2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Ang kamote ay may pinakamahalagang komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang komposisyon ng mga tubers ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba, klima at lumalaking kondisyon ng ani
Komposisyon at mga pag-aari
Ang mga kamote na may dilaw at kahel na laman ay mayaman sa beta - carotene at higit na mataas sa mga karot sa mga tuntunin ng pagganap. Ang mga uri ng kulay-lila na balat ay mataas sa mga anthocyanin, mahigpit ang pagkakahawak nito kapag niluto at samakatuwid inirekomenda bilang batayan ng isang malusog na diyeta na may mga katangian ng antioxidant. Ito ay ang pagkakaroon ng bitamina C na tumutukoy sa mga katangian ng anti-cancer ng "matamis" na patatas. Ang pagkain ng makatas na sapal ng kamote ay mapoprotektahan ang katawan mula sa mga libreng radical na maaaring maging sanhi ng "cellular corrosion", iyon ay, mga cancer na tumor.
Ang mga lutong lilang tuber ay makakatulong na mabawasan ang peligro ng ulser, kabag, kanser, mga sakit sa mata na nauugnay sa edad, mga sakit sa cardiovascular, at palakasin ang lining ng tiyan. Ang calorie na nilalaman ng mga kamote ay mababa, at sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga carbohydrates, ascorbic acid, calcium at iron, nalampasan nito ang mga patatas at sibuyas. Bilang karagdagan, ang komposisyon ng matamis na patatas ay may kasamang bitamina A, C, PP, B1, B2, B6, pantothenic at folic acid, choline, pyridoxine, disaccharides, starch, ash, trace elemento - potasa, posporus, magnesiyo at maraming tubig.
Ang paggamit ng kamote ay kapaki-pakinabang para sa aktibidad ng puso, dahil sa nilalaman ng bitamina B6, ang mga pader ng mga daluyan ng dugo ay pinalakas. Sa pamamagitan ng pagsasama ng mga pagkaing kamote sa iyong diyeta, maaari mong mapupuksa ang mga problema sa presyon ng dugo. Napakahalagang kamote para sa mga nais mabawasan ang timbang. Ang mga tubers nito ay puspos ng hibla at samakatuwid ang katawan ay mabilis na puspos kung ang isang tao ay kumakain ng mga pinggan na may kamote. Ang mga kumplikadong karbohidrat na bumubuo sa mga tubers ay pinaghiwalay sa mga asukal, pinakawalan, hinihigop sa dugo, habang ang tao ay nananatiling busog sa mahabang panahon. Ang kamote ay isang mahusay na pagpipilian sa gulay para sa nutrisyon sa pagdiyeta.
Para sa sistema ng nerbiyos at utak, napakahalaga ng kamote. Dahil sa mataas na nilalaman ng potasa, ang antas ng pag-urong ng kalamnan at nerve ay nasa nais na antas. Gamitin ang kulturang ito para sa neuroses, hindi pagkakatulog, talamak na pagkapagod, stress. Sa panahon ng climacteric period sa mga kababaihan, ang mga benepisyo ng kamote ay hindi maikakaila. Ang gulay na ito ay nagdaragdag ng sekswal na pagnanasa, dahil naglalaman ito ng isang babaeng hormon - progesterone.
Ang mga paghahanda at pinggan mula sa paliguan ay kontraindikado sa ulcerative colitis, spastic tiyan ulser, duodenal ulser, diverticulosis, diverticulitis, pagbubuntis at paggagatas.
Paggamit ng pagluluto
Ang mga batang dahon at tangkay, buto, tubo ng kamote ay ginagamit para sa pagkain. Sa Asya, ang mga purple-fleshed tubers ay ginustong, na mayroong isang walang katulad na lutong lasa. Ang mga prutas na may kulay kahel ay popular sa Amerika, kung saan nakuha ang asukal, pulot, almirol, harina, at kahit alak. Ang mga tangkay at dahon ay ginagamit upang gumawa ng magaan na mga salad. Bago pa man, kailangan mo lamang ibabad o pakuluan ang mga dahon upang matanggal ang mapait na katas ng gatas. Sa gamot, ang almirol ng kamote ay malawakang ginagamit sa anyo ng mga sangkap na mauhog; mayroon itong envelope at emollient na ahente. Ang mga binhi ng mga iba't ibang uri ng pamumulaklak na halaman ay ginagamit bilang isang kapalit ng kape.
Ang mga makatas na tubo ng kamote ay maaaring kainin ng hilaw, pinakuluang, lutong. Ang lasa ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba; sinasabi ng mga gourmets na ang lutong kamote ay katulad ng mga nakapirming patatas, na may matamis na kulay. Ang mga hilaw na kamote ay nakapagpapaalala ng mga karot, habang ang pritong kamote ay tulad ng pritong kalabasa. Ang ilang mga uri ng kamote ay may lasa na may saging, melon, walnut, zucchini, chestnut.
Ang mga niligis na patatas ay ginawa mula sa mga kamote, na dating pinagbalatan ang gulay, gupitin sa maliliit na cube at binaha ng tubig. Dapat itong lutuin tulad ng ordinaryong patatas, mas kaunti sa oras, huwag asin. Pagkatapos ng pagluluto, kailangan mong alisan ng tubig, kisame na may pinakuluang gatas. Gusto mo ng prito? Maghanda ng pritong kamote sa pamamagitan ng pagkakatulad sa pritong patatas sa langis ng halaman; ang asin na ito ay hindi rin sulit.
Nagmamay-ari ng isang mealy - matamis na lasa, kamote na maayos sa lemon juice, orange peel, curry, pepper.
Inirerekumendang:
Mga Craft Para Sa Isang Paninirahan Sa Tag-init At Isang Hardin Gamit Ang Iyong Sariling Mga Kamay
Ang isang dacha allotment na may isang bahay ay ginagawang posible hindi lamang upang lumago ang isang ani, mayroong lahat ng mga kondisyon para sa napagtanto ang potensyal na malikhaing, na binubuhay ang iyong mga ideya at pantasya
Ang Brazier Mula Sa Isang Lalagyan Na Metal Gamit Ang Iyong Sariling Mga Kamay
Ang mga nakakatuwang picnics ay isang walang kapani-paniwala na katangian ng buhay dacha. Tumutulong ang mga ito upang magkaroon ng isang mahusay na pahinga mula sa trabaho sa site. Ang isang mabangong barbecue ay nagbibigay sa mga panlabas na pagtitipong isang espesyal na kapaligiran, akitin ang mga kaibigan at kakilala na bisitahin. Ang tanyag na ulam na ito ay inihahanda sa isang espesyal na aparato - ang grill. Maaari mo itong bilhin sa tindahan, at kung mayroon kang mga hinahangad at pangunahing kasanayan, maaari mo itong buuin mismo
Paano Matukoy Ang Acidity Ng Lupa Gamit Ang Mga Halaman
Hindi lahat ay may pagkakataon na magpadala ng isang sample sa laboratoryo upang malaman ang kalidad ng komposisyon ng lupa sa kanilang summer cottage. Gayunpaman, ang kaalamang ito ay napakahalaga para sa pangangalaga ng lupa. At dito ang kalikasan ay dumating upang iligtas ang hardinero. Ang mga halaman na naayos na dito, pati na rin ang estado ng mga nakatanim na hardin, ay sasabihin sa iyo kung anong uri ng lupa ang pagmamay-ari ng iyong habi at ang pagkakaroon ng dami ng kinakailangang mga elemento ng pagsubaybay
Mga Kama Ng Bulaklak At Mga Kama Ng Bulaklak Gamit Ang Iyong Sariling Mga Kamay
Ang teritoryo na malapit sa bahay ng bansa ay isang espesyal na lugar na nagsisilbi hindi lamang bilang isang platform para sa paghahasik ng mga bulaklak at pananim, kundi pati na rin sa pagbibigay sa puwang ng isang kaakit-akit na hitsura
Hindi Inaasahang Mga Benepisyo Ng Pagkain Gamit Ang Iyong Mga Kamay
Ang mga modernong tao ay bihirang kumain ng kanilang mga kamay, kahit na ang tradisyon na ito ay umiiral pa rin sa ilang mga kultura. Walang alinlangan, ang paggamit ng kubyertos ay mas maginhawa, ngunit ang pagkain gamit ang iyong mga kamay ay may mga kalamangan
