2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Ang mga maliwanag at makatas na dahon ng litsugas ay aktibong ginagamit ng mga hostesses upang maghanda ng iba't ibang mga obra sa pagluluto sa culinary. Ngunit, sa kasamaang palad, hindi sila nakaimbak ng mahabang panahon. At ito ay hindi nakakagulat: ang litsugas ay hindi kapani-paniwala kapritsoso - pinahihintulutan nito ang transportasyon na napakasama, at kung ito ay naiimbak nang hindi tama, ang mga kaakit-akit na dahon sa pangkalahatan ay masisira sa loob ng ilang oras. Bukod dito, ang araw-araw na pag-iimbak ng mga dahon ng litsugas pagkatapos na ani ay pinagkaitan ng halos 25% ng mga nutrisyon na nilalaman nito. Posible bang palawigin ang kanilang buhay sa istante? Medyo pala
Paano mangolekta at mag-imbak ng salad?
Pinapayuhan ang mga nagmamay-ari ng kanilang sariling mga lagay na kolektahin ang mga dahon ng litsugas ng eksklusibo sa tuyong panahon sa umaga. Ang katotohanan ay ang hamog o ulan ay pumupukaw sa kanilang mabilis na pagkasira. Ang mga gulay ay dapat na hukay kasama ng mga ugat, inilalagay ang mga ito sa maliliit na kahon na may mga ugat pababa.
Kung simpleng inilalagay mo ang mga dahon ng litsugas na dating nakabalot sa isang mamasa-masa na tuwalya sa istante sa ref, pagkatapos ay mananatili silang sariwa sa loob lamang ng dalawang araw. Upang mapalawak ang kanilang buhay sa istante ng maraming araw, ang mga dahon ng litsugas ay nakabalot sa isang napkin ng papel, pagkatapos na ang anumang bagay na pilak ay inilalagay sa loob ng pakete. At pagkatapos ang salad ay ipinadala sa pag-iimbak sa kompartimento ng gulay ng ref. Ang maliit na lansihin na ito ay makakatulong sa iyo na mapanatili ang isang kahanga-hangang malabay na gulay sa buong linggo.
Kung nais mong panatilihing sariwa ang ani ng ani hanggang sa dalawang linggo, pagkatapos ang mga dahon ng litsugas ay inilalagay sa mga lalagyan ng plastik o salamin na may mga takip. Upang walang mga banyagang amoy sa mga lalagyan, kinakailangan na maglaan ng magkakahiwalay na lalagyan para sa mga gulay. Ang mga ilalim ng lalagyan ay may linya na mga tuwalya ng papel, pagkatapos ay inilalagay ang isang layer ng mga gulay, pagkatapos ay ang mga gulay ay natakpan ng isa pang papel na tuwalya sa itaas, mahigpit na isinara ng takip at inilagay sa isang istante sa ref. Sa kaganapan na ang matataas na lalagyan ay ginagamit upang mag-imbak ng mga dahon ng salad, ang bawat layer ng halaman ay dapat na sakop ng isang napkin ng papel.
Paano ko ihahanda ang mga dahon ng litsugas para sa pag-iimbak?
Ang mga nakolekta o biniling dahon ng litsugas ay inilalagay sa isang malaking mangkok at hugasan nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig na umaagos. Pagkatapos, upang maubos ang labis na likido mula sa mga dahon, inililipat sila sa isang colander nang ilang sandali.
Ang lamesa o iba pang ibabaw ng trabaho ay natatakpan ng mga napkin ng papel o isang cotton twalya, pagkatapos na ang mga dahon ng litsugas ay kumalat sa kanila upang payagan silang matuyo nang ganap. Kailangan mong panatilihing ganap na tuyo ang mga dahon, dahil kahit na ang pinakamaliit na patak ng tubig na natitira pagkatapos ng pagpapatayo ay maaaring walang pag-asa na masira ang lasa ng malusog na produktong ito.
Ang pag-iwan ng mga dahon ng litsugas nang mahabang panahon sa ilaw ay hindi inirerekomenda ng kategorya - kailangan mong takpan ang mga ito ng malinis na tuwalya. At kung balak mong i-chop ang mga dahon ng salad, mas mahusay na gawin nang walang kutsilyo - ang pakikipag-ugnay sa metal ay masamang nakakaapekto sa kanilang panlasa. Upang gilingin ang mga dahon ng litsugas, simpleng punitin ito ng kamay.
Ang pag-iimbak ng mga dahon ng litsugas sa freezer
Ang freezer ay isang mahusay na solusyon para sa pag-iimbak ng mga dahon ng litsugas, sapagkat maaari silang maiimbak dito kahit sa buong taglamig!
