2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Si Kalina ay panauhing pandangal sa aming mga hapag. Mabuti ito sa anumang anyo: ang mga kamangha-manghang inuming prutas ay inihanda mula rito, kamangha-manghang jam ay ginawa at mahusay na mga panghimagas ang ginawa. Bukod dito, ang viburnum ay may malaking pakinabang sa katawan ng tao, sapagkat perpektong tumutulong ito sa mga ulser sa tiyan at gastritis, pinahuhusay ang pag-ikli ng puso at isang mahusay na diaphoretic at diuretic. At ang pang-araw-araw na paghuhugas gamit ang viburnum ice ay nakakatulong upang mapupuksa ang mga kunot at mga spot sa edad! Ang ganitong himala berry ay dapat na nasa mga basurahan ng bawat residente ng tag-init! Paano ito maiimbak nang tama?
Paano makolekta?
Nagsisimula ang pag-ani ng Kalina sa pagsisimula ng unang hamog na nagyelo - maaari itong maging pareho sa Setyembre at sa Oktubre, at kung minsan kahit sa Nobyembre. Ang mga berry brushes ay pinutol mula sa mga puno na may isang pruner. Hindi mo dapat piliin ang mga berry nang paisa-isa - mabilis silang magsisimulang lumala. At sa mga kamay, nakakapagpatuloy sila sa mahabang panahon.
Ang lahat ng nakolektang berry ay inilalagay sa mga paunang handa na basket - makakatulong sila upang maprotektahan ang milagrosong viburnum mula sa labis na hindi ginustong mekanikal na pinsala.
Pag-iimbak ng sariwang viburnum
Ang mga sariwang gupit na berry sa brushes ay inirerekumenda na itago sa ref. Gayunpaman, maaari mong ilagay ang mga ito sa anumang iba pang mga cool na lugar tulad ng isang attic o balkonahe. Sa ganitong mga kondisyon, ang makatas na berry ay madaling maiimbak ng anim na buwan.
Kung ang viburnum ay nakaimbak sa ref, inilalagay ito sa maluluwang saradong garapon o sa mga saucepan - pinapayagan ng pamamaraang ito na huminga ang mga berry, at ito ay lubhang mahalaga para sa kanila. Kung ang mga berry ay pinlano na itago sa balkonahe o sa attic, ito ay sapat na lamang upang mag-hang ng mga maliliwanag na brush sa isang madilim na lugar.
I-freeze ang viburnum
Ang Kalina ay dapat na mai-freeze, pagkatapos ipamahagi ito sa mga sachet. Ang mga berry na inilaan para sa pag-iimbak sa freezer ay maaaring matanggal mula sa mga brush, ngunit dapat itong gawin sa paraang mapangalagaan ang mga tangkay - makakatulong ito sa viburnum na hindi mawala ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa pag-iimbak. Sa pamamagitan ng paraan, sa ilalim ng impluwensya ng malamig, ang lasa ng viburnum ay makabuluhang napabuti!
Tuyong viburnum
Ang mga berry brushes ay inilalagay sa mga tray at pinatuyong sa oven sa temperatura na limampu hanggang animnapung degree. Ang maximum na pinapayagan na temperatura para sa pagpapatayo ng viburnum ay walumpung degree. Matapos ang mga berry ay tuyo, sila ay napalaya mula sa mga tangkay. At ang mga pinatuyong berry ay karaniwang nakaimbak sa mga lalagyan ng salamin.
Maaari mong matuyo ang viburnum sa isang natural na paraan - para dito, ang mga brush nito ay nakabitin sa sariwang hangin. Totoo, ang mga drying berry ay dapat bigyan ng isang canopy.
Mashed viburnum na may asukal
Ang mga sariwang kinuha na berry ay lubusan na hugasan at pinatuyong, pagkatapos na sila ay pinaghiwalay hindi lamang mula sa mga brush, kundi pati na rin mula sa mga tangkay. Pagkatapos ang viburnum ay kneaded at sinamahan ng honey o asukal sa isang 1: 1 ratio. Tulad ng para sa mga binhi, hindi kinakailangan na kunin ang mga ito - inililihim nila ang iba't ibang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang nagresultang hilaw na "jam" ay ipinamamahagi sa mga isterilisadong garapon at inilipat sa imbakan sa isang cool na lugar.
