2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Sa aking pangatlong pagbisita sa Thailand, sa wakas ay nakilala ko ang bunga ng tropikal na halaman na Durian, na tungkol dito ay narinig at nabasa kong napaka-salungat ng mga impression. Dahil ang pinaka-tamang ideya ay nilikha lamang sa isang personal na kakilala, ang unang hakbang patungo sa gayong kakilala ay ginawa ko
"Hari ng mga Prutas" mula sa pamilya Malvaceae
Sa paanuman mahirap mahirap paniwalaan na ang malaki at matusok na himalang ito ng kalikasan, na nakikita ng mambabasa sa pangunahing larawan, ay bunga ng isang puno na kamag-anak ng aming Mallow, na malayang lumalaki sa mga hardin sa harap ng nayon, na walang mga proteksiyon na tinik at nagtataglay ng pinaliit na nakakain na prutas. Ngunit mas alam ng mga botanist.
Ang aking unang lasa ng isang kakaibang prutas ay naganap sa isang mesa sa isang abalang kalye sa lungsod ng Pattaya na Thai. Tinimbang ng nagbebenta ang prutas na gusto namin, na naging tatlo at kalahating kilo. Ang presyo ay ipinahiwatig bawat kilo ng "live" na bigat ng prutas at katumbas ng isang daang Thai baht sa oras ng pagbili, na kung saan ay isang maliit na higit sa dalawang daang Russian rubles, bawat kilo. Iyon ay, ang prutas ay nagkakahalaga sa amin ng tatlong daan at limampung baht (mga pitong daang rubles). Sa pamamagitan ng mga dexterous na paggalaw, pinutol ng nagbebenta ang mga matinik na lobo ng proteksiyon na shell na may isang matalim na hatchet at inalis ang apat na malalaking dilaw na "patty" mula rito. Ang kanilang hugis ay kahawig ng hugis ng isang malaking bean, at katulad din sa isang embryo ng tao sa mga unang yugto ng pag-unlad.
Sa ilalim ng manipis na fibrous shell ay isang magaan na masa, nakapagpapaalala ng makapal na yogurt o maingat na whipped cream. Kinain namin ang higanteng "beans" na ito nang diretso gamit ang aming mga kamay, na pinipit ng isang piraso ng bahagi ng shell ng pinong panloob na masa. Ang lasa, salungat sa mga opinyon ng ibang tao, naging simpleng banal, hindi katulad ng anumang iba pang prutas, at higit pa sa mga gulay (maraming tao ang nag-iisip ng lasa ng bulok na mga sibuyas). Ang isang kaaya-ayang aftertaste at isang pakiramdam ng kabusugan ay nagpatuloy nang mahabang panahon matapos ang pagtatapos ng pagkain.
Sarap ni Durian
Ang dahilan para sa iba't ibang mga opinyon tungkol sa lasa ng prutas ng Durian ay nakasalalay sa pagkakaroon ng maraming mga species ng halaman, ang lasa ng mga prutas na kung saan ay radikal na magkakaiba sa bawat isa. Mayroong halos tatlumpung barayti ng Durian, kung saan hindi bababa sa siyam ang mainam para sa pagkain.
Sa Thailand, maraming mga pangunahing uri ng Durian, ang mga bunga kung saan maaaring tikman ng mga turista kung bibisitahin nila hindi lamang ang Pattaya, kundi pati na rin sa iba pang mga bahagi ng bansa. Ito ay, halimbawa, tulad ng mga uri o pagkakaiba-iba ng Durian tulad ng: Mon Thong, Chani o Chini (Chanee), Kan Yao, Long Laplae.
Ang "Mon Tong" ay ang pinakatanyag na uri ng Durian, dahil ang mga buto nito ay maliit, at ang sapal na pumapalibot sa binhi ay malambot, matamis at mag-atas, natutunaw na may kaaya-ayang aroma sa bibig. Sa ngayon nagkaroon ako ng pagkakataong subukan ang eksaktong "Mon Tong". Sa pamamagitan ng paraan, ang mga binhi ng Durian ay nakakain din. Ang mga ito ay walang kinikilingan sa lasa, kayumanggi sa labas at puti sa loob, at kapag nginunguya bigyan ang impression ng isang madulas na sangkap. Ang amoy ng ganitong uri ng Durian ay hindi masyadong malakas. Sa pangalawang pagkakataon na kinain namin ito sa aming balkonahe. Ang anak na lalaki ay deftly kinuha ang isang kaaya-aya na napakasarap na pagkain mula sa barbed shell. Ang basura mula sa prutas ay inilagay sa isang plastic bag, na nakatayo sa balkonahe hanggang gabi. Kinagabihan ay dinala nila ako sa isang basurahan sa kalye. Sa araw, ang aroma mula sa shell ay tumindi, at samakatuwid, habang ang bag ay dinadala sa buong silid hanggang sa exit, napuno ng amoy ang silid. Hindi siya ganoon kadiri, ngunit medyo hindi kanais-nais at paulit-ulit. Ang amoy na ito ay hindi nakagambala sa pagnanais na matikman muli ang mag-atas na pulp ng prutas.
