2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Ang mga plum ay mabango at maselan ng mga prutas na nangangailangan ng labis na maingat na paghawak. Kung maling naimbak, mawawala ang kanilang tamis, magsimulang lumala at mabilis na maluwag. Upang ang mga mabangong berry na ito ay magalak sa mesa hangga't maaari, mahalagang bigyan sila ng wastong mga kondisyon sa pag-iimbak. Ang karampatang pag-iimbak lamang ang maiiwasan ang labis na hindi kanais-nais na pagkalugi sa pinakahihintay na ani
Paano mag-imbak ng mga kaakit-akit
Ang mga hinog na plum ay dapat itago sa mga cool na silid. Pinakamaganda sa lahat, ang mga ito ay nakaimbak sa mga tray - ito ang lalagyan na ito na tumutulong upang lumikha ng pinaka-kanais-nais na microclimate.
Gayundin, ang mga plum na tinanggal mula sa mga sanga ay maaaring ilagay sa mga kahon na may linya na papel. Bukod dito, sa bawat kahon dapat mayroong hindi hihigit sa tatlo hanggang apat na layer ng mga plum, kung hindi man sa pag-iimbak at kasunod na transportasyon, ang mas mababang hilera ng mga prutas ay maaaring maging deformed. Ang lahat ng mga berry na maiimbak ay dapat na tuyo.
Ang mga nasabing pagkakaiba-iba tulad ng "ordinaryong Hungarian", "Memory of Timiryazev" at "Hungarian Azhanskaya" ay ganap na napanatili sa mga tuyong cellar. Bilang isang patakaran, nakaimbak ang mga ito sa form na ito ng halos dalawa hanggang apat na linggo. Pinapayagan ang lahat ng iba pang mga pagkakaiba-iba na itago sa mga refrigerator, subalit, mas kaunti ang maiimbak - mula sampu hanggang labinlimang araw.
Ang ilang mga residente ng tag-init ay naglalagay ng mga plum sa mga pakete ng translucent film, na naglalagay ng hindi hihigit sa isa at kalahating kilo sa bawat pakete. At ang mga naturang pakete ay nakaimbak sa isang temperatura ng halos zero degree sa loob ng dalawa hanggang apat na linggo.
Ang mga hinog at makatas na mga plum na napili para sa pag-iimbak ay maaaring ma-freeze. Para sa hangaring ito, ang mga hinog na berry ay hugasan, pinatuyong mabuti sa mga tuwalya, pagkatapos ay naka-pack sa isang kilo sa bawat bag at inilagay sa freezer. Ang pamamaraang ito ay mabuti sa pinapayagan kang mag-imbak ng mga nakapirming plum hangga't gusto mo, ngunit sa panahon ng proseso ng pagyeyelo, ang mga hinog na prutas ay maaaring makakuha ng isang maasim na lasa.
Maaari ka ring gumawa ng kamangha-manghang katas mula sa mga plum. Mahusay na gumamit ng isang juicer para sa paghahanda nito - ang katas na nakuha sa tulong nito ay maaaring agad na ibuhos sa mga garapon nang hindi idagdag ang asukal, at agad na selyadong mahigpit. At ang natitirang sapal ng kaakit-akit ay durog na may blender, at pagkatapos, lubusan na nainitan ng isang maliit na halaga ng asukal, ito ay nakabalot sa mga garapon at, pagkatapos na isteriliser, ay sarado ng mga lata ng lata. Ang nasabing isang blangko ay maaaring magamit bilang isang pagpuno para sa mga cheesecake at pie, pati na rin para sa pagkalat ng mga cake na inihurnong para sa mga cake.
Pinapayagan na matuyo ang mga hinog na plum, ngunit bago ito, masidhing inirerekomenda na hawakan ang mga ito sa mga tuwalya sa malalaking maaraw na windowsills sa loob ng maraming araw upang ang mga prutas ay matuyo nang bahagya. Pagkatapos sila ay blanched sa isang 1% na solusyon ng baking soda sa loob ng isang minuto, pagkatapos na agad silang hugasan ng malamig na tubig at pinatuyong sa mga tuwalya. Kapag ang mga prutas ay tuyo, inilalagay ang mga ito sa isang baking sheet at pinatuyong sa oven ng tatlo hanggang apat na oras sa temperatura na 40 - 45 degrees. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga plum ay pinalamig, at pagkatapos ay tuyo sa isang mas mataas na temperatura.
