2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Ang sinaunang kultura ng hardin ng rhubarb ay pamilyar sa mga tao sa loob ng maraming mga millennia. Sa lalong madaling pag-init ng tagsibol na hangin at lupa, ang mga tangkay ng rhubarb ay tumutubo muli
Nagawang palamutihan ng Rhubarb ang anumang plot ng hardin, lumalaki, ang halaman na ito ay bumubuo ng mga berdeng dahon sa napakalaking mga pulang pula. Ito ay mga batang petioles na angkop para sa pagkain, mayroon silang isang piquant sour sour. Ang ugat at dahon ng pananim ng gulay na ito ay itinuturing na makamandag, ngunit ginagamit sa katutubong gamot sa maliit na dosis. Kapag gumagamit ng rhubarb sa pagluluto, ang asukal ay karaniwang idinagdag sa ulam. Ang Rhubarb ay mahusay na sariwa, de-lata, nagyeyelong
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng rhubarb
Ang mga makatas na tangkay ng rhubarb ay naglalaman ng mga malic at citric acid, na sanhi ng isang nakakapreskong lasa. Sa pamamagitan ng pagpapakilala ng rhubarb sa iyong diyeta, ibabalik mo ang normal na paggana ng mga bato, bituka at pagbutihin ang proseso ng panunaw, dahil ang produkto ay puspos ng mga bitamina, hibla, karbohidrat, karotina, pectin at nitrogenous na mga bahagi at asing-gamot. Inirerekumenda ang Rhubarb sa maraming dami para sa paninigas ng dumi, utot, bituka atony. Ang Rhubarb juice ay ipinahiwatig para sa mga pasyente na may tuberculosis, ito ay isang pangkalahatang gamot na pampalakas.
Ang mga kontraindiksyon sa paggamit ng rhubarb ay maaaring almoranas at pagdurugo.
Mga blangko ng Rhubarb
Para sa pag-aani, ginagamit ang mga batang maliliit na petioles, na umabot sa haba ng 20 cm. Ang pag-aani ng rhubarb ay nakumpleto sa pagtatapos ng Hunyo. Ang Rhubarb ay isang gulay, ngunit luto tulad ng isang prutas sa pagluluto. Maaari kang gumawa ng iba't ibang mga dessert, jelly, marmalade mula sa rhubarb. Ngunit kadalasang gumagawa sila ng jam - nilaga nila ang mga tangkay ng rhubarb sa syrup ng asukal o jelant na kurant. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang rhubarb ay nagbibigay ng maraming katas, kaya halos walang kinakailangang tubig.
Rhubarb para sa taglamig
Hugasan at tuyo ang mga tangkay ng rhubarb. Gupitin ang mga tangkay sa mga piraso ng 2 cm. Mag-pack sa isang plastic bag at i-freeze.
Rhubarb at strawberry compote
Ang mga tangkay ng Rhubarb ay banlawan, alisan ng balat ang balat ay hindi kinakailangan, gupitin sa maliliit na cube. Ipamahagi ang mga petioles at strawberry sa mga bangko. Ibuhos ang mga nilalaman ng mga lata na may syrup, sa rate na 30 g ng asukal bawat 100 g ng tubig. Susunod, isteriliser namin ang garapon at igulong ito. Itabi ang compote sa isang madilim na lugar at ubusin ito sa loob ng isang taon, kung hindi man ay unti-unting mawala ito. Maaari ka ring maghanda ng compote sa mga raspberry.
Rhubarb puree
Ang mga tangkay ng Rhubarb ay hugasan, gupitin, ihalo sa asukal at nilaga sa mababang init. Panoorin ang misa upang hindi ito masunog. Pagkatapos ng mainit na rhubarb, dumaan sa isang salaan, at punan ang mga garapon ng nagresultang katas. Ang nakahanda na katas ay isang kahanga-hangang panghimagas sa taglamig, maaari itong magamit bilang mga pagpuno para sa mga pie, pancake, at idinagdag sa mga siryal.
Rhubarb jelly
Tumaga ang rhubarb, idagdag ang lemon zest at lutuin hanggang lumambot. Para sa 1 kg ng mga petioles, kumuha ng 2 litro ng tubig. Susunod, magdagdag ng granulated sugar (650 g) sa sabaw, hayaang pakuluan ang likido, magdagdag ng kanela at vanillin sa panlasa. Magdagdag ng presoaked gelatin at tinadtad na mga almond sa pinaghalong ito. Pilitin ang sabaw, bagaman ang ilang mga maybahay ay hindi. Ibuhos ang jelly sa mga garapon na salamin, ilagay sa isang cool na lugar. Mas mabuti na itabi sa ref, natakpan ng pulbos na asukal sa itaas.
