2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Baltic herring (lat. Salacca zalacca) - isang halaman ng puno ng prutas na kabilang sa pamilyang Palm.
Paglalarawan
Ang Herring ay isang mabilis na lumalagong puno ng palma na may isang maliit na puno ng knobby at lumalaki ng hanggang dalawang metro ang taas. Ang haba ng mga feathery dahon nito ay maaaring umabot mula tatlo hanggang pitong metro, at sa mga dahon na petioles, ang mga itim na medyo mahahabang tinik ay makikita na malinaw na nakikita ng mata. Sa ilalim, ang mga dahon ay maputi-puti, at sa tuktok sila ay makintab at maberde.
Dahil ang herring ay isang halaman na dioecious, ang mga inflorescence nito ay babae at lalaki. Ang mga male inflorescence na magkakaiba sa hugis ng clavate ay maaaring umabot ng higit sa isang metro ang haba, at ang mga babaeng inflorescence ay karaniwang mas maikli - bilang isang panuntunan, ang kanilang haba ay hindi lalampas sa tatlumpung sentimo.
Ang magaspang na mga bunga ng herring na pag-taping sa mga base sa isang hugis ng kalso ay maaaring magkaroon ng parehong hugis na peras at hugis-itlog na mga hugis. Sa karamihan ng mga kaso, umabot sa isang diameter ng tatlo hanggang apat na sentimetro, at ang kanilang average na timbang ay limampu hanggang isang daang gramo. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga bungkos ng herring ay lumalaki sa mga base ng mga puno sa itaas lamang ng lupa. Ang lahat ng mga prutas ay natatakpan ng isang brownish scaly na balat, na madaling alisin. Ang gayong hindi pangkaraniwang balat ay lubos na nakapagpapaalala ng balat ng ahas, na may kaugnayan sa kung saan ang herring ay binansagan ding "prutas ng ahas". Ang laman ng mga prutas na ito ay karaniwang murang kayumanggi at nabuo ng isa o higit pang mga segment. Ang herring ay may isang nakakapresko at kaaya-aya na lasa, medyo nakapagpapaalala ng saging at pinya at may isang light nutty flavour. Ngunit ang mga hindi hinog na prutas ay mahigpit na pinagtagpi, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming mga tannin. Sa loob ng bawat prutas, ang isa hanggang tatlong hindi nakakain na hugis-itlog na brownish na pits ay matatagpuan. Bilang isang patakaran, ang herring ay nagsisimulang mamunga lamang mula sa ika-apat na taon, at tumatagal ng anim na buwan upang pahinugin ang mga bunga nito.
Kadalasan, ang herring ay nalilito sa isang prutas tulad ng rakam, naniniwalang ang rakam ang pangalang Thai para sa herring. Sa katunayan, ang mga ito ay ganap na magkakaibang mga prutas. Ang Crayfish ay nakikilala mula sa herring ng isang mas puro lasa at isang pulang kulay.
Kung saan lumalaki
Talaga, ang herring ay lumalaki sa Timog-silangang Asya. Bukod dito, sa Indonesia, ang panahon ng prutas na ito ay ipinagdiriwang sa buong taon, at sa Malaysia at Thailand bumagsak ito mula Hunyo hanggang Agosto.
Pinaniniwalaan na ang pinaka masarap na herring ay lumalaki sa Java malapit sa Yogyakarta, pati na rin sa Bali. At ang ilang mga amateurs ay namamahala upang mapalago ang hindi pangkaraniwang kultura na ito sa bahay mula sa isang ordinaryong buto.
Paglalapat
Ang mga prutas ng herring ay kinakain raw o mga salad at ang mga compote ay inihanda mula sa kanila. At ang mga hindi hinog na prutas ay nagpapahiram ng mabuti sa kanilang atsara.
Upang mabalat ang herring, kinakailangang maingat na pilasin o gupitin ang kaliskis na balat nito sa gilid, at pagkatapos ay alisin ito sa parehong paraan tulad ng pagtanggal ng shell mula sa mga itlog.
Ang Tannin, na nilalaman ng herring at nagbibigay sa mga hindi pangkaraniwang prutas na kakaibang astringent na lasa, ay tumutulong na alisin ang iba't ibang mga mapanganib na sangkap mula sa katawan at may mga antihemorrhoidal, antidiarrheal at hemostatic na katangian.
Mapanganib na mga pag-aari
Kapag sinubukan mo ang herring sa kauna-unahang pagkakataon, huwag kaagad kumain ng sobra - ang labis na kasigasigan ay maaaring humantong sa mga manifestation ng alerdyi tulad ng pantal o pangangati, pati na rin makapukaw ng isang sistema ng pagtunaw. At upang maiwasan ang pagtatae, dapat kang bumili lamang ng mga sariwang prutas.
Paano ka pumili ng magagandang prutas?
Kapag pumipili ng herring, pinakamahusay na bigyan ang kagustuhan sa mas malaking bilog na prutas, dahil mas maliit ang herring, mas maasim ito. At kung ito ay may kulay na kulay-rosas-lila na mga tono, ipinapahiwatig nito na ang prutas ay masyadong maasim. Ang mga brownish na prutas ang may pinakamahusay na panlasa. Bukod dito, mas madidilim ang kulay, magiging mas matamis at mas mabango ang herring. At sa pagpindot, ang lahat ng mga prutas ay dapat sapat na mahirap - ipinahiwatig ng kanilang lambot na ang mga prutas ay maaaring nagsimulang lumala o labis na hinog.
