Kulot Na Mint

2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46

Kulot na mint (lat. Mentha crista) nabibilang sa mala-damo na perennial ng genus na Mint ng pamilyang Lamiaceae. Ito ay natural na matatagpuan sa mga bansang Europa at USA. Ngayon ay aktibong nililinang ito sa Russia, Ukraine at iba pang mga bansa upang makakuha ng mga hilaw na materyales sa gamot at pagkain. Kadalasan ang species na ito ay tinatawag na spearmint.

Mga katangian ng kultura

Ang kulot na mint ay kinakatawan ng mga pangmatagalan na halaman na umaabot sa taas na 100 cm. Ang mga tangkay ay nabuo sa napakaraming bilang, na may tuktok na malapad, inalis, kulot na mga dahon, pubescent sa buong ibabaw. Sa pamamagitan ng paraan, nakuha ng kultura ang pangalan nito para sa mga curly foliage.

Ang mga bulaklak ay maliit, lilac-pink, na nakolekta sa mga inflorescence, na kung saan, ay bumubuo ng mga maling whorl. Ang curly mint bloom ay sinusunod sa kalagitnaan ng huling bahagi ng Hulyo, at tumatagal ng 2-3 buwan. Ang prutas ay aktibo, taunang, ang mga prutas ay hinog sa una o pangalawang dekada ng Oktubre.

Ang kulot na mint ay kabilang sa kategorya ng mga pananim na lumalaban sa hamog na nagyelo, at ayon sa katangiang ito, nanaig ito kaysa sa peppermint. Ngunit hindi tulad ng matagal nang naiwan na mint, ang species na pinag-uusapan ay hindi gaanong pumili ng tungkol sa lokasyon at mga kondisyon sa lupa. Ang Mint ay immune sa mga sakit at peste.

Ngayon sa merkado ng hardin maaari mong makita ang iba't ibang mga kulot na mint na "Capuchin". Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mababang paglago (hanggang sa 60 cm), mga ovoid na kulot na dahon at maraming pandekorasyon na lilac-pink na mga bulaklak na bumubuo ng mga spores inflorescence.

Ang pagkakaiba-iba ay sikat sa maliwanag na aroma nito. Gusto pa rin! Ang mga halaman ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mahahalagang langis, na idinisenyo upang maghatid para sa pakinabang ng kagandahan at kalusugan ng tao. Bilang karagdagan, ang mahahalagang langis na nakuha mula sa iba't ibang "Capuchin" ay ginagamit sa industriya ng kendi at sa paggawa ng mga gamot na tsaa.

Paggamit

Hindi tulad ng pinakamalapit nitong kapatid na lalaki, peppermint, ang species na pinag-uusapan ay may isang maselan na aroma, mayroon din itong banayad na epekto, wala itong menthol na panlalamig na lasa, samakatuwid ginagamit ito sa paggawa ng mga gamot para sa mga bata.

Sa pamamagitan ng paraan, bilang karagdagan sa mga gamot, ang mga bata ay maaaring ligtas na bigyan ng tubig na naglalaman ng isang patak ng kulot mint mahahalagang langis at isang kutsarang honey. Ang komposisyon na ito ay nagpapabuti sa mood, nagdaragdag ng gana sa pagkain, binabawasan ang pag-iyak at tinatanggal ang colic. Gayunpaman, bago bigyan ang bata ng isang nakagagaling na solusyon, mahalagang kumunsulta sa isang doktor upang maalis ang mga kaguluhan, halimbawa, mga alerdyi.

Ang mga matatanda ay maaaring gumamit ng spearmint at mint na mahahalagang langis upang mapawi ang sakit mula sa mga sprains at pasa, lumikha ng mga pampaligong pampaligo, at bilang pampakalma. Angkop din ito para sa mga nagdurusa sa nadagdagang kaasiman ng tiyan, pinapapanatili nito ang pagkilos ng acid, at nagpapabuti din sa paggana ng digestive tract.

Ginagamit din ang kulot na mint sa larangan ng pagluluto. Ito ay madalas na kasama sa mga halo ng gulay para sa iba't ibang mga nilagang at sopas. Sa ilang mga bansa, idinagdag ito kapag nag-aatsara ng puting repolyo, kasama ang mga sariwang mansanas, cranberry at karot. Kadalasan, ang kulot na mint ay ginagamit upang gumawa ng mga cookies at sarsa na dinisenyo upang mapabuti ang lasa ng mga pinggan ng karne.

Ngunit ang mga Estonian ay gumagamit ng kulot na mint sa paghahanda ng kvass, kapwa para sa pag-inom at para sa pagbibihis ng okroshka. Sa mga bansang Europa, ang mga tuyong dahon ng halaman ay kasama sa mga recipe para sa mga pinggan ng isda at salad. Ang kulot na mint ay nagbibigay ng ganap sa lahat ng mga pinggan ng isang espesyal na lasa at natatanging aroma.