Cream Bean

2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46

Mag-atas na bean (lat. Inga edulis) - isang ani ng prutas na kabilang sa pamilyang Legumes.

Paglalarawan

Ang isang mag-atas na bean ay isang puno na lumalaki hanggang dalawampu't limang metro ang taas na may hindi kapani-paniwalang pagkalat ng mga maliliwanag na berdeng korona. At ang kanilang mga pinnate (kahawig ng akasya) na dahon ay nabuo ng apat na pares ng manipis na lanceolate o oval na dahon.

Ang mag-atas na bean ay namumulaklak na may alinman sa puti o dilaw na mga bulaklak, na nakolekta sa siksik na mga panicle, na ang haba ay umabot sa pitong sentimetro. At ang haba ng prutas na bean ay madaling maabot ang isang metro! Bilang isang patakaran, ang mga ito ay hubog at bahagyang baluktot, at sa tuktok ng kanilang mga shell maaari mong makita ang isang kaaya-aya na velvety pubescence. Ang balat ng gayong mga prutas ay napaka-katad at matigas, at sa loob ng bawat bean mayroong maraming sapat na mga binhi, na maaaring maging elliptical o spherical na hugis. At sa labas, ang lahat ng mga binhi ay napapalibutan ng mahibla na puting makatas-spongy na sapal. Ang isang napaka-kagiliw-giliw na tampok ay katangian ng isang mag-atas na bean - ang pagtubo ng mga buto nito ay nagsisimula sa sandaling ito kapag ang mga prutas ay nakasabit pa rin sa mga puno.

Ang pulp ng prutas ay may isang napaka-matamis na lasa at amoy matindi ng banilya, na ang dahilan kung bakit ang mga beans na ito ay karaniwang itinuturing na prutas. Sa Ecuador, Costa Rica, Brazil at Bolivia, ang mga nasabing prutas ay madalas na makikita sa mga lokal na merkado.

Kung saan lumalaki

Ang tinubuang-bayan ng halaman ay ang walang katapusang paglawak ng Timog at ang malaking plantasyon ng Gitnang Amerika. At sa panahong ito, ang kulturang ito ay lumago sa Tanzania, at sa maraming iba pang mga tropikal na bansa, na kung saan ay nailalarawan sa isang mahalumigmig na klima. Maaari mong matugunan ang parehong mag-atas na bean sa taas na 1600 metro sa itaas ng antas ng dagat.

Alam ng sangkatauhan ang maraming mga pagkakaiba-iba ng kulturang ito, na pinalaki ng mga Indian sa panahon bago ang Columbian.

Paglalapat

Ang creamy bean ay kinakain parehong sariwa at luto. Totoo, salamat sa amoy na may asukal, malamang na hindi posible na kumain ng masyadong marami sa mga prutas na ito. Iyon ang dahilan kung bakit madalas silang ginagamit bilang isang additive para sa paghahanda ng lahat ng uri ng mga panghimagas. At ang mga taga-Colombia na taga-India ay madalas na naghahanda ng chachiri mula sa mga balat ng mga prutas na ito - isang lokal na inuming nakalalasing na natupok nang napakaraming dami sa mga piyesta ng parehong pangalan.

Tulad ng karamihan sa iba pang mga legume, ang mga prutas na ito ay napaka-mayaman sa protina at napakataas ng calories - ang kanilang nutritional halaga ay hindi mas mababa sa karne. Bilang karagdagan, naglalaman ang mga ito ng maraming iba't ibang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Pinapayagan ng kumakalat na mga putong na puno ang paglilinang ng isang creamy bean para sa pagtatabing sa mga plantasyon ng kakaw, banilya, tsaa at kape. Malawakang ginagamit ito para sa paglilinang sa hardin o kagubatan-parke. At ang mga ugat ng kulturang ito ay perpektong nagpapalakas sa lupa, sa gayon pinipigilan ang pagguho nito.

Bilang karagdagan, ang cream bean ay lumaki din upang madagdagan ang dami ng nitrogen sa lupa, dahil may mga espesyal na nodule sa mga ugat nito, sa kailaliman kung saan bubuo ang azotobacteria. Ang mga punong ito ay perpektong kinukunsinti ang mga scrap, at hanggang sa mga ugat, at mabilis na lumaki nang mabilis.

Ang decoctions mula sa bark at dahon ng kulturang ito ay isang mahusay na astringent para sa hindi namamalayang pagtatae, at ginagamit din bilang isang losyon upang gamutin ang rayuma o arthritis. Ang isang sabaw mula sa mga ugat ay magsisilbi nang maayos para sa disenteri o pagtatae - magiging epektibo ito lalo na kung isama sa balat ng granada. Ang mga prutas at balat ay ginamit ng malawakan upang gamutin ang mga magagalitin na bituka at dropsy, at ang mga Cuna Indians ay umangkop sa paggamit ng ilang mga bahagi ng halaman upang mapawi ang pananakit ng ulo.

Mga Kontra

Kapag ginagamit ang mga prutas na ito, ang indibidwal na hindi pagpaparaan ay hindi maaaring tanggihan.