Benincasa O Wax Gourd

2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46

Nais mo bang magtanim ng isang malusog at hindi pangkaraniwang gulay sa iyong plot ng hardin? Bigyang pansin ang pamilya ng kalabasa, na ang mga prutas ay ibang-iba sa laki, kulay at kahit na hugis na hindi laging posible na ipalagay na magkaugnay sila. Ang isa pang sorpresa ng pamilyang ito ay isang tanim na gulay na tinatawag na benincasa o waxy gourd. Ito ay sorpresa sa isang mahabang buhay ng istante; sa ilalim ng normal na kondisyon, ang mga prutas ay maaaring tumagal ng hanggang isang taon

Para sa mga hardinero - mga mahilig sa Russia, ang benincasa ay exotic pa rin at hindi laganap. Ang halaman na ito ay nagmula sa mga bansa sa mga kontinente ng Latin American at Asyano, at mahusay na nalinang sa Japan, Africa, India. Sa iba't ibang mga bansa, ang Benincasa ay may sariling pangalan, na kinikilala sa hitsura ng kultura. Minsan lumilitaw ang pagkalito, sapagkat ang beninkaza ay tinatawag na puting kalabasa ng India at kalabasa ng taglamig, kalabasa ng unan, malabasa na kalabasa at maging ang calabash ng Tsino.

Sa kasamaang palad, sa merkado ng binhi ng Russia, ang beninkase ay kinakatawan ng isang iba't ibang "Akulina" at bihirang makita sa mga istante.

Paglalarawan

Ang wax gourd ay isang dioecious na pag-akyat taun-taon, ang mga shoots ay maaaring umabot sa 4 m ang haba. Sa panlabas, ang halaman ay mukhang pandekorasyon

Ang mga tangkay ay may mga gilid, sa hugis at laki na kahawig nila ng isang lapis, ang mga latigo ay tinanggal. Ang mga dahon ng kulturang ito ay mas maliit kaysa sa mga kalabasa na sanay na tayo, ang mga ito ay hugis puso, lobed, na may isang makasamang ibabaw ng plato at isang may gilid na gilid. Lumalaki ang mga antena mula sa mga axils ng mga dahon, na kung saan ang halaman ay kumapit sa suporta. Ang mga bulaklak ng benincase ay dioecious, malaki ang lapad hanggang sa 15 cm, na binubuo ng 5 orange petals at amoy masarap.

Ang mga bunga ng inilarawan na kultura ng gulay ay may iba't ibang mga hugis: bilog, spherical at pahaba. Ang bigat ng beninkase sa teorya ay umabot ng hanggang 15 kg, ngunit sa klima ng Russia karaniwang hindi ito lalampas sa 5 kg. Ang mga hugis-itlog na prutas ay umabot sa 30-60 cm ang haba, may isang bark ng ibang berdeng lilim at natakpan ng isang bluish-grey waxy bloom habang sila ay hinog. Salamat sa tulad ng isang proteksyon sa waks, ang mga prutas na benincase ay nagtataglay ng talaan para sa pagpapanatili ng kalidad, habang ang lasa ay hindi nawala. Ang hinog na pulp ng kalabas na kalabasa na ito ay mag-atas puti, matamis, makatas, hindi mahibla, naglalaman ng maraming halaga ng mga pectins. Ang katas ng benincase ay katulad ng juice ng pipino. Ang mga bata, hindi hinog na prutas ay isang maliit na mura, lasa tulad ng utak. Ang bentahe ng tulad ng isang kalabasa ay hindi binibigkas na corking ng bark.

Paglinang ng beninkase

Ang ripening period ng beninkase pilaf ay umabot sa 90 araw. Ang pagtatanim sa mga timog na rehiyon ng Russia ay posible kaagad sa lupa sa kalagitnaan ng Mayo, para sa gitnang linya at sa hilaga, ipinapayong magtanim ng wax kalabasa sa pamamagitan ng mga punla. Ang pinakamahusay na oras para sa paghahasik ng mga binhi para sa mga punla ay Abril 10-20, maaari mo munang tumubo ang mga binhi sa mamasa-masa na gasa. Ang mga seedling ay nakatanim sa bukas na lupa pagkatapos ng pagtatapos ng hamog na nagyelo, humigit-kumulang Mayo 20 - 25. Ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay dapat na 50 - 70 cm, na may malakas na pampalapot, ang wax kalabasa ay hindi namumunga nang mabuti, ang pinakamainam na temperatura para sa pag-unlad ay 25 degree. Posible ring palaguin ang beninkase sa mga hindi naiinit na film greenhouse.