Ang "Chini" ay itinuturing na pinakamahusay sa mga tuntunin ng paglaban ng prutas sa mga nakakahawang sakit.
Pinananatili ng "Kang Yao" ang tamis ng pulp at ang kawalan ng isang hindi kanais-nais na amoy na mas mahaba kaysa sa iba pang mga uri, subalit, hindi gaanong karaniwan ito sa pagbebenta.
Ang Lon Laple ay isang hybrid na pinalaki ng mga breeders anim na taon na ang nakalilipas. Ito ang pinakamatamis na prutas kasama ng iba pang mga uri ng Durian, at samakatuwid ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain at mas mahal. Ang Lon Laple ay ang pagmamataas ng lalawigan ng Thailand ng Uttaradit, na matatagpuan sa hilagang-silangan ng bansa.
Ang iba pang mga bansa ay may kanilang mga paborito sa mga uri ng Durian.
Inirerekumendang:
Medyo Higit Pa Tungkol Sa Mga Pakinabang Ng Balat Ng Saging
Ito ay tila na maaari mo lamang madulas ito nang maayos. Ngunit lumalabas na ang balat ng saging ay maaaring maging isang katulong sa maraming mga bagay sa sambahayan, pagluluto, kosmetiko at kahit na medikal. Paano ito magiging kapaki-pakinabang?
Medyo Higit Pa Tungkol Sa Mga Secateurs
Sa nakaraang artikulo, nagsimula akong makipag-usap tungkol sa mga uri ng mga secateurs. Sa artikulong ito, nais kong ipagpatuloy ang pag-uusap tungkol dito, at pag-usapan din kung anong mga subtleties ang kailangan mong malaman kapag pumipili ng isang pruner, kung ano ang unang isasaalang-alang, at kung aling mga parameter ang pangalawa
Medyo Higit Pa Tungkol Sa Mga Perennial Sa Ground Cover
Ang mga halaman ng pangmatagalan na pabalat sa lupa ay ang pinakamahusay na pagpipilian ng mga halaman ng bulaklak na kama para sa mga nais ng kagandahan at hindi nais na maglaan ng maraming oras sa kagandahang ito. Ito ay sapat na upang magtanim minsan, maglaan ng isang minimum na oras, at bawat taon magkakaroon ka ng isang magandang bulaklak na kama
Medyo Higit Pa Tungkol Sa Mga Wasps
Sa unang bahagi ng artikulo, sinuri namin ang ilang uri ng mga wasps, ngunit hindi lahat. Nais kong sabihin sa iyo ng kaunti pa tungkol sa mga pakinabang ng wasps, tungkol sa kung bakit hindi sila dapat nawasak nang madali, ngunit sulit na subukang makisama sa kanila sa mundo. Ang mga wasps, lumalabas, minsan ay napakahusay na tumutulong para sa mga hardinero, at ang ilan sa kanila ay hindi mapanganib, ngunit sa parehong oras ay nagdudulot ng malalaking benepisyo at makakatulong na labanan ang iba't ibang mga peste. Tingnan natin ang ilang higit pang mga uri ng wasps at kanilang mga tampok
Medyo Tungkol Sa Tarpaulin At Wading Boots
Ang taglagas ay dahan-dahang nagmumula sa sarili nitong, at ang mga bota ay malapit nang maging isa sa mga pinakatanyag na uri ng kasuotan sa paa. Bilang karagdagan sa mga kilalang bota ng goma, ang tarpaulin at wading boots ay hindi mas mababa sa pangangailangan. Maaari silang tumulong kapwa sa maulan na panahon at sa panahon ng pag-aani sa bansa. Nakatutuwang malaman ng kaunti pa tungkol sa mga ganitong uri ng sapatos
