2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
May isang panahon kung saan ang mga tao ay nagtungo sa "wakas" ng Daigdig para sa mga pampalasa. Ang gastos ng naturang galing sa ibang bansa ay mataas, at samakatuwid ay hindi magagamit sa lahat. Ngunit sa Russia sa lahat ng edad ang mga magsasaka ay nagtanim ng kanilang sariling mga pampalasa. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa dill, haras at anis
Bakit pinahahalagahan natin ang mga pampalasa
Itinago ng Tagalikha ang mga mabangong sangkap at mahahalagang langis na nagpapasigla sa proseso ng panunaw at pintura ng buhay sa mga maliliwanag na kulay sa ilang mga halaman, na ang ilan ay tumutubo nang maayos sa aming mga kama.
Mula pa noong sinaunang panahon, natutunan ng tao na magdagdag ng isang espesyal na lasa sa tradisyunal na pang-araw-araw na pinggan, pag-iba-iba ang kanyang pagkain sa maanghang na gulay. Bilang karagdagan, ang mga pampalasa ay aktibong ginagamit para sa pag-canning ng mga gulay, prutas, kabute, isda at karne. Pagkatapos ng lahat, ang kanilang mga kakayahan ay hindi limitado lamang sa mga aroma. Ang mga katangian ng bakterya ng maaanghang na gulay ay nakakatulong na panatilihin ang pagkain sa mas matagal na panahon nang walang masamang kahihinatnan para sa kanila at sa taong kumakain ng mga pagkaing ito.
Ngunit binalaan ng mga nutrisyonista lalo na ang masigasig na mahilig sa mainit na maanghang na pampalasa laban sa labis na paggamit. Ang kasabihan na ang lahat ay mabuti sa pagmo-moderate ay lalo na nauugnay sa pampalasa.
Dill
Ito ay tila na ang nasa lahat ng pook hindi mapagpanggap dill ay hindi alam kung paano maging isang capricious, lumilitaw sa iba't ibang mga lugar sa hardin. Ngunit hindi ito laging totoo. Para sa ilang mga hardinero, hindi ito lumilitaw, o lumalaki ito bilang isang manipis at mahina ang halaman.
Ang mga dahilan para sa pag-uugali na ito ay maaaring maging calcareous lupa, may shade na lugar ng pagtatanim, tuyong lupa. Ito ay kabilang sa mga hardinero na may mayabong lupa na ito ay tumatahan sa buong hardin, kung saan ito maaraw at mahalumigmig.
Sa mga epiko na oras, ang dill ay lumago para sa mga layunin ng gamot. Pagkatapos ng lahat, kahit na ang mga tao ay ginugulo ng karamdaman, at pinahusay ng dill ang proseso ng panunaw, tumulong upang mapahina ang ubo, mapawi ang sakit at ayusin ang makulit na nerbiyos.
Mula sa kategorya ng "gamot", ang dill ay dahan-dahang naging mas madaling maabot na pampalasa. Sanay ang mga ito sa panlasa ng sopas at sopas ng isda, pangunahing mga kurso sa panahon, mga salad ng gulay. Idinagdag pa ito sa mga produktong pagawaan ng gatas, tulad ng curd masa. At ang mga marinade at atsara sa pangkalahatan ay mahirap isipin nang walang paglahok ng dill.
Upang makakuha ng isang mahusay na pag-aani, mahalagang pumili ng tamang pagkakaiba-iba ng dill, dahil ngayon marami sa kanila. Noong unang bahagi ng tagsibol, ang maagang pagkahinog na iba't ibang "Gribovskiy", na lumalaban sa mga sorpresa ng kalikasan, ay nahasik. Katulad sa binhi nitong payong sa Gribovsky huli-pagkahinog na iba't-ibang "Kibray", mas matagumpay itong lumalaki sa ilalim ng proteksyon ng pelikula. Ang iba't ibang uri ng taniman na "Salute" sa bahay ay nangangailangan ng "kalayaan", at samakatuwid dapat itong payatin upang ang bawat bush ay nagmamay-ari ng 100 square centimeter ng lupa. Ang mabangong grade na "Lesnogorodskiy" ay nagbibigay ng isang masaganang ani.
Fennel
Ang Fennel ay isang halaman na may isang espesyal na karakter. Ipinagmamalaki niya, at samakatuwid ay bihirang pinahihintulutan ang kalapitan ng iba pang mga halaman, na pumipigil sa kanilang paglaki.
Sa panlabas, maaari itong malito sa dill, bagaman ang amoy nito ay mas masangsang. Ang Fennel, tulad ng dill, ay isang gamot. Ang mga tao ay tumulong sa kanyang tulong para sa mga sakit ng bato, atay, mata, pati na rin para sa mga pana-panahong sipon.
Bilang karagdagan sa ordinaryong haras, ang kambal na kapatid ng dill, halaman ng haras ay lumaki, na, sa wastong pangangalaga, ay bumubuo ng isang pandiyeta na ulo ng repolyo, isang hinahanap para sa mga taong may maraming mga karamdaman.
