2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Siyempre, ang mga blangko ng talong ay hindi masarap, ngunit kung minsan ay nais mong panatilihing sariwa ang mga ito! Hindi lihim na ang labis na malambot na gulay na ito ay nakaimbak nang mas masahol kaysa sa patatas, karot o zucchini, sapagkat ang mga ito ay hindi gaanong angkop para sa pangmatagalang imbakan kumpara sa iba pang mga gulay. Gayunpaman, sa ilang kasipagan at pangunahing mga kinakailangan sa pag-iimbak, ang mga eggplants ay maaaring mapangalagaan kahit sa loob ng maraming buwan. At pagkatapos, kahit na sa Bisperas ng Bagong Taon, posible na palayawin ang pitong pinggan mula sa sariwa at hindi kapani-paniwalang malusog na mga eggplants
Pangunahing kinakailangan
Upang mapanatili ang mga eggplants na sariwa hangga't maaari, kailangan mong bigyang maximum na pansin ang pagpili ng mga prutas. Ang mga eggplants na inilaan para sa pangmatagalang imbakan ay dapat na medyo bata pa, na may isang makintab, matatag at makinis na balat. Ang lahat ng mga prutas ay dapat na kulay sa mayaman na madilim na kulay-lila na mga tono, at hindi dapat may mga bakas ng amag o anumang pinsala sa kanilang mga berdeng sepal at petioles. Kabilang sa mga prutas na may parehong sukat, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga mas mabibigat.
Ang mga eggplants na inilagay para sa pangmatagalang imbakan ay hindi dapat maging labis na hinog. Upang malaman kung ang mga prutas ay labis na hinog, sapat na upang pindutin ang mga ito gamit ang iyong daliri nang may kaunting pagsisikap. Kung may mga dents sa eggplants, nangangahulugan ito na ang mga ito ay labis na hinog at hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan.
Ang pinakaangkop para sa pangmatagalang pag-iimbak ay ang huli-pagkahinog na mga varieties ng talong, ang ani na kung saan ay ani bago pa ang lamig. Ang lahat ng mga prutas sa panahon ng pag-aani ay dapat na putulin kasama ang mga tangkay ng isang matalim na kutsilyo. At hindi mo kailangang hugasan ang mga ito bago ipadala ang mga ito para sa pag-iimbak ng taglamig - sapat na upang punasan ang mga eggplants gamit ang isang tuyong tela.
Paano mag-imbak ng sariwang talong
Inirerekumenda na mag-imbak ng mga sariwang eggplants sa isang madilim na lugar, pinapanatili ang temperatura hanggang sa dalawang degree na higit sa zero. Gayunpaman, kahit na sa kasong ito, posible pa rin na mapanatili silang nababanat at sariwa ng hindi hihigit sa isang buwan. Sa kasong ito, ang mga prutas kaagad pagkatapos ng pag-aani ay dapat ilagay sa isang madilim na silid na may temperatura na hanggang sampung degree at halumigmig na hanggang 80% - kinakailangan ito upang ang kahalumigmigan ay hindi sumingaw mula sa mga eggplants.
Kung ang temperatura ng hangin sa silid kung saan nakaimbak ang mga eggplants ay lumampas sa anim na degree, o kung ang kuwarto ay masyadong mahalumigmig, maaaring mabuo ang kulay abong kulay sa prutas. Kung ang thermometer ay tumataas sa itaas ng dalawampung degree, ang lasa ng mga eggplants ay lalong lumala, at magsisimulang baguhin ang kanilang kulay.
Ngunit sa pangkalahatan ay imposible na mag-imbak ng mga eggplants sa ilaw - kung ang sikat ng araw ay bumagsak sa kanila, magsisimula silang makagawa ng solanine. Hindi lamang kapansin-pansin na pinipinsala nito ang lasa ng gulay, hindi rin ito ligtas para sa kalusugan ng tao.
Mga pagpipilian sa imbakan
Mayroong maraming iba't ibang mga paraan upang mag-imbak ng mga eggplants. Maaari mo lamang tiklop ang mga ito sa matibay na mga polyethylene bag at iimbak ang mga ito sa isang cool na lugar. Kung inilagay mo ang mga ito sa ref, pagkatapos ay mas maimbak ang mga ito.
Kung walang maraming mga eggplants, maaari silang balot sa papel at maayos na nakatiklop sa mga kahon sa isang layer. At kung ang isang mayamang ani ay naani, inilalagay ito sa mga malalim na kahon na natatakpan ng kahoy na abo at nakaimbak sa temperatura na halos pitong degree.
