Paano Matuyo Nang Maayos Ang Mga Kabute

2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46

Ang mga tuyong kabute ay kilalang mas malusog kaysa sa adobo, inasnan at mga nakapirming kabute. Sa malalaking bayarin, sinisikap naming gumawa ng mga blangko para magamit sa hinaharap. Ang mga pinatuyong kabute ay nagpapanatili ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at aroma sa mahabang panahon. Kung wala kang isang electric dryer, maaari kang gumamit ng iba pang mga pamamaraan upang matuyo ang mga kabute

Paano maghanda ng mga kabute para sa pagpapatayo

Halos lahat ng mga kabute ay maaaring matuyo, maliban sa mga kabute ng gatas, nigella at iba pa na may mapait na gatas. Kadalasan, pinili nila ang pantubo: puti, flywheels, aspen na kabute, mga bata, mga puno ng birch, podduboviki.

Maaari mong matuyo nang maayos ang isang bata, hindi wormy at siksik na kabute. Manipis na mga binti ng boletus, honey agarics, chanterelles, mga bata ay masyadong matigas, kaya't sila ay pinutol sa mga takip at tinanggal. Kadalasan lumilitaw ang mga pagdududa tungkol sa paghuhugas. Ang mga nakaranas ng mga pumili ng kabute ay hindi kailanman naghuhugas ng ani "ani", ang pamamaraang ito ay nauugnay sa pag-aasin at pag-atsara. Ang dry cleaning ay sapat para sa pagpapatayo. Ang pag-alis ng buhangin, karayom at lupa ay mahusay sa pamamagitan ng pagpahid nito ng malinis na tela.

Hindi inirerekumenda na gilingin at gumawa ng kakaunti, manipis na mga piraso. Siyempre, mas mabilis silang matuyo, ngunit sa pag-iimbak ay masisira sila at magiging dust. Ang katawan ng isang maliit na kabute ay natuyo nang buo. Ang mga medium-size na sumbrero ay pinutol sa mga halves, malalaking sumbrero sa mga makapal na hiwa-plate.

Ang mga binti ay kailangang i-cut sa kabuuan, sa 3-4 cm na mga cylindrical post. Sa mga boletus na kabute, ang hugis ng binti ay madalas na bilugan, tulad ng isang makapal na bariles, pagkatapos ay ang mga ito ay gawa sa dalawang sentrong nakahalang hiwa, na kung minsan ay nahahati sa mga kalahating bilog. Palaging pinakamahusay na pag-uri-uriin ayon sa laki, kaya't magiging mas pantay ang proseso ng pag-urong. Sa matangkad na chanterelles, kabute, honey agarics, boletus, ang takip lamang ang natuyo.

Mga pamamaraan ng pagpapatayo para sa mga kabute

Ang isang maayos na pinatuyong kabute ay magaan, mabango. Mula sa 1 kg naging 100-150 g ito. Ang pagpapatayo ay nagaganap sa iba't ibang paraan, pag-usapan natin ang tungkol sa limang pamamaraan.

Sa araw

Ang proseso ng pagpapatayo sa araw ay medyo kumplikado, na nangangailangan ng magandang panahon at espesyal na paghahanda. Ang mga kabute ay itinakip sa isang linya ng pangingisda, isang malakas na thread at nasuspinde sa isang maaliwalas na lugar, kinakailangan upang ibukod ang pakikipag-ugnay sa mga langaw, alikabok (pagbabalot ng gasa) at hawakan ang "mga bundle" sa bawat isa. Ang proseso ay naantala ng 5-7 araw. Manipis na mga plato - 2 araw. Sa anumang kaso, kailangan mong dalhin ito sa bahay araw-araw sa gabi.