Aktibo itong ginagamit ng mga espesyalista sa pagluluto, idinagdag ito sa mga salad, bilang isang independiyenteng panghimagas. Ang mga binhi ay ginagamit upang tikman ang tinapay at mga biskwit, idagdag sa mga marinade at atsara.
Anis
Ang taunang ito ay dinisenyo para sa kalaguyo ng espesyal na malakas na amoy, na hindi katulad ng mga samyo ng iba pang pampalasa. Bilang isang pampalasa ang mga buto nito, na ginagamit sa panlasa ng lasa, panaderya at mga produktong pagawaan ng gatas, iba't ibang mga sarsa at, syempre, mga atsara at marinade.
Ang mga pagbubuhos ng binhi ay nagpapabuti sa proseso ng pantunaw, nililinaw ang respiratory tract, at pinapagaan ang pag-ubo.
Ang halaman ay humihingi sa init at pagkamayabong ng lupa.
Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga prutas ng haras, dill at anis
Tulad ng para sa mga prutas, haras, anis at dill ay karaniwang nabanggit bilang mga nakapagpapagaling na halaman, sa pag-label na ito maaari kang makahanap ng mga koleksyon mula sa mga halaman na ito sa mga kiosk ng parmasya.
Ang mga hardinero ay mas malapit sa konsepto ng mga binhi.
Ang binhi, mga butil ng haras ay mas maliit, hindi kasing patag at mas mahaba ang haba. Ang Anise ay may pinakamalaking buto, ang isang natatanging tampok ng mga buto nito ay hindi lamang isang katangian na maliwanag na amoy, ngunit madalas din, sa dulo ng binhi ay may isang maliit na binti, na nakakabit nito sa payong.
Maaari mong malaman ang tungkol sa iba pang mga tampok ng mga halaman na ito at ang kanilang mga nakapagpapagaling na katangian sa mga artikulo:
www.asienda.ru/plants/fenhel/
www.asienda.ru/lekarstvennye-rasteniya/vyrashhivaem-anis/
www.asienda.ru/plants/ukrop/
Inirerekumendang:
May Labanan Na Haras
Sa unang pagkakataon na nakita ko ang haras, napagkamalan ko itong dill. Ngunit ang amoy niya ay hindi katulad ng amoy ng dill. Mga dahon ng chewed, hindi naman dill. Anong uri ng pag-atake? Kailangan kong pagmasdan ang panitikan sa paghahalaman. Ito ay ang fennel at dill ay malapit na kamag-anak na may iba't ibang mga kakayahan. Ang lahat ay tulad ng tao
Maghasik Ng Haras Sa Hunyo
Mula pa noong sinaunang panahon, ang haras ay kilala ng tao bilang isang mahalagang halaman na nakapagpapagaling. Sinasamahan niya tayo mula sa mga pinakamaagang araw ng buhay. Ano ang dapat gawin kapag nag-aalala ang isang sanggol tungkol sa mga problema sa tiyan? Maraming tao ang nakakaalam na ang tubig ng dill ay makakatulong na pakalmahin ang sanggol. Ngunit hindi alam ng lahat na ito ay gawa sa haras. At ang pagkakaiba-iba ng gulay ay maaaring magamit sa pagluluto. Tingnan natin nang mas malapit ang kawili-wiling pampalasa na ito
Ang Chervil Ay Hindi Anis O Perehil
Ang mga mahilig sa maanghang na halaman ay dapat na subukang magkaroon ng makatas na chervil weed sa kanilang hardin. Kadalasang tinatawag ito ng mga tao - kupyr. Ang mga maselan na bushes at pinong puting mga inflorescent ay magiging isang kahanga-hangang karagdagan sa dekorasyon sa landscape. Ang halaman mismo ay mukhang perehil, at ito ay tulad ng anis, ngunit ito ay mas juicier at mas pino
Lumalagong Anis
Noong unang panahon, ang anise ay hinanap at ani ng mga herbalist, dahil pinaniniwalaan na nakakagamot ito ng hindi pagkakatulog at tumutulong sa mga taong may kagat ng ahas. Ilang siglo na ang lumipas, maraming nagbago, ngunit isang bagay ang nanatiling pareho - ang anise ay itinuturing pa ring halaman na nakapagpapagaling, ang pagbubuhos ng mga binhi nito ay ginagamit para sa mahinang pagtulog, ngunit ang langis ng anis ay nagpoprotekta laban sa kagat, hindi mula sa kagat ng ahas, ngunit mula sa lamok
Anis - Ang Napakalaking Lakas Ng Isang Maliit Na Binhi
Ang Anise ay prized para sa parehong natatanging aroma at malakas na mga katangian ng pagpapagaling. Ang natatanging amoy ng anis ay nagpapalabas ng literal sa lahat ng bahagi ng halaman: sariwang dahon, katamtamang puting maliliit na bulaklak, hindi namamalaging binhi. At kung bago pamumulaklak ay hindi mo pa nagagawa na kolektahin ang mga mabangong gulay ng damo, huwag magmadali upang gupitin ang mga tangkay - maghintay hanggang sa maging dilaw sila upang makolekta ang mga binhi
