2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Ang mga kakaibang prutas sa aming mga mesa ay hindi bihira sa loob ng mahabang panahon. Ang Mango ay walang pagbubukod - ang mga makatas na prutas na ito ay matatagpuan na sa halos bawat supermarket. Gayunpaman, maraming mga hostesses ay wala pa ring ideya kung paano dapat itago ang mga prutas sa ibang bansa. At maaari mong mai-save ang mangga sa iba't ibang mga paraan - susubukan naming kilalanin silang lahat nang sabay-sabay
Paano pumili
Ang pagpili ng mga hinog na mangga ay hindi mahirap: kapag pinipiga ang mga prutas, dapat mong pakiramdam ang isang bahagyang pagkalastiko, ngunit sa anumang kaso tigas. Ang mga prutas mismo ay dapat na bilugan, at ang kanilang balat ay dapat na makinis. Ang mga hinog na prutas ay mayroon ding medyo mayamang matamis na aroma.
Ang mga matitigas na prutas na walang kaukulang aroma ay karaniwang nagpapahiwatig na hindi pa sila ganap na hinog, at ang kulubot na balat ng isang mangga ay katibayan na ang prutas ay tinanggal mula sa puno nang maaga.
Kapag pumipili ng isang mangga, mahalagang tandaan na ang lahat ng mga spot, pasa o gasgas sa mga ito ay maaaring makabuluhang bawasan ang buhay ng istante ng mga masasarap na prutas na ito.
Tungkol naman sa kulay ng mangga, hindi mo ito dapat umaasa nang buo, dahil maaari itong maging magkakaiba sa mga hinog na prutas: berde, at kahel, at dilaw, at pula. Karaniwan, ang kulay ng isang mangga ay natutukoy ng pagkakaiba-iba nito. Sa parehong oras, ang mga berde at dilaw na prutas ay itinuturing na pinaka masarap.
Paano mag-iimbak?
Ang mga hinog na mangga ay nakaimbak sa isang mababang temperatura (hindi hihigit sa sampung degree) nang hindi hihigit sa tatlo hanggang limang araw. Ang pinakamagandang lugar para sa pag-iimbak ng mga ito, syempre, magiging ref, ngunit hindi inirerekumenda na balutin ang mga prutas alinman sa mga bag o sa pelikula bago maipadala sa ref - dapat silang "huminga".
Kung talagang nais mong mapanatili ang hinog na mangga pulp sa loob ng maraming buwan, maaari kang gumamit ng isang freezer. Upang ma-freeze ang mga makatas na prutas na ito, sila ay unang binabalat at pinuputol sa mga medium-size na piraso, at pagkatapos ay ipinadala sa freezer. Siyanga pala, ang lasa ng frozen na mangga ay hindi nagdurusa o nagbago man lang. Totoo, ang istraktura ng prutas ay maaaring minsan ay maging mas maluwag at mas malambot.
At upang payagan ang mga hindi hinog na prutas na hinog, dapat na itabi sa temperatura ng kuwarto - pagkatapos ng ilang araw (maximum sa isang linggo), ang mga cute na mangga ay makakakuha ng mga matamis. Upang sila ay hinog sa lalong madaling panahon, maaari mong gamitin ang sumusunod na pamamaraan: ang mga handa na prutas ay nakabalot sa pahayagan o ilang iba pang papel, at pagkatapos ay inilatag sa maaraw na windowsills - sa kasong ito, sila ay ripen mula dalawa hanggang limang araw. Kapag ang mga hinog na prutas ay naging malambot at mabango at makatas, maaari silang ilipat sa ref o kainin kaagad. Ang pag-iwan ng mga hinog na mangga na nakaimbak sa temperatura ng kuwarto ay labis na pinanghihinaan ng loob, dahil magsisimula silang mabulok nang napakabilis. Hindi mo dapat ilagay ang mga hindi hinog na prutas sa ref - ang proseso ng pagkahinog sa malamig ay laging hihinto.
