2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Maraming mga tao ang gusto ng matamis na paminta - hindi lamang sila masarap, ngunit napaka kapaki-pakinabang. Sa kasalukuyan, maraming iba't ibang mga paraan upang mapanatili ang pagkaing masustansya ng produktong ito hanggang sa dalawang buwan, at na-freeze hanggang sa anim hanggang walong buwan, o higit pa. Ang lahat ng mga rekomendasyon ay medyo simple at hindi nangangailangan ng mga espesyal na gastos, kaya't tiyak na bibigyan mo ng pansin ang mga ito. At pagkatapos ay maaari mong palayawin ang iyong sarili sa matamis na paminta kahit sa taglamig
Paano maiimbak nang maayos ang mga peppers ng kampanilya
Ang mga peppers na inilalagay sa imbakan ay dapat na tuyo - hugasan ng basang basa na prutas na mabilis na magsimulang mabulok.
Bilang panuntunan, ang mga peppers ng kampanilya ay nakaimbak sa mga tray, sa maliliit na kahon na may trellised na may kapasidad na sampu hanggang labinlimang kilo, o sa mga basket. Ang ilang mga hardinero ay kahalili sa bawat hilera ng peppers na may sup o papel. Mahalagang tandaan na ang lalagyan ay dapat na malinis at walang anumang hindi kasiya-siyang mga extraneous na amoy, dahil ang mga peppers ay mabilis na hinihigop ng mga ito.
Ang mga matamis na peppers ay hindi mas masahol na napanatili sa mga polyethylene bag, sila lamang ang dapat buksan. Ang pinakamahusay na kapasidad ng bag ay 10 kg, at ang laki ay 50x100 cm.
Kung nag-iimbak ka ng matamis na paminta sa mababang temperatura, ang konsentrasyon ng mga tuyong sangkap, pati na rin ang nilalaman ng mga asukal at pektin sa kanila, ay nagbabago nang hindi gaanong mahalaga. At pagkatapos ng halos tatlong linggo ng pag-iimbak, ang supply ng ascorbic acid ay unti-unting nagsisimulang bumaba. Tulad ng para sa carotene, ang nilalaman nito, sa kabaligtaran, ay tumataas.
Ang pag-iimbak ng mga matamis na peppers na naka-freeze
Ang mga matamis na peppers ay ganap na nakaimbak ng frozen, at maaari silang mapangalagaan sa ganitong paraan sa isang mahabang panahon - kung minsan ang mga peppers ay patuloy na mananatiling sariwa kahit na pagkatapos ng sampung buwan. Siyempre, halos hindi kailangan ng sinuman na mag-imbak ng mga peppers ng tagal ng mahabang iyon.
Ang mga frozen na peppers ay karaniwang hindi mawawala ang kanilang orihinal na kulay at panatilihing perpekto ang kanilang hugis. At sa pangkalahatan, ang mga ito ay medyo kaakit-akit sa hitsura. Ngunit ang pag-freeze ng matamis na peppers ay hindi inirerekomenda - maaari itong makaapekto sa masamang nilalaman ng mga bitamina dito.
Mas mahusay din na huwag mag-freeze ng matindi immature peppers - sa temperatura na mas mababa sa walong degree, apektado sila ng lahat ng uri ng sakit at halos hindi na hinog. Bilang isang patakaran, ang mga sakit sa peppers ay lilitaw bilang madilim na berde na nalulumbay na pahaba na mga specks sa kanilang mga ibabaw.
Sa pamamagitan ng paraan, ang mga eksperto ay nakabuo din ng isang espesyal na mode para sa pag-iimbak ng matamis na paminta sa mga palamigan na silid. Inirerekumenda nila ang pagtatago ng bahagyang hindi hinog na mga paminta ng teknikal na pagkahinog sa mga variable na temperatura - sa pamamaraang ito, ang mga peppers ay nailalarawan sa pamamagitan ng kumpletong pangangalaga ng lasa at kaunting pagkawala ng kanilang timbang, pati na rin ang pagbawas sa kanilang pagkamaramdamin sa puti at basa na bulok.
Una, ang mga matamis na peppers ay nakaimbak sa temperatura ng siyam hanggang labindalawang degree - papayagan ang gayong rehimeng temperatura na unti-unting pahinugin at makakuha ng isang katangian ng panlasa sa bawat partikular na pagkakaiba-iba. At pagkatapos ng dalawampung araw, kapag ang posibilidad ng pinsala sa mga paminta ng iba't ibang mga karamdaman ay tumataas, ang temperatura ay dapat na mabawasan sa zero degree. Sa kasong ito, ang pagbuo ng anumang kasawian ay kapansin-pansin na humina, at posible na panatilihin ang mga paminta sa loob ng 45 - 57 araw. At ang ilang mga pagkakaiba-iba ay magtatagal nang maayos mula 64 hanggang 70 araw.
