2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Ang mga saging ay buhay na buhay na mga tropikal na prutas na matagal nang nabago mula sa isang dating kakulangan sa napakasarap na pagkain sa isang pang-araw-araw na bahagi ng aming menu. Sinimulang ubusin ng mga tao ang mga masustansyang prutas bago pa sila ipakilala sa tubo at bigas. Kung nag-iimbak ka ng mga saging nang tama, pagkatapos ay perpektong napanatili nila ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na sangkap - at maraming mga ito sa mga dilaw na kagandahang ito. Kaya paano mo mapanatili ang mga saging na sariwa at masisiyahan sa kanilang masarap na lasa hangga't maaari?
Paano pumili
Ang magagandang hinog na saging ay dapat na dilaw at hindi masyadong matigas. Ang maliwanag na dilaw na saging nang walang anumang mga ugat at berdeng mga kakulay ay nakikilala sa pamamagitan ng isang partikular na kaaya-aya na aroma at pinong lasa. Kung ang mga saging ay madilim na dilaw, ngunit ang kanilang lilim ay kahit papaano hindi malalaman, malamang na hindi sila hinog nang tama, at samakatuwid malamang na maging walang lasa ang mga ito. Ang mga dilaw na saging na may maraming mga itim na spot ay nagpapahiwatig na ang prutas ay nasa dulo ng buhay na istante nito. Medyo angkop ang mga ito para sa pagkonsumo, ngunit tiyak na hindi angkop para sa pag-iimbak. Sa pamamagitan ng paraan, tinatanggap sa pangkalahatan na ito ay ang mga nagdidilim na saging na may pinakamahusay na panlasa, ngunit sa anumang kaso dapat silang bilhin ng eksklusibo para sa agarang paggamit.
Bilang karagdagan, mahalagang malaman na ang mga saging na sumailalim sa pinabilis na pagkahinog ay laging may isang hindi gaanong binibigkas na aroma at hindi gaanong kaakit-akit na lasa.
Ang mga biniling saging ay dapat ilagay sa tuktok ng iba pang mga biniling produkto, kung hindi man madali silang makulubot. At upang hindi mapinsala ang napaka-mahina na alisan ng balat, ang mga saging ay dapat na eksklusibong dadalhin ng mga base ng mga bungkos.
Paano mag-iimbak?
Maipapayo na kumain kaagad ng mga dilaw at hinog na saging - perpekto, ang mga nasabing saging ay binili sa loob ng isa o dalawang araw. Ang mga hinog na saging ay pinakamahusay na napanatili sa mga kondisyon ng mataas na kahalumigmigan at sa mga temperatura sa pagitan ng labindalawa at labing apat na degree. Maaari mo lamang iwan ang mga ito sa silid sa isang plato, o maaari mong ilipat ang mga saging sa kubeta at i-hang ang mga ito doon nang maayos.
At upang ang mga hindi kasiya-siyang bedores ay hindi lilitaw sa mga saging, inirerekumenda na gumamit ng isang stand na espesyal na idinisenyo para sa kanila - hindi magiging mahirap na bumili ng ganoong bagay sa ating panahon. Gayunpaman, maaari mo ring gamitin ang isang espesyal na hanger na nagbibigay-daan sa iyong i-hang ang mga ito sa dingding.
Hanggang sa mga berdeng saging ay nababahala, talagang naiimbak sila para sa isang mas mahabang oras. Ang pagkain sa kanila ng berde ay tiyak na hindi katumbas ng halaga - maliban sa lasa ng damo, ang mga nasabing prutas ay hindi makapagbigay ng iba pa. Ngunit kung hahayaan mong mahiga ang berdeng mga saging ng dalawa o tatlong araw sa temperatura ng kuwarto, mabilis nilang makukuha ang ninanais na pagkahinog. Tanging sila ay dapat na itago nang eksklusibo sa isang bukas na form - kung gagamitin mo ang mga bag, ang mga saging ay mabilis na magsisimulang mabulok.
Kung nais mong mapabilis ang proseso ng pagkahinog ng mga kamangha-manghang tropikal na prutas, maaari mong ilagay ang mga ito sa tabi ng iba pang mga prutas (halimbawa, mga mansanas o peras).
At kung ang mga saging ay labis na hinog, tiyak na hindi mo mai-save ang mga ito. Gayunpaman, hindi ito lahat sanhi ng pagkabigo - maaari kang gumawa ng isang mahusay na katas o isang masarap na cocktail mula sa mga naturang prutas, o maaari mo lamang idagdag ang mga ito sa mga lutong kalakal o gamitin ang mga ito bilang isang pagpuno para sa isang mapulang pie ng prutas.
