2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Ang isang maraming pamilya ng mga halaman, na tinawag ng mga botanist na Lamiaceae o Labiaceae, ay nagbigay sa mga tao ng maraming mga mabango na halamang gamot na aktibong ginagamit ng mga tao upang magdagdag ng piquancy at hindi mapaglabanan na pampagana sa iba't ibang mga pinggan. Kabilang sa mga tanyag na halaman tulad ng Mint, Oregano, Melissa, Basil, Sage …, mayroong isang hindi mapagpanggap at mabangong paglikha ng kalikasan na tinatawag na Thyme o Thyme
Mabangong Timog
Ang mga connoisseurs ng pampalasa ay isinasaalang-alang ang aroma ng Thyme vulgaris (Latin Thymus vulgaris) na mas mayaman kaysa sa aroma ng kamag-anak nitong pamilya, Oregano (Origanum vulgare). Pinapayagan nitong mapanatili ni Thyme ang aroma nito nang mas matagumpay kahit na matuyo, ginagawa itong pinuno sa mga tuyong pampalasa na ginawa mula sa mga nauugnay na halaman.
Tila, ang mga botanist, na nagtatalaga ng pangalang Latin na "Thymus" sa maraming uri ng halaman, ay magkapareho ng opinyon. Pagkatapos ng lahat, ang mga ugat ng salitang ito ay bumalik sa sinaunang wikang Griyego, kung saan ang salitang katinig na "insenso" ay nangangahulugang eksaktong "mabangong sangkap", na aktibong ginagamit ng mga relihiyosong pari upang "basain" ang mga ulo, upang makalapit hangga't maaari sa Lumikha ng buhay sa Earth sa panahon ng mga kaganapan sa ritwal ng relihiyon.
Ang isa sa mga uri ng Thyme ay madalas na tinatawag na salitang "Thyme". Ito ay tumutukoy sa gumagapang na tim (lat. Thymus serpyllum), na nakakaalam kung paano mahusay na "maghabi" ng kaakit-akit at mabangong mga buhay na carpet sa ibabaw ng lupa. Ang spectacular undersized perennial ay may karapatan na nagdala ng isa pang tanyag na pangalan - "Bogorodskaya grass". Ang mga tangkay at matitigas na dahon ng halaman ay lubos na lumalaban sa pagyurak, at samakatuwid ay madalas na ginagamit ng mga taga-disenyo ng tanawin upang lumikha ng mga lawn sa hardin kung saan maaari kang makapagpahinga, maglakad kasama, sumisipsip ng aroma ng halaman, nang walang takot sa mga parusa at hindi nakakasama sa kalikasan.
Paggamit ng pagluluto
Ang Thyme ay maaaring magamit sa pagluluto alinman sa sariwa, kung mayroon kang isang itinatangi na mabangong balangkas sa iyong site, o sa anyo ng isang tuyong halaman na naani sa maagang umaga ng tag-init sa panahon ng kaaya-aya na pamumulaklak ng kalahating palumpong.
Utang ni Thyme ang mapait-maanghang na lasa sa mahahalagang langis na naglalaman ng isang bilang ng mga phenolic sangkap, na ang pinuno ay "thymol". Ang pinakamataas na konsentrasyon ng mahahalagang langis ay nakikilala sa pamamagitan ng maliit, malupit na dahon, hindi wala ng panlabas na kagandahan.
Ang aroma ng mahahalagang langis ay hindi lamang nagpapabuti sa lasa ng karne (kordero, baboy, laro), pagawaan ng gatas (keso sa kubo, keso), kabute, hindi gaanong madalas na mga produkto ng isda at pinggan, ngunit pinoprotektahan din ang mga produkto mula sa mapanganib na mga microbes, pinapanatili silang sariwa para sa isang mas mahabang panahon. Samakatuwid, inililipat ng mga mangingisda ang nakuha sa thyme grass, at idinagdag ng mga hostess ang mga dahon sa brine, halimbawa, kapag nag-aatsara ng mga pipino.
Para sa kapakinabangan ng mga kasiyahan sa pagluluto, gumagana rin ang mga bees, nangongolekta ng mabangong nektar mula sa malubha na maliliit at lipped na mga bulaklak ng halaman upang maproseso ito sa pinaka mabango at nakakagamot na pulot.
Mga kakayahan sa pagpapagaling
Ang paggamit ng Thyme ay hindi nagtatapos sa pagluluto. Ang mga kakayahan sa pagpapagaling ng halaman na Thyme ay kinikilala kahit ng opisyal na parmasyolohiya, na gumagawa ng mga paghahanda sa panggamot mula sa halaman para sa paggamot ng mga sakit ng respiratory system ng tao.
