2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Ang Rhubarb, na dumating sa amin mula sa Tibet, ay masustansya at hindi kapani-paniwalang masarap. Una itong niranggo sa nilalaman ng mga magaspang na hibla, na may mahalagang papel sa pantunaw. At ang mga mansanas na may mga limon ay tumatagal lamang ng pangalawa at pangatlong lugar, ayon sa pagkakabanggit. Sa madaling salita, ang rhubarb ay dapat isama sa diyeta ng bawat tao. Upang mas madalas itong magamit, kailangan mong malaman kung paano maayos na itabi ang rhubarb. Gayunpaman, hindi ito mahirap gawin
Paano pumili
Ang napili na Rhubarb para sa pag-iimbak ay hindi dapat maging matamlay - ang mga tangkay nito ay dapat na siksik, malakas at pantay. Sa pamamagitan ng paraan, pinakamahusay na bigyan ang kagustuhan sa mga batang halaman - mas matanda sila, mas mataas ang konsentrasyon ng oxalic acid sa kanila. Bilang karagdagan, ang lahat ng napiling mga stems ay dapat na maliwanag na kulay, sapat na malambot, at tungkol sa kapal ng isang hinlalaki.
Mahalagang malaman na ang kulay ng isang may sapat na rhubarb ay madalas na nakasalalay sa pagkakaiba-iba. Kadalasan, ang rhubarb ay pininturahan ng mga pulang tono na may berdeng mga ugat, gayunpaman, maaari mong matugunan ang parehong ganap na pulang mga pagkakaiba-iba at ganap na berde.
Paano mag-iimbak?
Bago itago ang rhubarb, dapat itong hugasan at patuyuin ng malinis na tuwalya ng papel. At pagkatapos lamang nito inilalagay ito sa mga vacuum bag. Sa form na ito, ang rhubarb ay maaaring mabuhay ng dalawang araw, at pagkatapos ay magsisimulang matuyo at matuyo.
I-freeze ang rhubarb
Sa frozen na form, ang rhubarb ay madaling maiimbak ng hanggang sa isang taon. Mahusay na i-freeze ang makinis na tinadtad na mga halaman. At inirerekumenda na i-cut ang mga ito ng isang may ngipin na kutsilyo. Sa kasong ito, ang average na sukat ng mga piraso ay dapat na 1.25 hanggang 5 cm. Sa isip, ang lahat ng mga piraso ay dapat magkapareho ang laki - sa kasong ito, mas mabilis silang mag-freeze, at mas mabilis din silang mag-defrost.
Sa pamamagitan ng paraan, ang rhubarb ay maaaring ma-freeze hindi lamang raw, ngunit din blanched - perpektong tumutulong ang blanching upang mapanatili ang istraktura at kulay nito. Upang mapula ang rhubarb, pakuluan ang tubig sa isang kasirola sa katamtamang init at pagkatapos ay maglagay ng colander dito. Susunod, ang rhubarb ay inilalagay sa isang colander - dapat itong manatili doon nang hindi hihigit sa isang minuto. Pagkatapos nito, ang colander ay tinanggal mula sa kasirola kasama ang rhubarb, at ang blanched rhubarb ay nahuhulog sa tubig na yelo sa loob ng isang minuto. At pagkatapos ay inilatag nila ito sa mga tuwalya ng papel at hinayaan itong matuyo nang kaunti.
Ang blanched o raw rhubarb ay inilalagay sa mga lalagyan o plastic bag at ipinadala sa freezer. Sa parehong oras, kailangan mong mag-iwan ng isang maliit na blangko na puwang sa itaas - tulad ng ipinapakita sa kasanayan, sapat na 1.25 cm. Gayundin, kung ang mga bag ay ginagamit sa halip na mga lalagyan, bago isara ang mga ito, kinakailangan upang pigain ang mas maraming hangin posible mula sa kanila.
Maaari mong matamis nang kaunti ang rhubarb bago ilagay ito sa freezer. Upang gawin ito, isang baso ng asukal ay pinagsama sa apat na baso ng rhubarb - ang mga tangkay ay dapat na mahusay na pinahiran ng asukal. Totoo, ang pamamaraang ito ay magagamit lamang kung sa hinaharap ay binalak itong gumamit ng rhubarb para sa paggawa ng jam o jam.
