Matamis Basil

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Matamis Basil

Video: Matamis Basil
Video: 8 сортов базилика, о которых вы могли не знать ... 2024, Mayo
Matamis Basil
Matamis Basil
Anonim
Image
Image

Sweet basil (lat. Maximum na basilicum) - isang mala-halaman na genus Basil ng pamilyang Yasnotkovye. Ang species ay aktibong ginagamit sa mga aktibidad sa pagluluto bilang isang mabangong pampalasa at alternatibong gamot. Sa kalikasan, ang species ay matatagpuan sa Caucasus, kabilang ang Armenia at Azerbaijan, pati na rin sa Russia, sa Africa at South America. Ang iba pang mga pangalan ay hardin basil, karaniwang basil.

Mga katangian ng kultura

Ang mabangong basil ay kinakatawan ng mga halaman na mala-halaman na hanggang sa 70 cm ang taas, pinagkalooban ng tuwid na mga tangkay ng tetrahedral at isang mababaw na masidhing sanga ng ugat. Ang mga dahon ng species na isinasaalang-alang ay ovoid, oblong, may ngipin, berde, bihirang pubescent na may maikli (bahagyang kapansin-pansin) na buhok, maraming, nakaupo sa mga maikling petioles.

Ang mga bulaklak ay maaaring puting-cream, light purple o light pink, laging nilagyan ng bract, nakolekta sa whorls, ay nabuo sa mga axil ng itaas na mga dahon. Ang mga prutas ay kayumanggi na mani. Ang mga binhi ay maliit, mabubuhay hanggang sa 5 taon. Ang kultura ng pamumulaklak ay sinusunod noong Hulyo-Agosto, nagbunga - hindi mas maaga kaysa huli ng Agosto - unang bahagi ng Setyembre.

Lumalagong mga tampok

Ang mabangong basil ay kabilang sa kategorya ng maligamgam at maliliit na halaman na halaman. Mas mabuti na itanim ito sa mga ilaw na lugar na protektado mula sa malamig na hilagang hangin na maaaring masira ang marupok na mga tangkay ng halaman. Ang mga lupa, sa turn, ay dapat na maabono, katamtamang basa-basa, mabuhangin o mabuhangin na loam, hinihikayat din ang paagusan. Hindi inirerekumenda na linangin ang ani sa mga tuyong, mahirap, mabibigat at malalubog na lugar. Ang mga lowlands na may hindi dumadaloy na tubig at malamig na hangin ay hindi rin malugod.

Ang mabangong basil ay naipalaganap sa pamamagitan ng paghahasik ng mga binhi. Ang paghahasik ay inirerekumenda na agad na isagawa sa bukas na lupa, gayunpaman, kung nais mong makakuha ng mga binhi, mas mahusay na maghasik ng mabangong basil sa mga punla. Lalo na ang aspetong ito ay patungkol sa gitnang Russia. Bilang isang patakaran, ang mga punla ay lilitaw nang maayos, ngunit sa ilalim ng kondisyon ng isang pinakamainam na temperatura, ang mas mababang limitasyon na 10C.

Ang lupa para sa ani ay dapat ihanda nang maayos. Inirerekumenda na maingat na hukayin ito (sa lalim ng isang bayonet na pala), punan ito ng mga organikong at mineral na pataba. Kung ang pag-aararo ay isinasagawa sa tagsibol, ang nabubulok na organikong bagay lamang ang dapat ipakilala; hindi dapat gamitin ang sariwang pataba. Ang mga pananim ay dapat na natubigan nang regular at matipid, ang pag-aalis ng damo at pagnipis ay dapat na isagawa kung kinakailangan.

Paglalapat

Tulad ng nabanggit na, ang matamis na basil ay ginagamit sa pagluluto at alternatibong gamot. Ang panghimpapawid na bahagi ng halaman ay may isang tukoy, ngunit napaka-kagiliw-giliw na aroma, na nagbibigay sa mga pinggan ng isang espesyal na kasiyahan. Kadalasan, ang mabangong basil ay ginagamit sa lutuing Caucasian. Idinagdag ito sa mga marinade ng karne, salad, masustansiyang inumin, sopas at iba pang mga kasiyahan sa pagluluto. Gayundin, ang mabangong basil ay ginagamit para sa pag-atsara, pag-aatsara at pag-aatsara ng mga gulay. Kadalasan, ang ani na nakabatay sa lupa ay pinagsama sa iba pang mga halaman tulad ng cilantro, perehil at tarragon.

Sa gamot, ang itinuturing na uri ng basil ay ginagamit sa paggamot ng gastritis, neuroses, sakit ng ulo, tonsilitis, stomatitis, hika at mga sakit ng gastrointestinal tract. Pinayuhan din na gamitin ito sa kawalan ng gana. Kadalasan, ang mga infusions at decoction na nakapagpapagaling ay inihanda mula sa mga halaman na halaman. Ang huli ay madalas na ginagamit upang mapabilis ang paggaling ng mga sugat, hiwa at bitak.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga halaman ay gumagawa ng isang mahahalagang langis mula sa halaman, na kung saan ay natagpuan ang application hindi lamang sa industriya ng pagkain, kundi pati na rin sa pabango. Ang Eugenol ay nakuha rin mula sa halaman. Ito naman ay aktibong ginagamit sa industriya ng kosmetiko para sa paggawa ng mga shampoos, sabon, shower gel, bath foam, lip balm at remedyo para sa problemang balat.

Inirerekumendang: