2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Ang Currant ay lumalaki nang literal sa bawat hardin - itim, puti o pula, walang paltos na kinalulugdan nito ang mga tagahanga nito ng isang kahanga-hangang aroma at kaaya-aya na lasa. Upang masiyahan sa masarap na lasa ng mga malusog na berry na ito hangga't maaari, kailangan mong malaman kung paano maiimbak nang tama ang mga ito. At maaari mong i-save ang mga currant hindi lamang sa freezer o sa ref, kundi pati na rin sa anyo ng masarap na mabangong mga blangko
Paano pumili ng mga berry?
Kung ang mga berry ay pinlano na kainin sa lalong madaling panahon, kung gayon hindi mahalaga kahit kailan kailan at sa ilalim ng anong panahon sila aanihin. Kung nais mong panatilihin ang mga naani na currant na mas mahaba, pagkatapos ang mga berry ay aani sa malinaw at tuyong panahon, palaging matapos na matunaw ang hamog. Ang mga currant, na naani pagkatapos ng pag-ulan, ay mas masahol pa na nakaimbak.
Kolektahin ang mga currant na may brushes, maingat na ihiwalay ang mga ito mula sa mga bushes at subukang huwag durugin o sirain ang makatas na mga berry. Para sa pagpili ng mga berry, pinakamahusay na kumuha ng maliliit na basket, pati na rin ang maliliit na timba o kahon - perpekto, ang kanilang dami ay hindi dapat lumagpas sa dalawa hanggang apat na kilo, at ang lapad ay dapat na bahagyang mas malaki kaysa sa taas upang ang masarap na berry ay hindi gumuho sa ilalim ng bigat ng bawat isa.
Malamig na imbakan
Ang mga itim na currant ay madaling mapanatili na sariwa sa ref para sa halos isang linggo - habang ang mga berry ay praktikal na hindi mawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Tulad ng para sa puti at pula na mga currant, maaari silang maiimbak ng halos dalawang buwan kung nakaimbak sa mataas na kahalumigmigan at isang temperatura ng halos isang degree. Kung talagang nais mong magtagal ang mga berry hangga't maaari, inirerekumenda na kunin ang mga ito nang medyo hindi hinog - unti-unti silang hinog sa ref. Ngunit hindi mo dapat hugasan ang mga currant bago ipadala ang mga ito para sa pag-iimbak. Sa kaganapan na ang mga berry ay naging basa pagkatapos pumili, dapat silang nakakalat sa isang manipis na layer sa mesa at pinatuyo ng maraming oras.
At ang lalagyan kung saan maiimbak ang mga currant sa ref ay kinakailangang payagan ang mga ani na "huminga".
I-freeze at matunaw ang mga currant
Ang lahat ng mga uri ng mga currant ay perpektong nakaimbak sa freezer hanggang sa tatlong buwan, nang hindi nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na pag-aari. Kung ang mga berry ay nakaimbak ng mas mahaba, kung gayon ang kanilang panlasa ay mananatiling hindi nagbabago, ngunit ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay mawawala nang walang pag-asa.
Mahusay na maglagay ng mga bagong pinili na currant sa freezer sa maginhawang mga sachet. Dapat itong mailatag sa mga bag na pinalamig na, ibig sabihin, bago simulan ang kaganapang ito, ang mga berry ay pinalamig sa ref ng maraming oras nang maaga. Ang pinakamainam na temperatura para sa pag-iimbak ng mga tanim na kurant sa freezer ay magiging isang temperatura ng minus dalawang degree.
Upang lubos na matamasa ang lasa ng mga nakapirming currant, kailangan mong ma-defrost nang maayos ang mga ito. Para sa pinakamainam na pangangalaga ng mga bitamina at panlasa, dahan-dahang iwaksi ang berry na ito. Una, inirerekumenda na ilagay ito sa ref at itago ito doon ng maraming oras sa temperatura na apat hanggang anim na degree, at kapag ang mga currant ay halos matunaw at maging mas malambot, ang temperatura ay dinadala sa temperatura ng kuwarto.
Mga blangko ng kurant
Ang isang mahusay na pagkakaiba-iba ng mga blangko ay maaaring gawin mula sa mga currant: jellies o jam, maliwanag na mashed patatas o matamis na pinapanatili, malambot na marshmallow, jam, syrups at juice. Maaari mong matuyo o mag-atsara sa masarap na berry na ito, pati na rin isara ito sa iyong sariling katas. At upang ang anumang mga blangko ay isang tagumpay, magiging kapaki-pakinabang ang pagkuha sa board ng ilang mga kapaki-pakinabang na tip.
Ang mga blangko ng kurant ay pinakamahusay na inilalagay sa maliliit na garapon na hindi hihigit sa kalahating litro sa lakas ng tunog, upang ang kanilang mga nilalaman ay maaaring matupok sa isa o dalawang beses.
Inirerekumenda na isara ang mga garapon na may mga blackcurrant blangko alinman sa may lacquered lata lids o salamin na talukap ng mata - kapag nakikipag-ugnay sa metal, syrup, at berry ay madalas na nakakakuha ng isang tukoy na "tinta" na lilim.
Kung nais mong mapanatili ang buong berry, ipinapayong pag-uri-uriin ang mga ito ayon sa laki - masisiguro nito ang parehong pantay na pagluluto ng mga berry at ang kanilang mas kaakit-akit na hitsura. At kung ang mga berry ay durog o durugin, malinis muna sila ng mga sanga at dahon at hugasan nang mabuti.
Upang ang mga itim na berry ng kurant ay hindi kumulubot, ngunit malambot at napunan hangga't maaari sa isang kahanga-hangang syrup ng asukal, ang mga ito ay blanched sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto, na binibilang ang oras mula sa sandaling sila ay nahuhulog sa tubig na kumukulo. At pagkatapos ay pinapayagan na maubos ang tubig. Sa pamamagitan ng paraan, ang natitirang tubig pagkatapos ng pamumula ay maaaring magamit upang ihanda ang syrup. Tulad ng para sa puti at pula na mga currant, ang mga berry na ito ay hindi blanched para sa mga blangko.
Inirerekumendang:
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Seresa
Matamis na seresa … Maliwanag, makatas, nakakapanabik … Halos hindi isang tao na ganap na walang pakialam sa berry na ito. Siyempre, palagi mong nais na panatilihin ang mga sariwang seresa hangga't maaari, sapagkat ang mga ito ay napakasarap at malusog! Mga sakit sa balat, sakit sa puso, sakit sa bato at iba pang mga karamdaman - lahat ng berry na ito ay maaaring hawakan! Kaya bakit hindi kumain ng mas mahaba?
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Kamote
Ang kamote, na kilala bilang kamote, ay isang kakaibang ugat na halaman para sa amin. Gayunpaman, lumilitaw ito sa mga istante ng tindahan nang mas madalas, at mas maraming tao ang nagsusulat tungkol sa mga pakinabang ng natatanging gulay na ito. At sa gayon nagpasya kaming sa wakas na bilhin ito, ngunit agad naming nahaharap ang tanong kung paano ito maayos na maiimbak. Gayunpaman, mayroon kaming kaunting karanasan sa pag-iimbak ng mga thermophilic sweet potato
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Aprikot
Ang maliwanag at makatas na mga aprikot ay isang paboritong paggamot sa tag-init para sa marami sa atin. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay isa sa ilang mga prutas kung saan kahit na ang mga buto ay nakakain, gayunpaman, hindi mo rin dapat abusuhin ang mga ito. Upang masiyahan sa mga kamangha-manghang prutas na ito hangga't maaari, kailangan mong malaman kung paano maiimbak nang tama - kung hindi maimbak nang tama, mawalan ng katas ang mga laman na ito, dahil mabilis na nawala ang kahalumigmigan
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Granada
Ang mga granada ay isang totoong kamalig ng mga bitamina at lahat ng uri ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang mga natatanging maliliwanag na prutas na ito ay maaaring mabawasan ang epekto ng radiation sa katawan ng tao! Ang mahusay na juice ng granada ay lalo na sikat sa mga katangian ng pagpapagaling nito. Upang palayawin ang iyong sarili sa mga masasarap na granada hangga't maaari, mahalagang malaman kung paano piliin at itago ang mga ito nang tama. Sa prinsipyo, walang mahirap dito - kung susundin mo ang pangunahing mga patakaran sa pag-iimbak, ang mga granada ay maaaring maimbak ng higit sa anim na buwan
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Kamatis. Bahagi 3
Mayroong maraming mga paraan upang mapanatili ang iyong ani ng kamatis, at ang bawat isa sa kanila ay lubos na mabisa. Tatalakayin ng ikatlong bahagi ng artikulo ang mga lihim ng maagang pagkahinog at matagumpay na pag-iimbak ng masarap at malusog na gulay. Ito ay naka-out na maaari mong i-save ang mga kamatis hindi lamang buo, ngunit din sa hiwa form. At ang mga kamatis na nagsisimulang lumala ay posible na muling buhayin. Kung paano ito gawin ay ilalarawan sa ibaba