Kapag ang mga peppers ng bell ay nakaimbak sa temperatura ng zero degree, mahalagang subukang pigilan ang pagbagu-bago ng temperatura sa labas ng saklaw mula sa minus isa hanggang sa apat na degree: nasa minus na isa at kalahating degree, magsisimulang mag-freeze ang mga peppers, at kung kailan ang positibong temperatura ay lumampas sa isa at kalahating degree, ang mga prutas ay maaaring atake sa kulay-abo na mabulok.
Ang mga hinog na prutas na umabot sa kanilang biological ripeness ay maaaring mapangalagaan ng hanggang sa dalawang buwan, at muli ang saklaw ng temperatura mula sa minus isa hanggang apat na degree ay mag-aambag dito.
Inirerekumendang:
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Igos
Ang mga igos ay isang bihirang panauhin sa aming mga latitude, na isang mahusay na natural na kahalili sa mga matatamis. Sa sandaling ito ay tinawag na: igos, igos o puno ng igos. Sa likod ng lahat ng mga pangalang ito ay mabangong at napaka matamis na prutas na may isang kaaya-ayang aftertaste, hindi malinaw na nakapagpapaalala ng lasa ng mga mani. Gayunpaman, ang mga igos ay pantay na mahusay sa parehong sariwa at tuyo. At upang hindi mawala ang mahusay na lasa nito, mahalagang malaman kung paano ito maiimbak nang tama
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Avocado
Ang abukado ay isang hindi kapani-paniwalang masustansiya at napaka malusog na panauhin sa ibang bansa, mas madalas na lumilitaw sa aming mga mesa kapwa bilang isang hiwalay na napakasarap na pagkain at bilang bahagi ng iba't ibang mga pinggan. Ang mga avocado ay minamahal ng parehong mga may sapat na gulang at bata, at hindi ito nakakagulat - ang mga kamangha-manghang prutas ay mayaman sa mga bitamina. Upang matamasa ang natatanging lasa ng mga hindi pangkaraniwang prutas na ito hangga't maaari, mahalagang maunawaan kung paano piliin ang mga ito nang tama at kung paano ito iimbak
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Pinatuyong Prutas
Ang mga pinatuyong prutas ay isang mahusay na meryenda at isang mahusay na karagdagan sa maraming mga tanyag na pinggan. Upang masulit ang mga ito, mahalagang malaman kung paano maiimbak ang mga ito nang tama - papayagan ka nitong palaging magkaroon ng malusog at sariwang mga napakasarap na pagkain. Ang lahat ng pinatuyong prutas ay nakaimbak sa iba't ibang paraan, at ngayon ang oras upang pamilyarin ang iyong sarili sa maraming mga paraan upang maiimbak ang mga ito at alamin kung paano panatilihin ang iyong paboritong pinatuyong prutas hangga't maaari
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Pinya
Ang mga hinog at makatas na mga pineapples ay minamahal ng lahat - ang mga tropikal na panauhing ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Minsan sapat na upang maglagay ng isang solong pinya sa mesa kasama ang karaniwang mga pinggan, at isang maligaya na kapaligiran ay agad na naghahari sa bahay. Gayunpaman, hindi lahat sa atin ay mabilis na pumili ng isang de-kalidad at makatas na pinya, at iilan lamang ang nakakaalam kung paano iimbak ang mga kamangha-manghang prutas na ito. Gayunpaman, ito ay lubos na naaayos
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Saging
Ang mga saging ay buhay na buhay na mga tropikal na prutas na matagal nang nabago mula sa isang dating kakulangan sa napakasarap na pagkain sa isang pang-araw-araw na bahagi ng aming menu. Sinimulang ubusin ng mga tao ang mga masustansyang prutas bago pa sila ipakilala sa tubo at bigas. Kung nag-iimbak ka ng mga saging nang tama, pagkatapos ay perpektong napanatili nila ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na sangkap - at maraming mga ito sa mga dilaw na kagandahang ito. Kaya paano mo mapanatili ang mga saging na sariwa at masisiyahan sa kanilang masarap na lasa hangga't maaari?
