2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Napakasarap nito sa isang magandang araw ng tagsibol upang lumabas sa maliit na bahay sa tag-init at gupitin mula sa hardin ang lahat ng kailangan mo para sa berdeng sopas na repolyo o borscht. At kung ano ang gagawin sa taglamig, kung nais mo ng sariwang bitamina. Kinakailangan na mag-isip tungkol dito nang maaga at maghanda ng sorrel at maraming iba pang mga halamang gamot para magamit sa hinaharap
Ang lasa ng sorrel ay mahirap malito, ito ay ang asim na nagbibigay ng isang uri ng pagiging natatangi sa maagang pagkahinog na halaman ng halaman. Ang Sorrel ay isa sa mga pinakamaagang pananim na pangmatagalan sa hardin, ay tumutubo sa temperatura na +3 degree. Ang Sorrel ay malamang na lumaki ng lahat ng mga hardinero, dahil ang mga gulay na ito sa tagsibol ay nakakatulong upang masiyahan ang gutom sa bitamina. Ang pag-aani ng Sorrel ay posible na sa katapusan ng Mayo.
Ang mga pakinabang ng sorrel
Ang kakaibang lasa ng sorrel ay natutukoy ng mataas na nilalaman ng potassium salt at oxalic acid sa kultura. Dahil sa mga sangkap ng mineral, mga organically acid, flavonoid, asukal, tannin, bitamina, potasa, magnesiyo, iron na nilalaman sa makatas na dahon ng sorrel, ang halaman na ito ay matagumpay na ginamit sa gamot. Bilang isang gamot, ang sorrel ay kapaki-pakinabang para sa anemia, pangangati at mga pantal sa balat. Ang paggamit ng mga batang shoots ng sorrel ay maaaring mapabuti ang pantunaw, magkaroon ng isang astringent effect. Ang mga dahon ay nakapagpapagaling ng mga sugat, tumitigil sa pagdurugo, at mapagaan ang sakit.
Gayunpaman, tulad ng isang kapaki-pakinabang na halaman ay may mga kontraindiksyon. Ang sorrel ay hindi kinakain para sa mga bato sa bato, mga karamdaman sa balanse ng asin, nagpapaalab na sakit ng mga bato, bituka, gota. Ang mga buntis na kababaihan ay hindi dapat kumain ng sorrel. Kung mayroon kang gastritis, heartburn, tiyan ulser, kung gayon dapat mong tanggihan na gamitin ang mga gulay na ito
Paglalapat
Ang mga batang dahon ng sorrel ay angkop para sa pagkain. Tumanggi na gumamit ng mga lumang dahon para sa pagkain, lalo na kapag lumitaw ang mga namumulaklak na bulaklak, kung saan naipon ang oxalic acid, hindi na ito angkop para sa pagkain. Upang mapanatili ang pamumulaklak ng sorrel, madalas na tubig ang halaman.
Maraming mga pinggan ang inihanda gamit ang sorrel: sopas ng bitamina repolyo, pagpuno para sa mga pie, salad, paghahanda para sa taglamig, jelly. Kung nais mong i-neutralize ang maliit na nilalaman ng oxalic acid sa mga batang dahon, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting mga produkto ng pagawaan ng gatas sa resipe. Maasim na cream, gatas, tumutugon upang makabuo ng isang hindi nakakapinsalang tambalan na may kaltsyum.
Mga blangko ng Sorrel para sa taglamig
Ang pinakamadaling paraan upang mag-ani ng sorrel ay upang i-freeze ito. Tandaan lamang na ang asim ay mawawala bilang isang resulta.
Sorrel blangko No. 1
Ang resipe na ito ay ang pinakasimpleng paghahanda para sa taglamig mula sa sorrel. Dumaan, banlawan, gupitin ang mga dahon, ilagay sa malinis na garapon, magdagdag ng dill kung ninanais. Mahigpit na i-tamp ang timpla at punuin ng pinalamig na tubig. Higpitan ang garapon na may takip na metal. Mag-imbak sa isang cool na lugar. Sa taglamig, idagdag ang paghahanda sa iba't ibang mga sopas.
