2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Ang mga igos ay isang bihirang panauhin sa aming mga latitude, na isang mahusay na natural na kahalili sa mga matatamis. Sa sandaling ito ay tinawag na: igos, igos o puno ng igos. Sa likod ng lahat ng mga pangalang ito ay mabangong at napaka matamis na prutas na may isang kaaya-ayang aftertaste, hindi malinaw na nakapagpapaalala ng lasa ng mga mani. Gayunpaman, ang mga igos ay pantay na mahusay sa parehong sariwa at tuyo. At upang hindi mawala ang mahusay na lasa nito, mahalagang malaman kung paano ito maiimbak nang tama
Paano pumili
Ang mga igos ay maaaring madilim o magaan. Anuman ang kulay, ang lahat ng mga prutas ay dapat na sapat na matatag at mabango. Kung ang mga igos ay malambot o, kahit na mas masahol pa, natatakpan ng maruming mga speck, mas mahusay na tanggihan na bilhin ang mga ito.
Tulad ng para sa pinatuyong prutas, ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng murang kayumanggi o magaan na kayumanggi kulay at nakikilala sa pamamagitan ng isang napakagandang amber o madilim na lilim. Ang mga de-kalidad na prutas ay dapat na matte. Kung ang kanilang mga ibabaw ay natatakpan ng isang puting patong, ipinapahiwatig nito na ang mga prutas ay naglalaman ng maraming glucose, kaya't isang tiyak na bahagi nito ang lumalabas, kaya't walang mali doon. Ngunit dapat na walang mga specks sa ibabaw ng mga pinatuyong igos. Huwag mag-atubiling subukan ito sa pagpindot - ang mga magagandang igos ay dapat na bahagyang malambot (masyadong matigas ang prutas ay kadalasang napatuyo). Bilang karagdagan, ang lahat ng mga prutas ay dapat na bahagyang pipi at humigit-kumulang sa parehong laki.
Ang kalidad ng pinatuyong mga igos ay dapat na matamis na lasa. Kung ang mga prutas ay naging maasim, nangangahulugan ito na ang alinman sa lipas na hilaw na materyales ay ginamit sa kanilang paggawa, o ang mga kondisyon para sa kanilang pag-iimbak ay nilabag.
Sa pamamagitan ng paraan, ang mga pinatuyong igos ay isang mahusay na katulong sa kaso ng mga karamdaman sa pagtunaw: kung magbabad ka ng tatlo o apat na prutas sa isang maliit na tasa magdamag, at pagkatapos ay kainin ang mga ito sa umaga sa isang walang laman na tiyan at uminom ng tubig kung saan sila babad, ang resulta ay hindi magiging matagal sa darating: ang lunas ay gumagana nang mas mahusay kaysa sa anumang laxative ng botika.
Paano mag-iimbak?
Napakaproblema upang mapanatili ang mga hinog na igos - ang mga hindi kapani-paniwalang malambot na prutas na ito ay napakadaling mag-ferment, at hindi rin nila kinaya ang transportasyon. Samakatuwid, bilang panuntunan, ang mga sariwang igos ay madalas na natupok kung saan ito lumalaki (at lumalaki ito na pinakamalapit sa amin sa Caucasus at Crimea), at ang pinayapang bisita na ito ay naihatid sa lahat ng iba pang mga rehiyon sa pinatuyong anyo.
Kung nagawa mo pa ring makakuha ng mga sariwang prutas, pinakamahusay na itabi ang mga ito sa ref sa temperatura na halos isang degree. Sa mga ganitong kondisyon, ang mga sariwang igos ay maaaring itago ng dalawa hanggang tatlong linggo, wala na. At sa mga igos na nakaimbak sa temperatura ng kuwarto, nagsisimula ang labis na hindi kasiya-siyang mga proseso ng pagbuburo sa loob ng isang araw.
Maaari mong isailalim ang mga igos sa mabilis na pagyeyelo - mapapanatili nito ang mahalagang mga katangian ng organoleptic sa loob ng mahabang panahon. Sa isip, ang mga nakapirming prutas ay dapat na nakaimbak sa mga temperatura na mas mababa sa labing limang degree.
At ang mga pinatuyong igos ay maaaring ganap na mapanatili sa loob ng maraming buwan. At mas mababa ang kahalumigmigan at temperatura, mas mahusay na maiimbak ang mga naturang igos. Kung iimbak mo ito sa masyadong mainit na mga silid na may mataas na kahalumigmigan, mabilis itong maging mamasa-masa, at pagkatapos ay maaaring magsimula ang mga peste dito.
