Tatlong Higop Ng Tsaa

2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46

Ang seremonya sa pag-inom ng tsaa, na nagmula sa mga Buddhist monasteryo, ay tumulong sa isang tao na talikuran ang makamundong kawalang-kabuluhan, na maramdaman ang pagkalapit ng Eternity, ang pakikipag-ugnay na makakatulong sa pagpapabuti ng espiritu. Bagaman ang tradisyon ng Russia sa pag-inom ng tsaa ay naiiba sa Buddhist, puno din ito ng kapayapaan at kapayapaan ng isip

Malayo na patungo sa mesa ng Russia

Halos 60 siglo na ang lumipas mula nang ang mga taong naninirahan sa teritoryo ng modernong Tsina at Myanmar (Burma) ay nagsimulang magluto ng mga dahon ng isang ligaw na lumalagong tsaa na may kumukulong tubig, nakakakuha ng nakapagpapalakas na inumin.

Ang isang espesyal na kasikatan ng seremonya ng pag-inom ng tsaa ay dumating noong ika-6 na siglo BC, sa pagkakaroon ng Buddhism. Inuugnay pa ng mga alamat ang pagsilang ng mga bushe ng tsaa sa isang monghe na nakatulog habang nagdarasal, na, nang magising, nagpasyang parusahan ang kanyang mga talukap ng mata, na nagsara sa maling sandali, at pinunit ito (ayon sa ilang mga bersyon, ang mga pilikmata lamang ang nakuha.), itinapon ang mga ito sa lupa.

Diumano, mula sa mga eyelid o eyelashes na ito, ang mga bushes ng tsaa ay lumago sa lupa, isang inumin mula sa mga dahon nito na naging katulong ng mga monghe sa kanilang mga pagdarasal. Maliwanag na hindi alam ng mga Buddhist na ang mga bushe ng tsaa ay ipinanganak nang mas maaga kaysa sa kanilang mga aral sa relihiyon.

Ang tsaa ay umabot lamang sa Russia noong ika-17 siglo, na naging inumin para sa mayaman dahil sa mataas na gastos.

Ang prinsipyo ng boomerang

Ang "fashion" para sa huwad na mga produktong pagkain, na masaganang tinatrato ng modernong kalakal, ay isang lumang kababalaghan. Mula pa noong panahon ni Catherine II, kung kailan mataas ang gastos sa pag-import ng tsaa ng Tsino, natagpuan ang mga taong mabilis na tao na nagsimulang maghalo ng Russian tea na ginawa mula sa mga dahon ng fireed plant dito.

Ang paggawa ng naturang tsaa ay itinatag ng isang may-ari ng lupa na nagmamay-ari ng nayon ng Koporye, mula sa kaninong ang pangalan ng tsaa ay tinawag ding "Koporsky". Bagaman sa isang pagkakataon ang Koporye tea ay isa sa na-export na kalakal ng Russia, ang mga presyo nito ay mas mababa kaysa sa mga Tsino. Ginamit ito ng mga mahilig sa kita nang walang halaga, paghahalo ng tsaa mula sa fireweed hanggang sa na-import mula sa Tsina.

Ngunit ang anumang catch ay bumalik tulad ng isang boomerang. Ang British, upang matanggal ang Russian tea mula sa mga pamilihan sa buong mundo, nagsimula ang isang bulung-bulungan na ang mga Ruso ay naghahalo ng puting luad sa kanilang tsaa, na mapanganib sa kalusugan ng tao. Inaani pa rin namin ang mga resulta ngayon, pagbili ng Indian o Ceylon tea na minarkahang "gawa sa England" sa tindahan.

Blooming Sally

Sa loob ng mahabang panahon, ang tsaa na gawa sa fireweed ay isang tanyag na inumin sa Russia, sapagkat ang mga hilaw na materyales ay lumago sa labas ng labas ng anumang nayon at magagamit lamang sa mga mortal. Samakatuwid, ang halaman na "fireweed" ay nakatanggap ng isa pang pangalan - "Ivan-tea".

Ang katanyagan at pagkakaroon ng tsaa na ginawa mula sa fireweed ay nagsilang ng isa pang produksyon - ang paggawa ng mga pot-bellied samovar, na naging isa sa mga simbolo ng Russia.

Pagkatapos ng lahat, ang kaluluwang Ruso ay gustong gawin ang lahat sa isang malaking sukat, at samakatuwid ang "tatlong sips" ng tsaa, na tinatanggap nila ang mga panauhin sa Japan, ay naging mahabang kapistahan sa isang pot-bellied bucket samovar. Ang panauhin, natabunan ng mabangong tsaa na may Russian kulebyaka na pinalamanan ng Sturgeon, ay inihayag ang kanyang kabusugan sa pamamagitan ng pag-urong ng baso.

Kahit na ang fireweed tea ay maraming dosenang beses na mas mababa malakas kaysa sa Japanese "three sips", na mukhang whipped cream kaysa sa aming karaniwang tsaa, masarap ito at nagpapalakas sa isang pagod na tao. (Ang tsaa ng Hapon ay mga dahon ng tsaa, pinaggaling sa pagkakapare-pareho ng isang pulbos, kung saan ang tubig na kumukulo ay idinagdag drop-drop, habang hinahampas ang halo hanggang sa mahimulmol).

Ang mala-halaman na halaman na fireweed ay ang una na nagpapagaling ng mga sugat sa lupa pagkatapos ng apoy at pagbagsak, na sumasakop sa nasugatang lupa ng isang kulay-rosas na ulap na ulap ng mga inflorescence ng racemose na ito. Matapos na siya, ang mga puting-puno na birch at aspens na may mga dahon na nanginginig mula sa isang banayad na simoy ng hangin upang iligtas. At doon, nakikita mo, isang maliit na puno ng Pasko na nakubkob sa ilalim ng puno ng birch, na tumatakas sa ilalim ng korona nito mula sa mainit na spring rays ng araw. Pagkatapos ng 3-4 na taon, ang mga sugat ng lupa ay hindi na nakikita.

Ang Ivan-tea ay isa ring mahusay na halaman ng pulot, na nagbibigay sa isang tao ng mabangong honey para sa tsaa. Tulad ng isang mahirap at sa parehong oras simpleng Russian Ivan-tea.