Ang Thyme ay isa sa pinakalumang remedyo sa pagpapagaling na kilala ng mga Sinaunang Romano, Egypt at iba pang mala-digmaang mga tao, na gumaling sa mga sugat sa laban ng kanilang magiting na mandirigma sa tulong ng halaman. Ang mga katangian ng bakterya ng mahahalagang langis ng halaman na Thyme sa pakikipagtulungan sa isang bilang ng iba pang mga katulad na sangkap ay nagpapanatili ng kaligtasan ng mga mummy ng Egypt sa loob ng libu-libong taon.
Pinaniniwalaan na ang aroma ng Thyme ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistemang nerbiyos ng tao, na madaling suriin sa pamamagitan ng pag-highlight ng isang maliit na maaraw na "patch" ng lupa sa iyong sariling cottage ng tag-init, kung saan maluwag ang lupa, ngunit hindi napuno ng mga pataba, sa pamamagitan ng "pagtula" dito ng isang live na mabangong basahan ng Thyme.
Mga pagkakaiba sa pagitan ng thyme at oregano
Sa larawan sa kaliwa ay isang bush ng Oregano, at sa kanan ay ang Thyme. Ang mga dahon ng Oregano ay mas malaki at mas malambot kaysa sa matigas, maliliit na dahon ng Thyme. Ang mga inflorescence ng dalawang halaman ay higit na magkatulad, ngunit, gayunpaman, sa Oregano sila ay mas maluwag, makulit, at sa Thyme sila ay mas siksik, mas siksik. At ang pinakamahalaga, ang Thyme ay mas mabango kaysa sa Oregano.
Inirerekumendang:
Ang Thyme At Ang Paglilinang Nito
Ang halaman ng thyme, bilang karagdagan sa pangunahing isa, ay may iba't ibang mga pangalan. Kadalasan, mga residente ng tag-init, at ordinaryong tao, tinatawag itong "thyme". Ang isang mas magandang pangalan na ginamit ng mga hardinero ay damo ng Bogorodskaya. Mula sa Greek, ang pangunahing pangalan ng halaman ay isinalin bilang lakas. Samakatuwid, kahit na sa mga sinaunang panahon, sinubukan ng mga tao na ihiwalay ang nakapagpapagaling na epekto ng kulturang ito
Ang Mga Gadget Para Sa Isang Tirahan Sa Tag-init Ay Mas Mura Kaysa Sa 500 Rubles
Ang mga murang tool ay ginagawang madali ang paghahardin. Isaalang-alang ang 9 na pagpipilian sa badyet na makakatulong makatipid ng oras, mabawasan ang mga gastos sa paggawa, at mag-ambag sa isang komportableng pananatili
Mabango Ang Brugmansia
Mabangong Brugmancia (lat.Brugmancia suaveolens) - isa sa mga pinaka-kagiliw-giliw na kinatawan ng angkan ng Brugmansia. Ang halaman ay hindi maaaring magyabang ng malalaking bulaklak, ngunit mayroon itong isang mayaman na aroma at pinong kulay.
Mabango Ang Syzygium, O Puno Ng Clove
Aromatikong syzygium, o Clove tree (lat.Syzygium aromaticum) - isang evergreen tree, isang kinatawan ng genus na Sizigium (Latin Syzygium) ng pamilya Myrtaceae (Latin Myrtaceae). Ipinanganak sa tropiko ng Timog Asya, ang halaman ay nakikilala ng mga mala-balat na dahon, sa makintab na ibabaw ng kung aling mga jet ng mga tropical shower ang madaling gumulong nang hindi sinasaktan ang plate ng dahon.
Pelargonium Mabango At Malaki Ang Bulaklak
Ang mabangong Pelargonium ay nanalo ng mga puso na hindi may luntiang pamumulaklak, na katangian ng iba pang mga species ng Pelargonium genus, ngunit may magagandang pandekorasyon na dahon na lumalabas sa iba't ibang mga samyo. Ngunit nang walang Pelargonium malalaking bulaklak, nailalarawan ng sagana at mahabang pamumulaklak, mahirap isipin ang Europa, kung saan makikita ito kahit saan: sa mga kama ng bulaklak, sa bintana ng mga kornisa ng maraming palapag na mga gusali, sa mga kaldero na nakasabit sa mga lampara sa kalye
