Parsnip

2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46

Parsnip (lat. Pastinaca) - kultura ng gulay; biennial o pangmatagalan na halaman ng pamilya Umbrella. Sa ilalim ng natural na kondisyon, ang parsnip ay tumutubo sa mga kagubatan ng mga palumpong, sa mga parang ng bundok at lambak sa Turkey, Europa, Caucasus, sa European na bahagi ng Russia at Western Siberia. Ngayong mga araw na ito ay nalilinang saanman. Ang iba pang mga pangalan ay pustarnak, popovnik, field borscht, trunk, tragus, puting ugat. Ang mga Parsnips ay malawakang ginagamit sa pagluluto, ginamit sa mga sopas ng taglamig at iba't ibang mga salad.

Mga katangian ng kultura

Ang Parsnip ay isang halaman na may halaman na may laman na ugat. Ang tangkay ay tuwid, matulis na may ribbed o may uka ng mukha, magaspang, pubescent sa buong ibabaw, malakas na branched sa itaas na bahagi, umabot sa taas na 30-200 cm. Ang mga dahon ay kakaiba-pinnate, binubuo ng 2-7 lobed o malaki- may ngipin, ovate, sessile, pubescent leaflets. Ang mga ibabang dahon ay matatagpuan sa mga maikling petioles, ang mga nasa itaas ay sessile na may base na vaginal.

Ang mga bulaklak ay maliit, regular sa hugis, limang-membered, nakolekta mula sa umbellate inflorescences, na binubuo ng 5-15 ray. Nawawala ang balot. Ang tasa ay hindi naipahayag. Maliwanag na dilaw ang Corolla. Ang prutas ay isang flat-lamutak na gantsilyo na may isang bilog-elliptical na hugis at madilaw-dilaw na kayumanggi na kulay. Ang ugat na gulay ay puti, may kaaya-ayang amoy at matamis na lasa, at maaaring may iba't ibang mga kulay (mula sa bilog hanggang sa korteng kono). Ang pamumulaklak ay nagaganap sa Hulyo - Agosto. Ang mga prutas ay hinog noong Setyembre.

Lumalagong kondisyon

Ang Parsnip ay isang malamig na lumalaban na pananim, ang mga buto ay tumutubo sa temperatura na 2-3C. Ang mga seedling ay makatiis ng mga frost hanggang sa -5C, at mga halaman na pang-adulto hanggang -8C. Ang pinakamainam na temperatura para sa normal na paglago at pag-unlad ng kultura ay 15-20C. Ang Parsnip ay isang halaman na humihingi sa sikat ng araw, at may negatibong pag-uugali sa pagtatabing. Ang pampalapot ng mga taniman ay negatibong makikita sa paglago ng kultura, lalo na sa paunang yugto.

Ang Parsnips ay medyo lumalaban sa tagtuyot, ngunit nangangailangan ng masaganang pagtutubig sa panahon ng pagsibol at paglitaw ng binhi. Ang isang matalim na pagbabago sa mga kondisyon ng panahon ay may masamang epekto sa kalidad ng hinaharap na ani. Ang mga lupa para sa lumalagong mga parsnips ay lalong kanais-nais na maluwag, magaan, mabuhangin o mabuhangin na loam na may mataas na nilalaman ng humus at isang walang kinikilingan na ph. Hindi inirerekumenda na palaguin ang ani sa luad, mabigat na mabuhangin, walang istraktura at mga acidic na lupa. Ang mga perpektong tagapagpauna para sa mga parsnips ay mga pipino, sibuyas, patatas at repolyo.

Paghahanda ng lupa at paghahasik

Ang balangkas ng parsnip ay inihanda sa taglagas. Ang lupa ay hinukay, nabulok na pataba o humus ay ipinakilala. Isang linggo bago itanim, ang mga tagaytay ay lubusang pinalaya sa isang rake, pinakain ng superpospat, potasa sulpate, sodium nitrate at kahoy na abo.

Bago ang paghahasik, ang mga binhi ay ibinabad sa isang solusyon sa abo (20 g ng abo bawat litro ng tubig) sa loob ng 48 oras, pagkatapos nito hugasan at matuyo. Ang lalim ng binhi ay 3-4 cm. Ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay dapat na 20-22 cm. Upang mapabilis ang paglitaw ng mga punla, ang tagaytay na may mga pananim ay natatakpan ng plastik na balot.

Pag-aalaga

Sa paglitaw ng 2 tunay na dahon sa mga shoot, ang mga parsnips ay pinipisan. Ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay dapat na tungkol sa 5-6 cm. Ang pangunahing pangangalaga ng ani ay madalas na pag-loosening, pag-aalis ng damo at bihirang pagtutubig. Dapat itong alalahanin: ang tubig ay hindi dapat tumila sa lupa, makakaapekto ito sa kalidad ng mga pananim na ugat. Pagkatapos ng pagnipis, ang mga halaman ay pinakain ng urea, at pagkatapos ng 20-25 araw - kasama ang Azophos.

Kailangan din ng mga Parsnips ang mga paggamot na pang-iwas at pagkontrol sa peste at sakit. Kadalasan, ang halaman ay nahahawa sa septoria. Ang sakit ay nagpapakita ng sarili sa anyo ng mga kayumanggi o kulay-abo na mga spot sa mga dahon, bilang isang resulta kung saan sila matuyo at ang mga payong ay magiging mahina. Upang labanan ang septoria, ang mga halaman ay sprayed ng isang 0.1% na solusyon ng pundasyon. Ang pinakapanganib para sa mga parsnips, o sa halip para sa mga root crop, ay ang root aphid. Ang mga pangunahing sintomas ay ang curling ng dahon at ang pangkalahatang hitsura ng mga halaman. Para sa pagkontrol ng maninira, ang paghubad kasama ang pagdaragdag ng ground pepper sa lupa o mabisang paggamot sa heptenophos.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang mga pararsnip ay naani noong Setyembre - Oktubre. Inirerekumenda na gumamit ng mga species para sa paghuhukay. Matapos ang paghuhukay, ang mga dahon ay pinuputol, at ang mga ugat ay nalinis mula sa lupa, pinatuyong at inilagay sa mga kahon na puno ng buhangin. Itabi ang mga parsnips sa 1-3C. Sa ref, ang mga parsnips ay nakaimbak ng hindi hihigit sa isang buwan, pagkatapos ay mawala ang kanilang orihinal na hugis. Maraming mga ispesimen ang naiwan nang direkta sa lupa sa ilalim ng kanlungan, at sa tagsibol sila ay hinukay at kinakain.