Katas ng Rhubarb
Para sa paggawa ng juice, pumili lamang ng mga batang petioles, dahil mas makatas sila, malambot at hindi mahibla, mayroon silang maliit na oxalic acid. Balatan ang mga petioles bago pumutok, gupitin. Pakuluan ang kumukulong tubig sa loob ng 3 minuto at palamig gamit ang malamig na tubig. Pugain ang katas gamit ang cheesecloth o isang electric juicer.
Upang alisin ang mga hindi ginustong oxalic acid mula sa juice, subukang i-precipitate ito ng tisa, na kung tawagin ay napapantig na calcium sa parmasya. Pukawin ang tisa sa katas, iwanan ito sa loob ng 8 oras, salain.
Upang magdagdag ng kulay at aroma, maaari kang magdagdag ng strawberry, kurant o anumang iba pang paboritong juice at asukal sa rhubarb juice. Dalhin ang pigsa sa isang pigsa at agad na ibuhos sa mga bote, mahigpit na selyo.
Inirerekumendang:
Mga Blangko Sa Tagsibol Mula Sa Spinach
Ang pinakahihintay na tagsibol ay dumating, kapag ang lahat ng mga nabubuhay na bagay ay nagising. Sinusubukan ng mga puno at bushe ang mga spring outfits, lilitaw ang berdeng damo sa ibabaw ng lupa. At sa mahusay na oras na ito, oras na upang mag-isip tungkol sa mga paghahanda para sa taglamig mula sa unang mga kapaki-pakinabang na goodies. Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano hindi makaligtaan ang opurtunidad na ito at mangolekta ng napakahalagang materyal na bitamina
Pagprotekta Sa Hardin Mula Sa Mga Frost Ng Tagsibol
Sinabi nila na ang kalikasan ay walang masamang panahon. Ngunit ang isa ay maaaring magtaltalan sa pahayag na ito kung nagpapakita siya ng sorpresa sa anyo ng huli na mga frost ng tagsibol, kung ang mga usbong ay namulaklak na sa mga puno sa aming mga hardin, o kahit na ang pamumulaklak ay nangyayari nang may lakas at pangunahing, o kahit na ang mga obaryo ay lumitaw. Upang hindi masisi ang panahon, kailangan mong mag-ingat nang maaga upang maprotektahan ang iyong hardin mula sa mga nasabing sorpresa
Mga Blangko Ng Tagsibol Mula Sa Sorrel
Napakasarap nito sa isang magandang araw ng tagsibol upang lumabas sa maliit na bahay sa tag-init at gupitin mula sa hardin ang lahat ng kailangan mo para sa berdeng sopas na repolyo o borscht. At kung ano ang gagawin sa taglamig, kung nais mo ng sariwang bitamina. Kinakailangan na mag-isip tungkol dito nang maaga at maghanda ng sorrel at maraming iba pang mga halamang gamot para magamit sa hinaharap
Proteksyon Ng Mga Halaman Mula Sa Mga Frost Ng Tagsibol
Hindi pa matagal, ang mga kondisyon ng klima ay halos palaging hinuhulaan, at ang pag-aani mula sa hardin ay maaaring anihin kahit sa katapusan ng Oktubre. Ngayon ang panahon ay madalas na nagdadala ng mga sorpresa na hindi palaging mangyaring mga hardinero at residente ng tag-init
Mga Blangko Mula Sa Mansanas, O Lahat Ng Masarap - Simple
Ang mga mansanas ay maaaring ligtas na mairaranggo kasama ng mga natatanging produkto na mayroong maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. At kabilang sa mga pananim na prutas na lumalaki sa mga halamanan, ang mga puno ng mansanas ay sumakop sa malayo mula sa huling lugar, na nauugnay sa kadalian ng pangangalaga at kadalian ng pagproseso ng kanilang mga prutas. Mahalagang tandaan na ang mga mansanas ay maraming nalalaman, ang mga ito ay mahusay sa parehong sariwa at bilang mga blangko, ang mga pangalan na hindi mabibilang. Ang iba't ibang mga compote, pinapanatili, marmalades, jam, liqueurs at iba pang pangangalaga ay nagbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang taglamig