Ang nagresultang mga bulaklak na lalaki at babae ay malaki, dilaw. Upang mabilis na mabuo ang obaryo, inirerekumenda na magsagawa ng karagdagang polinasyon sa pamamagitan ng paglilipat ng polen mula sa mga lalaki na bulaklak sa pistil ng mga babaeng bulaklak na may malambot na brush. Maipapayo na kurutin ang shoot sa pagtatapos ng tag-init upang ang mga prutas ay may oras upang pahinugin.

Ang pamamaraan ng agrikultura ng wax gourd ay simple. Kapag pinangangalagaan ito, tandaan na ito ay tulad ng liana, halaman ng pag-akyat, kaya't mai-install kaagad ang suporta sa anyo ng isang trellis. Habang lumalaki ang kalabasa, hugis ang puno ng kahoy sa pamamagitan ng pag-alis ng mga gilid na bahagi. Ang kultura ay hygrophilous, kinakailangan ng irigasyon sa panahon ng paglaki at pamumulaklak, mas mabuti sa maligamgam na tubig. Gayunpaman, ang benincasa ay lumalaban sa tagtuyot at sa hinaharap, pagkatapos ng pamumulaklak, makatiis ito ng pansamantalang pagpapatayo, dahil mayroon itong isang malakas na root system.

Gustung-gusto ni Benincasa ang araw, kaya't magtanim sa bukas, maliliwanag na lugar ng iyong hardin. Ihanda ang lupa para dito sa taglagas, gustung-gusto ng puting kalabasa ang isang medium na nakapagpalusog na may isang reaksyon na walang kinikilingan. Ang mga alamat, ugat na pananim, repolyo ay angkop bilang mga hinalinhan. Magpapataba nang regular, dalawang beses sa isang buwan. Kapag nakatanim nang malapit sa iba pang mga kalabasa, hindi nangyayari ang cross-pollination.

Imbakan

Ang Benincasse ay dapat na alisin bago ang simula ng malamig na panahon. Ang mga hinog na prutas ay pinutol kasama ang tangkay. Ang mga gulay ay nakaimbak sa temperatura ng kuwarto. Ang mga batang kalabasa ay hindi nakaimbak, mas mahusay na gamitin agad o magbalat at mag-freeze.

Paglalapat

Maaari kang gumamit ng hindi hinog o hinog na prutas upang maghanda ng mga pinggan ng benincase.

Ang mga batang kalabasa ay maaaring magamit bilang isang sangkap para sa isang sariwang salad; para sa mga ito, sapat na itong i-chop ito ng pino. Sinigang, sopas, kaserol, pinggan - lahat ng ito ay maaaring ihanda mula sa benincasa. Ang Benincase juice ay isang mainam na batayan para sa paggawa ng mga candied fruit.

Ang mga prutas nito ay maaari ding naka-de-lata, adobo, nilaga. At ang pinirito na mga lumang piraso ng benincasa ay magpapaalala sa iyo ng isang napakasarap na isda. Nakakain din ang mga batang dahon at bulaklak.

Maliban sa pagluluto, ginagamit ang mga prutas na benincase para sa mga nakapagpapagaling. Ang pulp ay nagsisilbing isang diuretic, antipyretic at pain reliever. Ang mga binhi ay may nakapapawing pagod na tonic effect.

Dahil sa pinakamahalagang komposisyon (bitamina C, carbohydrates, alkaline asing-gamot), ang katas ng halaman na ito ay ginagamit upang gamutin ang mga ulser ng gastrointestinal tract, helminths, diabetes, allergy, at dermatological disease.