Pagpapatayo ng mangga
Ang mangga ay mahusay na napanatili sa pinatuyong anyo - ang mga nasabing prutas ay hindi lamang nakaimbak ng mahabang panahon, ngunit mayroon ding mahusay na panlasa. Upang matuyo nang maayos ang pulp ng prutas, inirerekumenda na i-pre-blanch ito sa mainit na syrup ng asukal. Sa pamamagitan ng paraan, ang konsentrasyon ng syrup sa kasong ito ay maaaring maging anumang - dito maaari mong ganap na umasa sa iyong sariling mga kagustuhan sa panlasa.
Matapos ang mga hiwa ng mangga ay mahusay na blanched, inilalagay ang mga ito sa isang baking sheet na sakop ng foil at ipinadala sa oven (ang perpektong mga hiwa ay 2-3 mm ang kapal). Tulad ng para sa temperatura, ito ay nakatakda sa apatnapung degree, at ang pintuan ng oven ay dapat panatilihing bahagyang nakaka-agtar.
Ang mga pinatuyong prutas ay maaaring itago pareho sa ref at sa kusina ng kusina, ang pinakamahalagang bagay ay hindi sila nakakatanggap ng labis na kahalumigmigan.
Inirerekumendang:
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Seresa
Matamis na seresa … Maliwanag, makatas, nakakapanabik … Halos hindi isang tao na ganap na walang pakialam sa berry na ito. Siyempre, palagi mong nais na panatilihin ang mga sariwang seresa hangga't maaari, sapagkat ang mga ito ay napakasarap at malusog! Mga sakit sa balat, sakit sa puso, sakit sa bato at iba pang mga karamdaman - lahat ng berry na ito ay maaaring hawakan! Kaya bakit hindi kumain ng mas mahaba?
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Kamote
Ang kamote, na kilala bilang kamote, ay isang kakaibang ugat na halaman para sa amin. Gayunpaman, lumilitaw ito sa mga istante ng tindahan nang mas madalas, at mas maraming tao ang nagsusulat tungkol sa mga pakinabang ng natatanging gulay na ito. At sa gayon nagpasya kaming sa wakas na bilhin ito, ngunit agad naming nahaharap ang tanong kung paano ito maayos na maiimbak. Gayunpaman, mayroon kaming kaunting karanasan sa pag-iimbak ng mga thermophilic sweet potato
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Aprikot
Ang maliwanag at makatas na mga aprikot ay isang paboritong paggamot sa tag-init para sa marami sa atin. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay isa sa ilang mga prutas kung saan kahit na ang mga buto ay nakakain, gayunpaman, hindi mo rin dapat abusuhin ang mga ito. Upang masiyahan sa mga kamangha-manghang prutas na ito hangga't maaari, kailangan mong malaman kung paano maiimbak nang tama - kung hindi maimbak nang tama, mawalan ng katas ang mga laman na ito, dahil mabilis na nawala ang kahalumigmigan
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Granada
Ang mga granada ay isang totoong kamalig ng mga bitamina at lahat ng uri ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang mga natatanging maliliwanag na prutas na ito ay maaaring mabawasan ang epekto ng radiation sa katawan ng tao! Ang mahusay na juice ng granada ay lalo na sikat sa mga katangian ng pagpapagaling nito. Upang palayawin ang iyong sarili sa mga masasarap na granada hangga't maaari, mahalagang malaman kung paano piliin at itago ang mga ito nang tama. Sa prinsipyo, walang mahirap dito - kung susundin mo ang pangunahing mga patakaran sa pag-iimbak, ang mga granada ay maaaring maimbak ng higit sa anim na buwan
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Kamatis. Bahagi 3
Mayroong maraming mga paraan upang mapanatili ang iyong ani ng kamatis, at ang bawat isa sa kanila ay lubos na mabisa. Tatalakayin ng ikatlong bahagi ng artikulo ang mga lihim ng maagang pagkahinog at matagumpay na pag-iimbak ng masarap at malusog na gulay. Ito ay naka-out na maaari mong i-save ang mga kamatis hindi lamang buo, ngunit din sa hiwa form. At ang mga kamatis na nagsisimulang lumala ay posible na muling buhayin. Kung paano ito gawin ay ilalarawan sa ibaba
