2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Pagpapatuloy sa paksa ng pag-iimbak ng cilantro, hindi maaaring mabigo ang isa na banggitin ang pag-iimbak nito sa lalong popular na mga twalya ng papel - parehong basa at tuyo. Kung sa unang kaso ang mga gulay ay magtatagal ng halos lima hanggang pitong araw, pagkatapos ay papayagan ka ng pangalawang pagpipilian na panatilihin mo ito sa dalawa hanggang tatlong linggo. Gayunpaman, ang bawat isa sa mga pamamaraang ito ay mabuti sa sarili nitong pamamaraan, kaya't ang parehong mga pagpipilian ay nararapat pansinin. At alin sa mga ito ang gagamitin - ang bawat isa ay nagpapasya para sa kanyang sarili
Imbakan sa mamasa-masa na mga tuwalya ng papel
Gumamit ng gunting sa kusina upang pumantay ng mga tuyong dulo sa bawat tangkay ng cilantro. Mahusay na i-cut ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo (perpekto, dapat itong cool) - sa kasong ito, ang mga halaman ay halos hindi nasugatan, at ang mga dulo ng mga tangkay ay pinapanatiling mas sariwa. Dapat mo ring palayain ang mga sanga mula sa lahat ng pagkupas at malinaw na napinsalang mga dahon.
Pagkatapos ang cilantro ay inilalagay sa isang lalagyan, at ibinuhos sa itaas ng cool na tubig - ang mga tangkay ay dapat na ganap na sakop nito. Sa lima hanggang sampung minuto, ang mga sanga ay dapat puspos ng tubig. Sa pamamagitan ng paraan, ang naturang pambabad ay nakakatulong na alisin ang lahat ng mga labi at naipon na dumi mula sa mga dahon.
Ang mga sanga na kinuha sa labas ng tubig ay inililipat sa isang salad dryer - sa aparatong ito, ang basang damo ay pinatuyo hanggang sa maging tuyo ito sa pagdampi. Kung walang ganoong aparato sa bahay, maaari mong patuyuin ang cilantro at sa pagitan ng maraming mga layer ng dry paper twalya, o patuyuin ito gamit ang isang tuwalya sa kusina. Bilang isang resulta ng naturang pamamaraan, ang mga dahon ay dapat na ganap na matuyo.
Ang tuyong damo ay inilalagay sa bahagyang basa-basa na mga tuwalya ng papel (sa walang kaso sa mga basa), pagkatapos na maingat na nakabalot sa kanila ang cilantro - ang mga gulay ay dapat na balot sa lahat ng panig. At pagkatapos ay inilalagay ito sa mga selyadong plastik na lalagyan o sa malalakas na mga plastic bag. Ang mga lalagyan ay sarado at ang pangalan ng halaman at ang petsa ay minarkahan sa kanila. Kung ang mga damo ay inilalagay sa mga selyadong lalagyan, mahalagang matiyak na ang mga takip ay ligtas na sarado at walang iwanang pagkakataon na makalusot ang hangin alinman sa labas o loob. At kung ang cilantro ay nakaimbak sa mga bag, ang kanilang itaas na bahagi ay hindi ganap na sarado - kailangan mong iwanan ang 2.5 cm (ito ay 1 pulgada) ng bukas na espasyo. Gayundin, bago mo tapusin ang pag-pack ng cilantro, ang lahat ng hangin ay dapat na pigain mula sa mga bag. Ang nakabalot na damo ay ipinadala upang maiimbak sa ref.
Ang pamamaraan na ito ay angkop lamang para sa panandaliang pag-iimbak ng cilantro - mula limang araw hanggang isang linggo. Kaya, kung kailangan mong panatilihin itong mas matagal, mas mahusay na mas gusto ang iba pang mga pagpipilian sa pag-iimbak.
Imbakan sa mga tuyong papel na tuwalya
Ang lahat ng mga tuyong dulo ay pinuputol mula sa mga tangkay ng cilantro at ang lahat ng nasira at mga lumang dahon ay tinanggal. Ang mga mahihirap na tangkay ay maaaring i-cut nang buo. Sa prinsipyo, sa pamamaraang ito ng pag-iimbak, hindi kakailanganin ang mga tangkay - hindi na nila hihilahin ang kahalumigmigan, kaya't ang pag-aalis sa kanila ay maaaring makabuluhang mapadali ang pag-iimbak ng mga maanghang na halaman sa isang lalagyan na walang air.
Susunod, ang cilantro ay dapat na ganap na matuyo - alinman sa nabanggit na salad dryer o may mga twalya ng papel. Kung iiwan mong basa ang mga dahon ng mabangong damo, mabilis itong lumala. Maaari mong ilagay ang cilantro sa isang tuyong tuwalya sa kusina at ilagay ito sa direktang sikat ng araw sa loob ng maraming oras.
