2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Ang abukado ay isang hindi kapani-paniwalang masustansiya at napaka malusog na panauhin sa ibang bansa, mas madalas na lumilitaw sa aming mga mesa kapwa bilang isang hiwalay na napakasarap na pagkain at bilang bahagi ng iba't ibang mga pinggan. Ang mga avocado ay minamahal ng parehong mga may sapat na gulang at bata, at hindi ito nakakagulat - ang mga kamangha-manghang prutas ay mayaman sa mga bitamina. Upang matamasa ang natatanging lasa ng mga hindi pangkaraniwang prutas na ito hangga't maaari, mahalagang maunawaan kung paano piliin ang mga ito nang tama at kung paano ito iimbak
Paano pumili
Kung ang abukado ay binalak na maubos sa araw ng pagbili nito o sa susunod na araw, kinakailangan na pumili ng ganap na hinog na prutas. Hindi ito magiging mahirap makilala ang mga ito: ang mga ito ay medyo malambot sa pagpindot, at kung pipilitin mo ng magaan sa kanila, kung gayon ang maliliit na mga pako ay mananatili sa mga prutas. Ang laman ng isang hinog na abukado ay palaging malambot - maaari itong ihambing sa isang bahagyang natutunaw na mantikilya. Bilang karagdagan, mula sa ganap na hinog na prutas, pati na rin mula sa pinakuluang patatas, ang isang berdeng siksik na balat ay dapat madaling lumabas.
Paano mag-iimbak?
Ang mga hinog na avocado ay nakaimbak sa ref sa apat hanggang anim na degree. Kung ang mga prutas ay hindi pa hinog, pagkatapos para sa maagang pagkahinog inilalagay ito sa isang madilim na lugar, ang temperatura kung saan nasa saklaw mula labing siyam hanggang dalawampu't tatlong degree. Karaniwan, tumatagal ng isa hanggang tatlong linggo bago mahinog ang isang abukado. At bago magpadala ng mga hindi hinog na prutas sa ref, inirerekumenda na balutin ang mga ito ng papel, gayunpaman, mas mabuti na huwag itabi ang mga hindi hinog na avocado sa ref, dahil makabuluhang pinapabagal nito ang proseso ng pagkahinog ng prutas.
Nabanggit na sa mga bag ng papel, ang mga abokado ay mas mabilis na hinog - kung wala sila ang mga prutas ay hinog ng hindi bababa sa isang linggo, kung gayon kung magagamit, ang proseso ng pag-ripen ay pinabilis hanggang tatlo hanggang limang araw. At upang ang mga prutas ay hinog nang mas mabilis, maaari kang maglagay ng saging o mansanas sa isang bag na may isang abukado - kung gayon ang panahon ng pagkahinog ay maaaring mabawasan sa dalawa hanggang tatlong araw. Ang katotohanan ay ang mga paper bag na perpektong napanatili ang gas ng ethylene na inilabas ng mga hinog na prutas. Ang pag-ripening ng mga saging at mansanas ay napaka-aktibo sa paglabas ng sangkap na ito, at ito naman ay may epekto sa maagang pagkahinog ng mga avocado.
Ang naantala na nagkahinog na mga abokado ay dapat suriin araw-araw. Upang maunawaan kung ang mga kakaibang prutas na ito ay sa wakas ay hinog na, gaanong pinipis. Kung susuko ang mga avocado, maaari silang kainin. At kung ang mga solidong pako ay mananatili sa mga prutas, nangangahulugan ito na ang mga ito ay sobra na sa hinog.
Kung ang temperatura ay hindi bumaba sa ibaba anim na degree sa ref sa sariwang zone, ang abukado ay madaling maiimbak ng tatlo hanggang limang araw. At sa mga ikaanim o ikapitong araw, ang mga hinog na prutas ay nagsisimulang mawala ang kanilang aroma at unti-unting dumidilim.
Ang mga abokado ay maaari ring maiimbak sa temperatura ng kuwarto. Para sa hangaring ito, inilalagay ito sa isang aparador o sa isang pantry, hindi mapupuntahan sa mga sinag ng araw. Ang perpektong temperatura ng pag-iimbak ay nasa pagitan ng labing walo at dalawampu't apat na degree. Sa temperatura ng kuwarto, ang mga avocado ay maaaring tumagal ng halos isang linggo.
Gupitin ang prutas
Kadalasan, ang mga hostess ay nahaharap sa katotohanan na ang isang partikular na resipe ay nagsasangkot ng paggamit ng bahagi lamang ng isang abukado. Ano ang gagawin sa mga pinutol na prutas at maiiwasan ang kanilang mabilis na pagkasira? Ang mga prutas na naiwan sa bukas na hangin ay mabilis na nakapag-oxidize at nagdidilim, at nagdidilim sila kahit na sa mga lutong pinggan, bilang isang resulta kung saan nawala ang dating kaakit-akit, at ang mga prutas mismo ay nagmumukhang lumala.
Ang Ascorbic acid at lemon o kalamansi juice ay makakatulong upang mapanatili ang natural na kulay ng abukado - kung gagamitin mo ang kanilang tulong, madali mong mapangalagaan ang mga prutas mula sa labis na hindi kanais-nais na browning. At maaari mong takpan ang mga hiwa ng prutas na may kumapit na pelikula o papel - kung hindi mo ibinubukod ang pag-access ng hangin sa mga lugar ng pagbawas, kung gayon ang mga prutas ay ganap na mapangangalagaan pareho sa mesa at sa ref.
Inirerekumendang:
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Igos
Ang mga igos ay isang bihirang panauhin sa aming mga latitude, na isang mahusay na natural na kahalili sa mga matatamis. Sa sandaling ito ay tinawag na: igos, igos o puno ng igos. Sa likod ng lahat ng mga pangalang ito ay mabangong at napaka matamis na prutas na may isang kaaya-ayang aftertaste, hindi malinaw na nakapagpapaalala ng lasa ng mga mani. Gayunpaman, ang mga igos ay pantay na mahusay sa parehong sariwa at tuyo. At upang hindi mawala ang mahusay na lasa nito, mahalagang malaman kung paano ito maiimbak nang tama
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Pinatuyong Prutas
Ang mga pinatuyong prutas ay isang mahusay na meryenda at isang mahusay na karagdagan sa maraming mga tanyag na pinggan. Upang masulit ang mga ito, mahalagang malaman kung paano maiimbak ang mga ito nang tama - papayagan ka nitong palaging magkaroon ng malusog at sariwang mga napakasarap na pagkain. Ang lahat ng pinatuyong prutas ay nakaimbak sa iba't ibang paraan, at ngayon ang oras upang pamilyarin ang iyong sarili sa maraming mga paraan upang maiimbak ang mga ito at alamin kung paano panatilihin ang iyong paboritong pinatuyong prutas hangga't maaari
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Pinya
Ang mga hinog at makatas na mga pineapples ay minamahal ng lahat - ang mga tropikal na panauhing ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Minsan sapat na upang maglagay ng isang solong pinya sa mesa kasama ang karaniwang mga pinggan, at isang maligaya na kapaligiran ay agad na naghahari sa bahay. Gayunpaman, hindi lahat sa atin ay mabilis na pumili ng isang de-kalidad at makatas na pinya, at iilan lamang ang nakakaalam kung paano iimbak ang mga kamangha-manghang prutas na ito. Gayunpaman, ito ay lubos na naaayos
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Saging
Ang mga saging ay buhay na buhay na mga tropikal na prutas na matagal nang nabago mula sa isang dating kakulangan sa napakasarap na pagkain sa isang pang-araw-araw na bahagi ng aming menu. Sinimulang ubusin ng mga tao ang mga masustansyang prutas bago pa sila ipakilala sa tubo at bigas. Kung nag-iimbak ka ng mga saging nang tama, pagkatapos ay perpektong napanatili nila ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na sangkap - at maraming mga ito sa mga dilaw na kagandahang ito. Kaya paano mo mapanatili ang mga saging na sariwa at masisiyahan sa kanilang masarap na lasa hangga't maaari?
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Sibuyas. Bahagi 3
Upang mapanatili ang mga sibuyas hangga't maaari, mahalagang isaalang-alang ang halumigmig at temperatura ng hangin sa mga lugar ng pag-iimbak, pati na kung aling mga sibuyas na sibuyas ang lumago para sa kasunod na pag-iimbak. Mayroong iba pang maliliit na trick na magpapahintulot sa iyo na mapanatili ang buo ng sibuyas sa loob ng mahabang panahon. Kung isasaalang-alang mo ang mga ito, ang mga positibong resulta ay hindi ka mananatili sa paghihintay ng matagal, at ang mga bunga ng mga tag-init na paggawa sa kubo ay matutuwa sa iyo hanggang sa bagong ani