Jam ng Viburnum
Ang Kalina ay blanched ng halos limang minuto (sa oras na ito ay makakatulong na panatilihing buo ang mga berry), pagkatapos na ito ay ibuhos ng sapat na mainit, ngunit hindi kumukulo ng syrup ng asukal. Ang nagresultang masa ay pinapayagan na tumayo nang halos sampu hanggang labindalawang oras, at pagkatapos ay sa wakas ay luto na, tinatanggal ang foam na nabuo habang nagluluto. Ang natapos na jam ay ipinamamahagi sa mga garapon, na pagkatapos ay mahusay na selyadong at, sa pag-on, payagan ang delicacy na cool.
Kalina liqueur
Ang juice ay kinatas mula sa mga sariwang berry. Pagkatapos, para sa bawat 100 ML ng juice, kumuha ng parehong dami ng tubig, kalahating litro ng vodka at 100 g ng asukal. Ang lahat ng mga bahagi ay lubusang halo-halong at itinatago sa isang cool na lugar sa loob ng ilang araw, pagkatapos na ang liqueur ay ibinuhos sa mga paunang handa na bote at maayos na natatakan. Sa pamamagitan ng paraan, ang tapos na produkto ay perpektong nakaimbak sa temperatura ng kuwarto.
Inirerekumendang:
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Rosas Na Balakang
Maraming nakasulat at nasabi tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng maliwanag na rosas na balakang. Ang mga tuyong prutas ng guwapong lalaking ito ay palaging mabibili sa isang tindahan o sa isang parmasya. At ilan sa atin ay pinalad na mapalago ang kaibig-ibig na rosas na balakang sa aming sariling balangkas. Ito ay lamang na pagkatapos ng pag-aani ng kamangha-manghang mga berry, marami ang walang ideya kung ano ang gagawin sa kanila sa susunod. Ngunit talagang nais mong mababad ang katawan ng mga bitamina sa buong taglamig! Paano mo mapanatili ang malusog na rosas na balakang?
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Seresa
Matamis na seresa … Maliwanag, makatas, nakakapanabik … Halos hindi isang tao na ganap na walang pakialam sa berry na ito. Siyempre, palagi mong nais na panatilihin ang mga sariwang seresa hangga't maaari, sapagkat ang mga ito ay napakasarap at malusog! Mga sakit sa balat, sakit sa puso, sakit sa bato at iba pang mga karamdaman - lahat ng berry na ito ay maaaring hawakan! Kaya bakit hindi kumain ng mas mahaba?
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Lingonberry
Maraming mga tao ang gusto ang hindi pangkaraniwang matamis at maasim na lasa ng lingonberry. Ang maliwanag na berry na ito ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang din! Ito ay may isang mababang calorie na nilalaman at naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na microelement at bitamina. Ang Lingonberry ay tumutulong upang mabawasan ang presyon ng dugo, makayanan ang rayuma, palakasin ang kaligtasan sa sakit at kahit na pagalingin ang ilang mga sakit sa tiyan. At ito ay hindi isang kumpletong listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian! At ang kahanga-hangang berry na ito ay lumalaki pangunahin sa mga pinatuyong peat bogs o sa tundra. At sa oras na makarating siya
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Kamote
Ang kamote, na kilala bilang kamote, ay isang kakaibang ugat na halaman para sa amin. Gayunpaman, lumilitaw ito sa mga istante ng tindahan nang mas madalas, at mas maraming tao ang nagsusulat tungkol sa mga pakinabang ng natatanging gulay na ito. At sa gayon nagpasya kaming sa wakas na bilhin ito, ngunit agad naming nahaharap ang tanong kung paano ito maayos na maiimbak. Gayunpaman, mayroon kaming kaunting karanasan sa pag-iimbak ng mga thermophilic sweet potato
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Barberry
Ang hindi mapagpanggap na barberry ay nararamdaman ng mabuti sa halos anumang klima, kaya maaari itong matagpuan nang mas madalas sa mga modernong hardin. Ang halaman na ito ay naiiba sa marami sa iba pang mga katapat nito na ganap na lahat ay kapaki-pakinabang dito: parehong kahoy, at dahon, at prutas - hindi nakakagulat na maraming tao ang nagsisikap na maghanda ng barberry para magamit sa hinaharap. Paano mo mapapanatili ang milagrosong barberry?