Ang tuyong damo ay nakatiklop sa mga layer, alternating pagitan ng mga layer ng damo na may tuyong mga tuwalya ng papel. Ginagawa ito tulad ng sumusunod: sa ilalim ng isang selyadong plastik na lalagyan (ang mga plastic bag para sa pag-iimbak ng cilantro sa ganitong paraan ay hindi gagana) isang sheet ng tuyong papel na tuwalya ang inilalagay, sa tuktok nito ay isang layer ng damo, na sinusundan ng isa pang layer ng twalya, at iba pa. Ang pinakamataas na layer ay dapat, siyempre, ay isang tuwalya ng papel. Gayunpaman, hindi rin ito nagkakahalaga ng pagtula ng masyadong maraming mga layer - ang cilantro sa kasong ito ay itatabi ng mas masahol pa. Ang mga puno ng lalagyan ay selyadong, tinitiyak na ang mga ito ay mahigpit na sarado. At pagkatapos ay inilalagay ang mga lalagyan sa ref.
Pinapayagan ka ng pamamaraang ito na mapanatili ang cilantro sa loob ng dalawa hanggang tatlong linggo. Gayunpaman, sa oras na ito, dapat itong regular na suriin, agad na itinatapon ang lahat ng mga hindi na kulay o nalalanta na mga sanga. At kung ang kahalumigmigan ay matatagpuan sa lalagyan, ang parehong lalagyan at ang damo ay dapat na tuyo muli.
Inirerekumendang:
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Cilantro. Bahagi 1
Maraming tao ang gustung-gusto ng cilantro, ngunit ang pagpapanatili ng masarap na damo na sariwa ay hindi palaging madali - madalas itong nagsisimulang gumapang at mabulok. Gayunpaman, kung malapitan mo ang isyu ng pag-iimbak nito, mapapanatili mong sariwa ang cilantro kahit na sa loob ng maraming buwan. At pagkatapos ay masisiyahan ka sa mga masasarap na pinggan na may mga sariwang halaman sa buong panahon
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Sibuyas. Bahagi 3
Upang mapanatili ang mga sibuyas hangga't maaari, mahalagang isaalang-alang ang halumigmig at temperatura ng hangin sa mga lugar ng pag-iimbak, pati na kung aling mga sibuyas na sibuyas ang lumago para sa kasunod na pag-iimbak. Mayroong iba pang maliliit na trick na magpapahintulot sa iyo na mapanatili ang buo ng sibuyas sa loob ng mahabang panahon. Kung isasaalang-alang mo ang mga ito, ang mga positibong resulta ay hindi ka mananatili sa paghihintay ng matagal, at ang mga bunga ng mga tag-init na paggawa sa kubo ay matutuwa sa iyo hanggang sa bagong ani
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Sibuyas. Bahagi 2
Sa unang bahagi ng artikulo, nalaman namin kung paano maghanda ng mga sibuyas para sa pag-iimbak, pati na rin kung paano matuyo ang mga ito. Ngayon ay oras na upang pag-usapan ang pag-iimbak nito. Dahil sa maraming mga pangyayari, hindi lahat ng mga tao ay masayang nagmamay-ari ng isang pribadong bahay, bodega ng alak, basement o hukay ng garahe. Maraming mga tao ang kailangang mag-imbak ng mga sibuyas sa mga apartment. Gayunpaman, sa wastong pagsisikap, ang gawaing ito ay maaari ding ganap na makaya
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Karot. Bahagi 2
Ang pagpapanatili ng mga karot na makatas at masarap sa buong taglamig ay isang mahirap na gawain, ngunit magagawa. Ang unang bahagi ng artikulo ay hinarap ang paghahanda ng malutong na mga pananim na ugat para sa kasunod na pag-iimbak, pati na rin ang pag-iimbak ng ani ng karot sa sup at sphagnum. Ngayon susubukan naming pag-aralan nang mas detalyado ang mga pamamaraan ng pag-iimbak ng mga ani ng karot sa mga sibuyas na sibuyas, pati na rin sa buhangin at luwad. Ang mga pamamaraang ito ay naglalayon sa ligtas na pag-iimbak ng maliwanag na masustansiyang mga pananim na ugat sa buong panahon ng taglamig
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Cilantro. Bahagi 2
Upang panatilihing sariwa at masarap ang cilantro hangga't maaari, dapat itong maimbak nang maayos. Sa unang bahagi ng artikulo, tiningnan namin ang mga paraan upang maiimbak ang cilantro sa ref at sa mga espesyal na freezer bag. Mayroong maraming iba pang mga paraan upang maiimbak ang maanghang na halaman - maaari itong maimbak nang mahusay sa mga tray ng ice cube o tuyo. Papayagan ka ng solusyon na ito na tangkilikin ang lasa ng mga gulay sa loob ng maraming buwan