Sorrel billet No. 2
Ang paghahanda ng sorrel na ito ay sasamahan ng spinach, magkasama silang lumikha ng isang kagiliw-giliw na panlasa. Ang mga gulay ay dapat na pinagsunod-sunod, hugasan at tinadtad. Pakuluan ang ugat ng perehil sa loob ng 15 minuto, alisan ng balat at tagain. Stew spinach, sorrel sa kanilang sariling katas na may mga sibuyas at root ng perehil. Asin at paminta. I-tamp ang pinakuluang timpla sa mga garapon at isteriliser sa loob ng 15 minuto, igulong.
Sorrel blangko No. 3
Gamit ang blangko na ito, mabilis mong maluluto ang unang kurso:
Tumaga ng sariwang ani sorrel. Tumaga din ng berdeng mga sibuyas, dill. Pukawin ang lahat ng sangkap na may asin hanggang sa makatas at ilagay nang mahigpit sa mga tuyong garapon. I-sterilize at i-roll up. Bago gamitin ang workpiece, magtapon ng labis na asin sa pamamagitan ng pagbanlaw ng tubig.
Sorrel blangko No. 4
Ang resipe ng berdeng gulay na katas na ito ay napaka-simple:
Maghanda ng sorrel at spinach sa pamamagitan ng pagbanlaw nang lubusan at pagpuputol. Susunod, ilagay ang mga halaman sa kumukulong tubig, pamumula, sa gayon, sa loob ng tatlong minuto. Kinukuha namin ang nagresultang masa sa labas ng tubig at ginawang mashed patatas, na pinahid sa isang salaan. Pakuluan namin ang berdeng gruel sa loob ng sampung minuto, at ibuhos ito sa mga garapon, isteriliser at igulong ito.
Inirerekumendang:
Mga Blangko Ng Tagsibol Mula Sa Rhubarb
Ang sinaunang kultura ng hardin ng rhubarb ay pamilyar sa mga tao sa loob ng maraming mga millennia. Sa lalong madaling pag-init ng tagsibol na hangin at lupa, ang mga tangkay ng rhubarb ay tumutubo muli
Mga Blangko Sa Tagsibol Mula Sa Spinach
Ang pinakahihintay na tagsibol ay dumating, kapag ang lahat ng mga nabubuhay na bagay ay nagising. Sinusubukan ng mga puno at bushe ang mga spring outfits, lilitaw ang berdeng damo sa ibabaw ng lupa. At sa mahusay na oras na ito, oras na upang mag-isip tungkol sa mga paghahanda para sa taglamig mula sa unang mga kapaki-pakinabang na goodies. Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano hindi makaligtaan ang opurtunidad na ito at mangolekta ng napakahalagang materyal na bitamina
Pagprotekta Sa Hardin Mula Sa Mga Frost Ng Tagsibol
Sinabi nila na ang kalikasan ay walang masamang panahon. Ngunit ang isa ay maaaring magtaltalan sa pahayag na ito kung nagpapakita siya ng sorpresa sa anyo ng huli na mga frost ng tagsibol, kung ang mga usbong ay namulaklak na sa mga puno sa aming mga hardin, o kahit na ang pamumulaklak ay nangyayari nang may lakas at pangunahing, o kahit na ang mga obaryo ay lumitaw. Upang hindi masisi ang panahon, kailangan mong mag-ingat nang maaga upang maprotektahan ang iyong hardin mula sa mga nasabing sorpresa
Proteksyon Ng Mga Halaman Mula Sa Mga Frost Ng Tagsibol
Hindi pa matagal, ang mga kondisyon ng klima ay halos palaging hinuhulaan, at ang pag-aani mula sa hardin ay maaaring anihin kahit sa katapusan ng Oktubre. Ngayon ang panahon ay madalas na nagdadala ng mga sorpresa na hindi palaging mangyaring mga hardinero at residente ng tag-init
Mga Blangko Mula Sa Mansanas, O Lahat Ng Masarap - Simple
Ang mga mansanas ay maaaring ligtas na mairaranggo kasama ng mga natatanging produkto na mayroong maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. At kabilang sa mga pananim na prutas na lumalaki sa mga halamanan, ang mga puno ng mansanas ay sumakop sa malayo mula sa huling lugar, na nauugnay sa kadalian ng pangangalaga at kadalian ng pagproseso ng kanilang mga prutas. Mahalagang tandaan na ang mga mansanas ay maraming nalalaman, ang mga ito ay mahusay sa parehong sariwa at bilang mga blangko, ang mga pangalan na hindi mabibilang. Ang iba't ibang mga compote, pinapanatili, marmalades, jam, liqueurs at iba pang pangangalaga ay nagbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang taglamig
