Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Raspberry

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Raspberry

Video: Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Raspberry
Video: Ang Tsarera | Kwentong Pambata | Filipino Fairy Tales 2024, Mayo
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Raspberry
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Raspberry
Anonim
Paano maiimbak nang tama ang mga raspberry
Paano maiimbak nang tama ang mga raspberry

Maraming mga tao ang gustung-gusto ng mga raspberry - malawak silang ginagamit sa katutubong gamot, at malamang na ang sinumang tumanggi na kumain ng isang dakot na mabangong berry tulad nito. Ang kamangha-manghang berry na ito ay sikat sa mga anti-namumula, anti-nakakalason at antipyretic na katangian. Ang mga raspberry ay malaking tulong din upang makayanan ang masamang kalagayan at pagkapagod. Siyempre, kasalanan na hindi bumili ng isang malusog na berry! Ngunit paano ito maiimbak? Oras na upang malaman ito

Bumibili o nangongolekta kami ng mga raspberry

Sa pagbebenta maaari kang makahanap ng dalawang uri ng mga raspberry: hardin at kagubatan. Ang pinaka mabango at nakapagpapagaling na isa, siyempre, ang raspberry sa kagubatan, at tulad ng isang berry ay mas mahusay na nakaimbak. Ngunit ang mga raspberry sa hardin ay mas matamis, at mayroon din silang bilang ng mga nakapagpapagaling na katangian.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay ang mga domestic seasonal raspberry - ang mga berry na dinala mula sa ibang bansa ay madalas na naglalaman ng isang kahanga-hangang halaga ng mga preservatives, kaya't hindi sila halos tawaging malusog.

Kapag bumibili ng mga raspberry, mahalagang matiyak na ang lahat ng mga berry ay tuyo, nang walang kahit kaunting mga bakas ng mga peste o amag. Bilang karagdagan, ang mga berry ay hindi dapat durugin o bigyan ng impression ng pagkalanta. Sa isip, dapat silang lahat ay pantay-pantay na kulay at walang berde o itim na mga blotches.

Larawan
Larawan

Kung plano mong pumili ng mga raspberry sa iyong sariling hardin, kailangan mo lamang gawin ito sa tuyong panahon, ilagay ang mga berry sa isang tuyo at malinis na lalagyan. At bago ipadala ang mga berry sa lalagyan, pinalaya sila mula sa mga tangkay.

Paano magtipid

Ang mga raspberry ay napaka-malambot at labis na mahina. Nalalapat ito hindi lamang sa transportasyon nito, kundi pati na rin sa pag-iimbak - ang mga raspberry na nagbigay ng pagkasira ng katas sa isang hindi kapani-paniwalang bilis.

Mahusay na mag-imbak ng mga raspberry sa ref - doon madali silang maiimbak ng maraming araw. Sa parehong oras, inirerekumenda na ilagay ito sa gitnang istante. Lalo na nakaimbak ang mga raspberry kung inilalagay ito sa isang hilera at pagkatapos ay natatakpan ng papel o ilang iba pang materyal sa itaas. Kung ang mga berry ay pinlano na mailagay sa isang pinggan, dapat mo munang tiyakin na ito ay tuyo. Gayundin, kapag nagpapadala ng mga raspberry para sa pag-iimbak sa ref, mahalagang tandaan na perpektong sumisipsip sila ng anumang mga labis na amoy.

Sa temperatura na halos dalawampung degree, ang mga sariwang raspberry ay maaaring tumagal ng hindi hihigit sa walong oras. Ang pinaka-perpektong temperatura para sa pagtatago nito ay itinuturing na apat hanggang limang degree.

Ang mga raspberry ay hugasan kaagad bago gamitin o bago iproseso. Kung hindi mo pinapansin ang panuntunang ito, ang mga berry ay mabilis na magiging maasim - basa na mga raspberry ay ganap na hindi angkop para sa pag-iimbak.

Larawan
Larawan

Pagkatapos ng paggamot sa init, ang mga raspberry ay hindi rin mawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na pag-aari, upang maaari mong ligtas na lutuin mula sa kamangha-manghang berry at jam. Sa pormularyong ito, ang mga raspberry ay itinatago ng pinakamahabang. O maaari mong kuskusin ang mga raspberry na may asukal - magiging masarap din sila.

Mga tuyong raspberry

Ang mga mabangong raspberry ay maaaring laging pinatuyo - alinman sa isang panunuyo o sa araw sa isang natural na paraan. Sa isang dryer, ang mga raspberry ay pinatuyo hanggang sa ganap na matuyo, at natural - sa loob ng halos isang linggo. At sa katunayan, at sa ibang kaso, ang mga berry ay hindi dapat hawakan ang bawat isa.

Ang mga pinatuyong raspberry ay nakabalot sa mga paper bag o sa mga sterile garapon, subalit, kung hindi ito magagamit, maaari mo ring gamitin ang cellophane. At inirerekumenda na itago ang napakasarap na pagkain sa pantry o sa ilang iba pang lugar na nailalarawan ng mababang halumigmig. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga pinatuyong raspberry ay maaaring maiimbak nang napakadali hanggang sa dalawang taon.

I-freeze ang mga raspberry

Ang mga raspberry ay madalas ding nagyeyelo (perpekto sa mga lalagyan ng vacuum). Upang mapanatili ang mga berry na sariwa para sa halos isang taon, pinakamahusay na gumamit ng pamamaraang "pagkabigla ng pagkabigla" - ang mabilis na pagyeyelo ay nakakatipid ng lahat ng mga bitamina, at ang lasa ng mga naka-defrost na berry ay halos hindi naiiba mula sa lasa ng mga sariwa.

Upang ma-freeze ang mga raspberry sa ganitong paraan, dapat silang ilagay sa isang espesyal na silid, ang temperatura kung saan nasa saklaw mula sa minus dalawampu't lima hanggang sa minus apatnapung degree. Dahil ang mga berry sa kasong ito ay agad na nag-freeze, ang istraktura ng kanilang mga cell ay walang oras upang gumuho. At pagkatapos ay ang mga nakapirming raspberry ay inililipat sa imbakan sa isang freezer na may mas mataas na temperatura.

Inirerekumendang: