa anong form mas mahusay na itago ito at kung paano ligtas na mapanatili ang itinatangi na ani sa basement, oras na upang magpatuloy sa pangunahing mga nuances ng pag-iimbak ng kalabasa sa bahay. Sa isang karaniwang apartment ng lungsod, makakapag-save ka ng mga makatas na kalabasa sa pantry, sa isang may baso na loggia o balkonahe, o sa ref. At kung masyadong maraming gulay ang naani, ang hindi kapani-paniwalang masarap na mga prutas na candied ay maaaring gawin mula sa bahagi ng ani, mas malambot