Bago ang pagyeyelo, ang mga handa na dahon ng litsugas ay dapat na blanched - mapapanatili nito hindi lamang ang maliwanag na kulay at kamangha-manghang aroma ng mga gulay, kundi pati na rin ang maximum ng mga sangkap ng nutrisyon na naglalaman nito. Ang salad ay literal na isawsaw sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto, pagkatapos na ang mga dahon ay tinanggal at ibinuhos sa kanila ng tubig na may yelo. Pagkatapos ang mga dahon ng litsugas ay inilalagay sa isang patag na ibabaw upang matuyo sila nang maayos, at kapag sila ay ganap na tuyo, inilalagay ito sa mga bag. Ang mga bag naman ay nakatali nang mahigpit at inilalagay sa freezer.
Kung natatakot ka na pagkatapos ng pag-defrost ng isang malusog na gulay na dahon ay magiging isang labis na hindi nakakaakit na masa, maaari mo itong iimbak sa anyo ng mga niligis na patatas. Upang magawa ito, ang mga dahon ay dumaan sa isang gilingan ng karne, inilatag sa mga bag at na-freeze. Hindi ipinagbabawal na i-freeze ang mga ito sa mga lalagyan ng plastik na nilagyan ng mga takip. Sa kasong ito, pinakamahusay na mag-freeze sa isang lalagyan o ibulsa ang dami ng salad na balak mong gamitin nang paisa-isa, dahil hindi mo na ito ma-freeze muli.
Maaari mong i-freeze ang mga dahon ng litsugas sa ibang paraan - ang mga durog na dahon ay inilalagay sa mga hulma ng yelo, ibinuhos ng pinakuluang tubig at inilagay sa freezer. At sa lalong madaling tumigas ang tubig, ang mga cube na may mga damo ay inililipat sa mga bag at ibabalik sa freezer. Sa form na ito, ang salad ay maaaring maiimbak ng hanggang sa dalawang taon, at kahit na ang kamangha-manghang aroma nito ay napanatili matapos matunaw ang mga cube!
Inirerekumendang:
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Igos
Ang mga igos ay isang bihirang panauhin sa aming mga latitude, na isang mahusay na natural na kahalili sa mga matatamis. Sa sandaling ito ay tinawag na: igos, igos o puno ng igos. Sa likod ng lahat ng mga pangalang ito ay mabangong at napaka matamis na prutas na may isang kaaya-ayang aftertaste, hindi malinaw na nakapagpapaalala ng lasa ng mga mani. Gayunpaman, ang mga igos ay pantay na mahusay sa parehong sariwa at tuyo. At upang hindi mawala ang mahusay na lasa nito, mahalagang malaman kung paano ito maiimbak nang tama
Mga Itim Na Spot Sa Mga Dahon Ng Mga Rosas - Ano Ang Gagawin?
Ang lumalagong mga rosas ay labis na kapanapanabik, ngunit sa parehong oras ay napaka mahirap. Bilang karagdagan sa ang katunayan na maraming mga pagkakaiba-iba ng mga rosas ay napaka-kapritsoso at hinihingi na pangalagaan, ang mga magagandang bulaklak na ito ay madalas na apektado ng iba't ibang mga sakit. Ang nasabing mapanganib at mapanirang sakit para sa mga rosas bilang pagtutuklas ay walang kataliwasan. Kaya, kung ang mga hindi magandang tingnan na mga itim na spot ay biglang lumitaw sa mga dahon ng mga rosas, oras na upang magsimula ng isang seryosong paglaban sa hindi magandang kapalaran
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Seresa
Matamis na seresa … Maliwanag, makatas, nakakapanabik … Halos hindi isang tao na ganap na walang pakialam sa berry na ito. Siyempre, palagi mong nais na panatilihin ang mga sariwang seresa hangga't maaari, sapagkat ang mga ito ay napakasarap at malusog! Mga sakit sa balat, sakit sa puso, sakit sa bato at iba pang mga karamdaman - lahat ng berry na ito ay maaaring hawakan! Kaya bakit hindi kumain ng mas mahaba?
Paghahasik Ng Litsugas: Muling Pag-seeding Ng Litsugas Sa Kalagitnaan Ng Tag-init
Kung sa ilang kadahilanan wala kang oras upang muling maghasik ng litsugas sa Hunyo, hindi ito isang dahilan upang abandunahin sila sa Hulyo - hindi pa huli na gawin ito upang maibigay sa iyong sarili ang mga bitamina gulay sa mas mahabang panahon. Sa karamihan ng bahagi, ang dahon, tulad ng petol, ang mga pananim ay may isang maikling lumalagong panahon, at maraming mga pananim na magkakasunod ang maaaring ani bawat panahon. Kaya ngayon na ang oras upang makuha muli ang imbakan ng mga buto ng litsugas
Paano Makilala Ang Mga Sakit Sa Litsugas?
Ang litsugas ay isang paborito ng maraming gourmets. Ang makatas na malutong na dahon ay perpektong umakma sa iba't ibang mga pinggan. Ito ay upang mapalago ang mga mismong dahon - isang malaking trabaho, dahil ang salad ay madalas na namangha sa iba't ibang mga karamdaman. Ang ilan sa mga ito ay matagumpay na nagamot, at ang ilang mga sakit ay humantong pa rin sa kumpletong pagkamatay ng mga halaman. Paano malalaman kung ano ang eksaktong nagkasakit ang salad?