Bilang isang patakaran, ang mga pinatuyong igos ay nakaimbak sa mga tuyo at cool na silid sa mga lalagyan na may mahigpit na takip. Ang ilang mga hostesses ay unang inilagay ang mga prutas sa mga canvas bag, at pagkatapos ay inilagay ito sa mga garapon na salamin. Ang paraan ng pag-iimbak na ito ay perpektong katanggap-tanggap din. Ang pinakamahalagang bagay ay ang mga pinatuyong igos ay hindi nakakakuha ng direktang sikat ng araw o kahalumigmigan. Inirerekumenda na banlawan nang lubusan ang mga pinatuyong prutas sa ilalim ng kaagad na tubig bago gamitin. At upang gawing mas malambot ang mga igos, maaari mo silang ibabad sa loob ng kalahating oras sa maligamgam na tubig - sa kasong ito, ang mga sustansya na nilalaman ng mga prutas ay mas mahusay na masisipsip, at lahat ng mga kemikal at dumi ay pupunta sa tubig. Kung ibubuhos mo lang ang kumukulong tubig sa mga hinugasan na igos, ang ilan sa mga bitamina na naglalaman nito ay masisira.
Inirerekumendang:
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Avocado
Ang abukado ay isang hindi kapani-paniwalang masustansiya at napaka malusog na panauhin sa ibang bansa, mas madalas na lumilitaw sa aming mga mesa kapwa bilang isang hiwalay na napakasarap na pagkain at bilang bahagi ng iba't ibang mga pinggan. Ang mga avocado ay minamahal ng parehong mga may sapat na gulang at bata, at hindi ito nakakagulat - ang mga kamangha-manghang prutas ay mayaman sa mga bitamina. Upang matamasa ang natatanging lasa ng mga hindi pangkaraniwang prutas na ito hangga't maaari, mahalagang maunawaan kung paano piliin ang mga ito nang tama at kung paano ito iimbak
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Pinatuyong Prutas
Ang mga pinatuyong prutas ay isang mahusay na meryenda at isang mahusay na karagdagan sa maraming mga tanyag na pinggan. Upang masulit ang mga ito, mahalagang malaman kung paano maiimbak ang mga ito nang tama - papayagan ka nitong palaging magkaroon ng malusog at sariwang mga napakasarap na pagkain. Ang lahat ng pinatuyong prutas ay nakaimbak sa iba't ibang paraan, at ngayon ang oras upang pamilyarin ang iyong sarili sa maraming mga paraan upang maiimbak ang mga ito at alamin kung paano panatilihin ang iyong paboritong pinatuyong prutas hangga't maaari
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Pinya
Ang mga hinog at makatas na mga pineapples ay minamahal ng lahat - ang mga tropikal na panauhing ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Minsan sapat na upang maglagay ng isang solong pinya sa mesa kasama ang karaniwang mga pinggan, at isang maligaya na kapaligiran ay agad na naghahari sa bahay. Gayunpaman, hindi lahat sa atin ay mabilis na pumili ng isang de-kalidad at makatas na pinya, at iilan lamang ang nakakaalam kung paano iimbak ang mga kamangha-manghang prutas na ito. Gayunpaman, ito ay lubos na naaayos
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Saging
Ang mga saging ay buhay na buhay na mga tropikal na prutas na matagal nang nabago mula sa isang dating kakulangan sa napakasarap na pagkain sa isang pang-araw-araw na bahagi ng aming menu. Sinimulang ubusin ng mga tao ang mga masustansyang prutas bago pa sila ipakilala sa tubo at bigas. Kung nag-iimbak ka ng mga saging nang tama, pagkatapos ay perpektong napanatili nila ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na sangkap - at maraming mga ito sa mga dilaw na kagandahang ito. Kaya paano mo mapanatili ang mga saging na sariwa at masisiyahan sa kanilang masarap na lasa hangga't maaari?
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Sibuyas. Bahagi 3
Upang mapanatili ang mga sibuyas hangga't maaari, mahalagang isaalang-alang ang halumigmig at temperatura ng hangin sa mga lugar ng pag-iimbak, pati na kung aling mga sibuyas na sibuyas ang lumago para sa kasunod na pag-iimbak. Mayroong iba pang maliliit na trick na magpapahintulot sa iyo na mapanatili ang buo ng sibuyas sa loob ng mahabang panahon. Kung isasaalang-alang mo ang mga ito, ang mga positibong resulta ay hindi ka mananatili sa paghihintay ng matagal, at ang mga bunga ng mga tag-init na paggawa sa kubo ay matutuwa sa iyo hanggang sa bagong ani