Hindi karaniwang imbakan
Hindi lihim na ang ethylene gas ang pangunahing sanhi ng pagkahinog ng maraming prutas (kabilang ang mga saging). Higit na inilalabas ito sa pamamagitan ng mga tangkay at, sa iba pang mga bahagi ng prutas, nag-aambag sa kanilang maagang pagkahinog. Upang maiwasan ang pagtagas ng gas na ito at, nang naaayon, ang hindi maiwasang pagkasira ng mga saging, ang mga binti ng saging ay nakabalot sa polyethylene film.
Malamig na imbakan
Ang pagpipiliang ito para sa pagtatago ng mga saging ay mahigpit na kontraindikado - una, kaagad pagkatapos ng paglamig, ang balat ng saging ay nagsisimulang maging itim, at pangalawa, ang laman ng saging ay madalas na nakakakuha ng isang katangian na kapaitan. Kaya pinakamahusay na huwag ipagsapalaran ito!
Inirerekumendang:
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Igos
Ang mga igos ay isang bihirang panauhin sa aming mga latitude, na isang mahusay na natural na kahalili sa mga matatamis. Sa sandaling ito ay tinawag na: igos, igos o puno ng igos. Sa likod ng lahat ng mga pangalang ito ay mabangong at napaka matamis na prutas na may isang kaaya-ayang aftertaste, hindi malinaw na nakapagpapaalala ng lasa ng mga mani. Gayunpaman, ang mga igos ay pantay na mahusay sa parehong sariwa at tuyo. At upang hindi mawala ang mahusay na lasa nito, mahalagang malaman kung paano ito maiimbak nang tama
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Avocado
Ang abukado ay isang hindi kapani-paniwalang masustansiya at napaka malusog na panauhin sa ibang bansa, mas madalas na lumilitaw sa aming mga mesa kapwa bilang isang hiwalay na napakasarap na pagkain at bilang bahagi ng iba't ibang mga pinggan. Ang mga avocado ay minamahal ng parehong mga may sapat na gulang at bata, at hindi ito nakakagulat - ang mga kamangha-manghang prutas ay mayaman sa mga bitamina. Upang matamasa ang natatanging lasa ng mga hindi pangkaraniwang prutas na ito hangga't maaari, mahalagang maunawaan kung paano piliin ang mga ito nang tama at kung paano ito iimbak
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Pinatuyong Prutas
Ang mga pinatuyong prutas ay isang mahusay na meryenda at isang mahusay na karagdagan sa maraming mga tanyag na pinggan. Upang masulit ang mga ito, mahalagang malaman kung paano maiimbak ang mga ito nang tama - papayagan ka nitong palaging magkaroon ng malusog at sariwang mga napakasarap na pagkain. Ang lahat ng pinatuyong prutas ay nakaimbak sa iba't ibang paraan, at ngayon ang oras upang pamilyarin ang iyong sarili sa maraming mga paraan upang maiimbak ang mga ito at alamin kung paano panatilihin ang iyong paboritong pinatuyong prutas hangga't maaari
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Pinya
Ang mga hinog at makatas na mga pineapples ay minamahal ng lahat - ang mga tropikal na panauhing ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Minsan sapat na upang maglagay ng isang solong pinya sa mesa kasama ang karaniwang mga pinggan, at isang maligaya na kapaligiran ay agad na naghahari sa bahay. Gayunpaman, hindi lahat sa atin ay mabilis na pumili ng isang de-kalidad at makatas na pinya, at iilan lamang ang nakakaalam kung paano iimbak ang mga kamangha-manghang prutas na ito. Gayunpaman, ito ay lubos na naaayos
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Sibuyas. Bahagi 3
Upang mapanatili ang mga sibuyas hangga't maaari, mahalagang isaalang-alang ang halumigmig at temperatura ng hangin sa mga lugar ng pag-iimbak, pati na kung aling mga sibuyas na sibuyas ang lumago para sa kasunod na pag-iimbak. Mayroong iba pang maliliit na trick na magpapahintulot sa iyo na mapanatili ang buo ng sibuyas sa loob ng mahabang panahon. Kung isasaalang-alang mo ang mga ito, ang mga positibong resulta ay hindi ka mananatili sa paghihintay ng matagal, at ang mga bunga ng mga tag-init na paggawa sa kubo ay matutuwa sa iyo hanggang sa bagong ani