Mga kondisyon sa pag-iimbak
Kung ang sobrang mataas na kahalumigmigan ay sinusunod sa silid kung saan nakaimbak ang mga nakolekta na plum, pagkatapos ay madalas na mabulok ang mga berry. Alinsunod dito, dapat silang sistematikong masuri, na aalisin ang mga nasirang specimens. Ang sobrang tuyong hangin ay negatibong nakakaapekto rin sa nakolektang mga plum - sa ilalim ng impluwensya nito, nagsimulang matuyo ang mga prutas. Ang pinakaangkop na halumigmig para sa pagtatago ng mga plum ay nasa pagitan ng 80 at 90%.
Kapag nag-iimbak ng mga plum sa mga refrigerator sa bahay para sa unang dalawa hanggang tatlong linggo sa kanila, ipinapayong itakda ang temperatura sa halos zero degree, at pagkatapos ay unti-unting dagdagan ito sa lima hanggang anim na degree. Ang pag-iwan sa temperatura sa parehong antas ay hindi inirerekomenda para sa kadahilanang ang matagal na pag-iimbak ng mga prutas sa temperatura na halos zero degree halos palaging humahantong sa pagdidilim ng kanilang sapal.
Paano makitungo sa mga hindi hinog na mga plum
Ang mga hindi hinog na plum ay maaaring iwanang sa mga plato hanggang sa ganap na hinog sa temperatura ng kuwarto. Kapag ang mga plum ay nagsimulang mahinog, kukuha sila ng isang bahagyang maalikabok na kulay.
Inirerekumendang:
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Seresa
Matamis na seresa … Maliwanag, makatas, nakakapanabik … Halos hindi isang tao na ganap na walang pakialam sa berry na ito. Siyempre, palagi mong nais na panatilihin ang mga sariwang seresa hangga't maaari, sapagkat ang mga ito ay napakasarap at malusog! Mga sakit sa balat, sakit sa puso, sakit sa bato at iba pang mga karamdaman - lahat ng berry na ito ay maaaring hawakan! Kaya bakit hindi kumain ng mas mahaba?
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Kamote
Ang kamote, na kilala bilang kamote, ay isang kakaibang ugat na halaman para sa amin. Gayunpaman, lumilitaw ito sa mga istante ng tindahan nang mas madalas, at mas maraming tao ang nagsusulat tungkol sa mga pakinabang ng natatanging gulay na ito. At sa gayon nagpasya kaming sa wakas na bilhin ito, ngunit agad naming nahaharap ang tanong kung paano ito maayos na maiimbak. Gayunpaman, mayroon kaming kaunting karanasan sa pag-iimbak ng mga thermophilic sweet potato
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Aprikot
Ang maliwanag at makatas na mga aprikot ay isang paboritong paggamot sa tag-init para sa marami sa atin. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay isa sa ilang mga prutas kung saan kahit na ang mga buto ay nakakain, gayunpaman, hindi mo rin dapat abusuhin ang mga ito. Upang masiyahan sa mga kamangha-manghang prutas na ito hangga't maaari, kailangan mong malaman kung paano maiimbak nang tama - kung hindi maimbak nang tama, mawalan ng katas ang mga laman na ito, dahil mabilis na nawala ang kahalumigmigan
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Granada
Ang mga granada ay isang totoong kamalig ng mga bitamina at lahat ng uri ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang mga natatanging maliliwanag na prutas na ito ay maaaring mabawasan ang epekto ng radiation sa katawan ng tao! Ang mahusay na juice ng granada ay lalo na sikat sa mga katangian ng pagpapagaling nito. Upang palayawin ang iyong sarili sa mga masasarap na granada hangga't maaari, mahalagang malaman kung paano piliin at itago ang mga ito nang tama. Sa prinsipyo, walang mahirap dito - kung susundin mo ang pangunahing mga patakaran sa pag-iimbak, ang mga granada ay maaaring maimbak ng higit sa anim na buwan
Paano Maiimbak Nang Tama Ang Mga Kamatis. Bahagi 3
Mayroong maraming mga paraan upang mapanatili ang iyong ani ng kamatis, at ang bawat isa sa kanila ay lubos na mabisa. Tatalakayin ng ikatlong bahagi ng artikulo ang mga lihim ng maagang pagkahinog at matagumpay na pag-iimbak ng masarap at malusog na gulay. Ito ay naka-out na maaari mong i-save ang mga kamatis hindi lamang buo, ngunit din sa hiwa form. At ang mga kamatis na nagsisimulang lumala ay posible na muling buhayin. Kung paano ito gawin ay ilalarawan sa ibaba