Sa isang hindi naiinit na madilim na silid, ang mga talong ay unang natitira upang mahiga sa mga banig na dayami sa loob ng ilang linggo, at pagkatapos ng oras na ito, na napili ang pinakamatibay na prutas, nakabalot sila sa papel at inilatag sa isang dayamiang banig, na ang kapal ay dapat maging hindi bababa sa dalawampung sentimetro. Pagkatapos ang mga eggplants ay natatakpan ng burlap na nakatiklop sa apat na layer. At kung ang mga frost ay nag-hit, dapat silang karagdagang insulated ng dayami.
Minsan ang mga residente ng tag-init ay iniiwan ang mga eggplants sa mismong kama nang ilang sandali, natitiklop ang mga ito kasama ng mga halaman sa maliliit na tambak sa huli na taglagas at tinakpan sila ng dayami. Panaka-nakang nakaimbak na mga eggplants ay dapat na pinagsunod-sunod, tinatanggihan ang mga sirang prutas.
Inirerekumendang:
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Igos
Ang mga igos ay isang bihirang panauhin sa aming mga latitude, na isang mahusay na natural na kahalili sa mga matatamis. Sa sandaling ito ay tinawag na: igos, igos o puno ng igos. Sa likod ng lahat ng mga pangalang ito ay mabangong at napaka matamis na prutas na may isang kaaya-ayang aftertaste, hindi malinaw na nakapagpapaalala ng lasa ng mga mani. Gayunpaman, ang mga igos ay pantay na mahusay sa parehong sariwa at tuyo. At upang hindi mawala ang mahusay na lasa nito, mahalagang malaman kung paano ito maiimbak nang tama
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Rhubarb
Ang Rhubarb, na dumating sa amin mula sa Tibet, ay masustansya at hindi kapani-paniwalang masarap. Una itong niranggo sa nilalaman ng mga magaspang na hibla, na may mahalagang papel sa pantunaw. At ang mga mansanas na may mga limon ay tumatagal lamang ng pangalawa at pangatlong lugar, ayon sa pagkakabanggit. Sa madaling sabi, ang rhubarb ay dapat isama sa diyeta ng bawat tao. Upang mas madalas itong magamit, kailangan mong malaman kung paano maayos na itabi ang rhubarb. Gayunpaman, hindi ito mahirap gawin
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Chinese Cabbage
Ang Peking repolyo ay napaka malusog at perpektong makadagdag sa halos anumang ulam. At mabuti rin ito sapagkat hindi ito nangangailangan ng anumang mga espesyal na kondisyon sa pag-iimbak - ang pangunahing papel sa matagumpay na pag-iimbak nito ay nakatalaga lamang sa antas ng pagkahinog ng mga ulo. Maaari mong mai-save ang mahalagang pananim ng gulay na may pantay na tagumpay pareho sa bodega ng alak at sa ref, at upang maisagawa ito nang tama, mahalagang isaalang-alang ang maraming mahahalagang punto
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Broccoli
Ang broccoli ay isang masarap na gulay na mayaman sa iba't ibang mga nutrisyon. Lumilitaw itong madalas sa aming mga mesa, at nagluluto kami ng iba't ibang mga pinggan mula dito nang may labis na kasiyahan. Gayunpaman, ang broccoli ay isang kakatwang kagandahan, kaya't napakahirap panatilihin ito. Kung hindi wastong naimbak, tumatagal ito ng isang labis na hindi nakakaganyak na hitsura sa loob lamang ng ilang araw at nawala ang mahusay na lasa nito. Paano maiimbak nang maayos ang masustansyang broccoli?
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Avocado
Ang abukado ay isang hindi kapani-paniwalang masustansiya at napaka malusog na panauhin sa ibang bansa, mas madalas na lumilitaw sa aming mga mesa kapwa bilang isang hiwalay na napakasarap na pagkain at bilang bahagi ng iba't ibang mga pinggan. Ang mga avocado ay minamahal ng parehong mga may sapat na gulang at bata, at hindi ito nakakagulat - ang mga kamangha-manghang prutas ay mayaman sa mga bitamina. Upang matamasa ang natatanging lasa ng mga hindi pangkaraniwang prutas na ito hangga't maaari, mahalagang maunawaan kung paano piliin ang mga ito nang tama at kung paano ito iimbak