Sa isang homemade dryer

Ang naani na ani ay matutuyo nang mabilis sa ilalim ng isang fan, sa isang draft. Kakailanganin mo ang mga mababang kahon na gawa sa mga tabla o mata (50 mm). Ang tuktok at ibaba ay gawa sa isang maliit na chain-link (15 mm). Ang istraktura ay maaaring binubuo ng maraming mga kahon, ang itaas ay dapat magkaroon ng isang bubong ng playwud, para sa proteksyon mula sa araw, na may puwang na 30 cm.

Ang istraktura ay naka-install sa labas ng bahay sa isang maaliwalas na lugar. Upang mapahusay ang sirkulasyon ng hangin, maaari kang gumawa ng dalawang panig na mga kolektor ng hangin mula sa playwud, na inilalagay sa iba't ibang mga anggulo. Ang tagapag-ayos ng kabute ay nakaharap sa hangin.

Napakadaling gamitin ng dryer na ito. Kailangan mo lamang i-cut ang mga kabute at ilagay ito sa isang iron mesh. Upang maprotektahan laban sa mga insekto, maaari mong takpan ang gasa at ayusin ito sa ilalim ng drawer sa ibaba, o gumawa ng isang frame mula sa isang lambat. Sa pamamagitan ng paraan, ang isang homemade dryer ay maaaring magamit para sa mga damo, mansanas, peras, atbp.

Sa kalan ng Russia

Ang pamamaraang pagpapatayo na ito ay nangangailangan ng isang wire rack. Ang mga brick ay inilalagay sa plato ng paglamig, kung saan inilalagay ang mga kabute sa isang baking sheet. Mabilis na nagaganap ang proseso: natuyo sila sa loob ng isang oras, kumpleto na silang handa pagkatapos ng paglamig ng oven. Kung mananatiling basa ang produkto, maaari itong ulitin o ikalat upang matuyo ito sa loob ng bahay.

Mayroong pangalawang pagpipilian - isang firebox. Mahalaga na lumalamig ito hanggang sa +70, pagkatapos lamang nito mai-load ang mga kabute. Sa isang mababang temperatura, ang proseso ay mangangailangan ng pag-uulit, sa isang mas mataas na temperatura, ang mga kabute ay masunog.

Kailangan mong alagaan ang paglabas ng kahalumigmigan. Sa simula ng paglo-load ng mga hilaw na materyales, buksan ang balbula sa tubo (tatlong kapat), pagkatapos ay unti-unting itulak ito. Ang ilalim na blower ay laging kalahating bukas.

Mga kabute sa oven

Ang isang ordinaryong baking sheet ay pinalitan ng isang mesh, kung saan ang mga nakahanda na kabute ay inilalagay sa isang layer. Upang simulan ang pagpapatayo, inirerekumenda na mapanatili ang +45, sa pagpipiliang ito ang mga hiwa ay hindi magpapadilim at hindi mababago ang natural na panlasa. Pagkatapos ng pagpapatayo, maaari itong dagdagan sa + 60 … + 70. Ang mga pinto ay patuloy na nakaka-awas. Para sa kahit na pagluluto, kailangan mong i-on, palitan, at handa na upang linisin, naiwan lamang ang basa-basa.

Payo Kung walang wire rak, pagkatapos ang isang regular na baking sheet ay natatakpan ng baking paper.

Ang pagpapatayo ng mga kabute sa microwave

Ang mga kabute, pinutol ng mga hiwa (kalahating sent sentimo), ay inilalagay sa isang wire rack / plate. Sa lakas na 100-180, i-on ito sa loob ng 15 minuto. Matapos ihinto ang microwave, kailangan mong palabasin ang kahalumigmigan, iyon ay, iwanang bukas ang pinto sa loob ng 10 minuto. Ulitin hanggang sa ganap na matuyo 2-4 beses. Matapos ang pagtatapos ng proseso, kailangan mong mag-ipon para sa pangwakas na pagpapatayo sa papel o natural na tela.

Ang pagpipilian sa microwave ay angkop para sa isang maliit na halaga ng mga kabute, ito ay itinuturing na nakakapagod at matagal.