Ano ang pagsamahin ang rhubarb sa pagluluto?
Ang Rhubarb ay isang mahusay na karagdagan sa iba't ibang mga salad - bago paiba-iba ang lasa ng mga lutong pinggan kasama nito, ito ay paunang gupitin, pagkatapos ay ibuhos ng kumukulong tubig o nilaga ng isang minuto. Ang Rhubarb ay napupunta lalo na sa mga salad na may mga damo at labanos. Sa pamamagitan ng paraan, hindi inirerekumenda na alisin ang alisan ng balat mula sa mga stems - ito ay nasa loob nito na ang pinakamalaking halaga ng mahalagang mga magaspang na hibla ay nilalaman.
Maaari ka ring gumawa ng isang masarap na pagpuno ng pie mula sa rhubarb - ang masustansyang produktong ito ay ginagamit lalo na para sa hangaring ito.
Inirerekumendang:
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Igos
Ang mga igos ay isang bihirang panauhin sa aming mga latitude, na isang mahusay na natural na kahalili sa mga matatamis. Sa sandaling ito ay tinawag na: igos, igos o puno ng igos. Sa likod ng lahat ng mga pangalang ito ay mabangong at napaka matamis na prutas na may isang kaaya-ayang aftertaste, hindi malinaw na nakapagpapaalala ng lasa ng mga mani. Gayunpaman, ang mga igos ay pantay na mahusay sa parehong sariwa at tuyo. At upang hindi mawala ang mahusay na lasa nito, mahalagang malaman kung paano ito maiimbak nang tama
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Chinese Cabbage
Ang Peking repolyo ay napaka malusog at perpektong makadagdag sa halos anumang ulam. At mabuti rin ito sapagkat hindi ito nangangailangan ng anumang mga espesyal na kondisyon sa pag-iimbak - ang pangunahing papel sa matagumpay na pag-iimbak nito ay nakatalaga lamang sa antas ng pagkahinog ng mga ulo. Maaari mong mai-save ang mahalagang pananim ng gulay na may pantay na tagumpay pareho sa bodega ng alak at sa ref, at upang maisagawa ito nang tama, mahalagang isaalang-alang ang maraming mahahalagang punto
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Broccoli
Ang broccoli ay isang masarap na gulay na mayaman sa iba't ibang mga nutrisyon. Lumilitaw itong madalas sa aming mga mesa, at nagluluto kami ng iba't ibang mga pinggan mula dito nang may labis na kasiyahan. Gayunpaman, ang broccoli ay isang kakatwang kagandahan, kaya't napakahirap panatilihin ito. Kung hindi wastong naimbak, tumatagal ito ng isang labis na hindi nakakaganyak na hitsura sa loob lamang ng ilang araw at nawala ang mahusay na lasa nito. Paano maiimbak nang maayos ang masustansyang broccoli?
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Avocado
Ang abukado ay isang hindi kapani-paniwalang masustansiya at napaka malusog na panauhin sa ibang bansa, mas madalas na lumilitaw sa aming mga mesa kapwa bilang isang hiwalay na napakasarap na pagkain at bilang bahagi ng iba't ibang mga pinggan. Ang mga avocado ay minamahal ng parehong mga may sapat na gulang at bata, at hindi ito nakakagulat - ang mga kamangha-manghang prutas ay mayaman sa mga bitamina. Upang matamasa ang natatanging lasa ng mga hindi pangkaraniwang prutas na ito hangga't maaari, mahalagang maunawaan kung paano piliin ang mga ito nang tama at kung paano ito iimbak
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Pinatuyong Prutas
Ang mga pinatuyong prutas ay isang mahusay na meryenda at isang mahusay na karagdagan sa maraming mga tanyag na pinggan. Upang masulit ang mga ito, mahalagang malaman kung paano maiimbak ang mga ito nang tama - papayagan ka nitong palaging magkaroon ng malusog at sariwang mga napakasarap na pagkain. Ang lahat ng pinatuyong prutas ay nakaimbak sa iba't ibang paraan, at ngayon ang oras upang pamilyarin ang iyong sarili sa maraming mga paraan upang maiimbak ang mga ito at alamin kung paano panatilihin ang iyong paboritong pinatuyong prutas hangga't maaari
