Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Persimmons

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Persimmons

Video: Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Persimmons
Video: Magsabit ng Persimmon fruit sa Persimmon Tree Para Dumami Ang Bunga Sa Susunod Na Mga Taon 2024, Mayo
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Persimmons
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Persimmons
Anonim
Paano maiimbak nang tama ang mga persimmons
Paano maiimbak nang tama ang mga persimmons

Ang maselan at malambot na persimon ay hindi tumitigil upang masiyahan tayo sa kanyang kakaiba at bahagyang astringent na lasa. Mabilis siyang napasaya at nagdudulot ng malalaking benepisyo sa katawan. Bilang karagdagan, ang persimon ay isa ring mahusay na produktong pandiyeta - ang isang solong prutas ay madaling masiyahan ang gutom nang hindi nakakakuha ng labis na caloriya. At ang mga pectins na nilalaman ng persimon ay tumutulong upang maibalik ang digestive system. Siyempre, palagi mong nais na panatilihin ang kahanga-hangang prutas na ito hangga't maaari. Paano ito magagawa?

Paano pumili ng mga hinog na prutas?

Ang pagpili ng isang hinog na persimon ay medyo simple: ang mabuting prutas ay dapat bilugan, na may isang makintab at makinis na tuktok. At ang kanilang kulay ay dapat na maliwanag at puspos, ngunit sa parehong oras bahagyang mas magaan kaysa sa madilim na pula. Ang mga dahon ng mga de-kalidad na prutas ay karaniwang madilim at tuyo. Kung ang prutas ay sapat na malambot sa pagpindot, nangangahulugan ito na ito ay hinog at handa nang kainin.

Bahagyang hindi hinog na mga prutas ay madaling hinog sa bahay. Ngunit kung mayroon silang madilim na mga spot o ang kanilang balat ay nasira, ipinapahiwatig nito na ang mahalagang produkto ay nagsimulang lumala.

Tulad ng para sa mga persimmons ng iba't ibang Korolek, ito ay bahagyang naiiba mula sa mga persimmons ng lahat ng iba pang mga varieties - ang alisan ng balat ng mga hinog na prutas ay karaniwang ipininta sa isang madilim na kulay kahel.

Ang pinakamahusay na nakaimbak na persimon ng matitigas na barayti na walang binhi - ang malambot na prutas ay hindi maaaring magyabang ng kakayahang pangmatagalang pag-iimbak.

Larawan
Larawan

Malamig na imbakan

Ang masustansiyang persimon ay lubos na nasisira. Sa ref, ito ay karaniwang nakaimbak kasama ang lahat ng iba pang mga prutas, gayunpaman, ang mga persimmon ay dapat ubusin sa loob ng susunod na tatlong araw. Kung nais mong panatilihin ang mga kahanga-hangang prutas na mas mahaba, kung gayon pinakamahusay na ilagay ang mga ito sa isang istante na may zero temperatura (ang perpektong halumigmig ay 90%). Sa kasong ito, ang mga patak ng temperatura ay labis na hindi kanais-nais.

Bilang isang patakaran, ang mga persimmons ay nakaimbak sa ref sa bukas na mga paper bag o lalagyan. Sa form na ito, maaari itong mapangalagaan ng dalawa hanggang tatlong buwan.

At mas mabuti pa, mapangalagaan ang persimon kung mailagay mo ito sa freezer - pinapayagan ka ng pamamaraang ito hindi lamang upang mai-save ang makatas na prutas mula sa tart aftertaste, ngunit upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian sa kanila. Bukod dito, ang mga prutas na nakaimbak sa freezer ay madalas na nagiging mas matamis. Pagkatapos lamang ng pag-defost, ang persimon ay maaaring mawala sa dating pagkakapare-pareho, gayunpaman, hindi ito makakaapekto sa lasa nito. Sa prinsipyo, ang mga persimmon ay maaari ding mai-freeze sa syrup ng asukal.

Sa kaganapan na ang persimon ay malapit na katabi ng iba pang mga prutas sa ref, inirerekumenda na kainin ito sa lalong madaling panahon, kung hindi man ang mga proseso ng karagdagang pagkahinog at kasunod na pagkabulok ay bubuo nang masidhi.

Tuyong persimon

Larawan
Larawan

Ang mga pinatuyong persimmon ay nakaimbak lamang! Ang alisan ng balat ay unang tinanggal mula sa lahat ng mga prutas, pagkatapos na ito ay ipinadala sa tuyo sa isang oven na ininit hanggang sa apatnapu't limang degree sa loob ng apatnapung minuto.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

Upang mapanatili ng mga persimmons ang kanilang pagiging bago hangga't maaari, ang mga prutas ay dapat ibigay ng regular na bentilasyon. Ang katotohanan ay ang kakulangan ng oxygen o ang kawalan nito ay makabuluhang binabawasan ang buhay ng istante ng mahalagang produktong ito. Gayundin, huwag alisin ang mga tangkay mula sa prutas - kung papabayaan mo ang rekomendasyong ito, ang buhay na istante ng mga persimmon ay kapansin-pansin ding mabawasan. At kung hindi mo ibibigay ang mga nakaimbak na prutas na may sapat na antas ng kahalumigmigan ng hangin, mabilis silang matuyo, at ang kanilang ibabaw ay magsisimulang takpan ng maliliit na mga kunot.

Kung nais mong maging mas matamis ang persimon, inilalagay nila ito sa isang paper bag na may mga mansanas at kamatis sa loob ng maraming araw.

At kung ang ani ng mga persimmons ay labis na masagana, ang mga prutas ay maaaring itago sa balkonahe. Sa layuning ito, inilalagay ang mga ito sa mga kahon na gawa sa kahoy na nilagyan ng maliliit na butas - magbibigay ito ng mga prutas na may kinakailangang bentilasyon. Ang mga prutas ng ibabang hilera ay inilalagay na may mga tasa pababa, at ang mga tasa ng mga prutas ng itaas na hilera ay dapat laging tumingin. Para sa pinakamahusay na pag-iimbak, maaari mong gaanong iwisik ang prutas at sup.

Inirerekumendang: