2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Sa taglamig, hinahangad namin ang mga sariwang gulay at sa pagsisimula ng tagsibol nais naming gamitin itong sariwa. Ngunit kapaki-pakinabang upang ihanda ang mga unang gulay para magamit sa hinaharap. At ano ang aanihin, kung natunaw lamang ang niyebe? Sa mga unang sinag ng tagsibol, ang ligaw na bawang ay nagsisimulang umusbong, na kilala sa mga nakapagpapagaling na katangian at magaan na lasa ng bawang
Napakasarap na maipunan muli ang suplay ng mga bitamina sa taglamig, upang mapanatili ang kalusugan at magandang kalagayan! Upang magawa ito, nagdagdag ako ng de-latang ligaw na bawang sa aking pagkain.
Ang isang kinatawan ng pamilya ng sibuyas, ligaw na bawang ay madalas na nagiging ligaw, ngunit hindi rin ito isang bihirang panauhin sa mga lagay ng hardin. Sumasakop si Ramson ng isang karapat-dapat na lugar sa mundo ng mga sangkap para sa mga light spring salad at meryenda. Ang ligaw na bawang ay nakakuha ng katanyagan salamat sa natatanging lasa nito nang walang labis na kapaitan, hindi katulad ng pinakamalapit na kamag-anak - mga sibuyas at bawang. Ang hitsura ng ligaw na bawang ay katulad ng liryo ng lambak. Maaari mong anihin ang nasa itaas na bahagi ng ligaw na bawang na sa huli ng Abril - unang bahagi ng Mayo, palaging bago pamumulaklak. Alalahanin kung kailan lumalaki ang pananim na ito na ang tagtuyot at init ay negatibong nakakaapekto sa mga katangian ng halaman.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng ligaw na bawang
Ang lahat ng mga bahagi ng ligaw na bawang (tangkay, dahon, bombilya) ay nakakain. Noong unang bahagi ng tagsibol, ang mga tangkay lamang na may tulis ng dahon na umaabot ng haba na 40 cm ang kinakain. Ang mga sariwang ani na gulay ay ginagamit bilang pampalasa, pagdaragdag sa mga salad, dekorasyon para sa mga gulay, at sopas. Para sa nutrisyon sa pagdidiyeta, ang sariwang ligaw na bawang ay isang hindi maaaring palitan na produkto, naglalaman lamang ito ng 35 kcal. Ang phytoncidal at bactericidal na epekto ng ligaw na bawang ay dahil sa nilalaman ng bitamina C at mahahalagang langis sa mga dahon. Upang patayin ang nakakapinsalang microflora ng oral cavity, ngumunguya ng isang dahon ng ligaw na bawang, kung saan inilabas ang mga pabagu-bago na sangkap - mga phytoncide, na mayroong anti-scurvy at pangkalahatang pagpapalakas ng mga katangian. Ang phytoncides ay nakakaapekto sa pagbuo ng mga tisyu sa katawan ng tao, palakasin ang sistema ng nerbiyos, pasiglahin ang pag-andar ng pagtatago ng aktibidad ng tiyan at puso. Para sa mga pasyente na may atherosclerosis, kakulangan sa bitamina, hypertension, inirerekomenda ang paggamit ng ligaw na bawang. Ang hilaw na ligaw na bawang at ang katas nito ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng thyroid gland, para sa mga sakit sa balat (warts, lichens), at ito rin ay isang kahanga-hangang paraan ng pag-iwas sa sipon. Kung nalilito ka sa amoy ng bawang ng ligaw na bawang, madali itong matanggal. Upang magawa ito, bago kumain ng sariwang halaman, ibuhos ang tubig na kumukulo dito at ibuhos ito ng suka.
Mga blangko ng ligaw na bawang
Kung mag-aani ka ng ligaw na bawang na hindi mula sa iyong hardin, sundin ang mga tagubilin. Sa ligaw, ang hitsura ng ligaw na bawang ay madaling malito sa isang makamandag na crocus na taglagas o liryo ng lambak. Ang katangiang amoy ng bawang ng mga ligaw na dahon ng bawang ay makakatulong na hindi magkamali. Para sa pag-atsara, pag-atsara, pag-atsara, pumili ng mga batang dahon. Ang pinakasimpleng recipe para sa pag-aani ng ligaw na bawang para sa taglamig ay ang pagyeyelo.
Adobo ligaw na bawang, pamamaraan bilang 1
Kolektahin ang 1 kg ng ligaw na bawang, banlawan, tuyo at gikutin, maaari mong gamitin ang isang blender para dito. Sa nagresultang masa, magdagdag ng tomato paste sa halagang 200 g, langis ng halaman - isang baso, isang kutsarang asin at granulated na asukal. Pukawin at pakuluan. Ikalat ang workpiece sa mga isterilisadong garapon, igulong, payagan na palamig at ilagay sa isang malamig na lugar.
Adobo ligaw na bawang, pamamaraan bilang 2
Ibabad ang mga ligaw na bawang stalks ng dalawang oras sa cool na tubig upang alisin ang kapaitan. Maghanda ng isang atsara na may tubig, asukal, asin at 9% na suka. Ilagay ang mga clove ng bawang at bay dahon sa ilalim ng garapon. Itali ang mga babad na petioles sa mga bungkos, ilagay ang mga ito nang patayo sa mga garapon, ibuhos ang cooled marinade.
Pag-aani ng taglamig mula sa ligaw na bawang
Ang blangko ay hindi nangangailangan ng pagulong ng mga lata. Pakuluan ang mga ligaw na sibuyas ng bawang sa maraming tubig, ilipat sa mga garapon at ibuhos ang nakahandang timpla ng suka at langis ng halaman.
Inasnan ligaw na bawang
Ang resipe na ito ay nangangailangan ng isang bariles. Hugasan ang ramson, itali sa mga bungkos. Ilagay sa isang bariles ang isang layer ng ligaw na bawang, isang layer ng pampalasa - itim at allspice, itim na dahon ng kurant, malunggay, oak, mint. Punan ang bariles ng inasnan na tubig, ilagay ang pang-aapi sa itaas sa loob ng isang buwan.
Wild makulayan ng bawang
Ibuhos ang tinadtad na ligaw na bawang na may vodka sa isang ratio na 1: 5. Makatiis sa solusyon sa isang buwan. Gamitin ang makulayan sa loob ng isang malakas na ubo, bilang isang antimicrobial agent, gamutin ang mga pasa, rayuma.
Inirerekumendang:
Paghahanda Ng Mga Greenhouse Para Sa Tagsibol
Sa pagdating ng tagsibol, nagsisimulang maghanda ang mga greenhouse para sa paparating na pagtatanim. At bagaman ang listahan ng gawain sa tagsibol sa greenhouse ay isinasaalang-alang ng marami na maliit, medyo matrabaho pa rin ito. Upang makakuha ng isang kahanga-hangang ani sa pagtatapos ng panahon ng tag-init, mahalagang isagawa ang lahat ng kinakailangang mga hakbang, habang hindi nawawala ang anumang bagay
Paghahanda Ng Site Para Sa Pagtatanim Ng Tagsibol Ng Mga Punla
Pinangarap mo ba ang mga batang puno ng mansanas at peras na lumalaki sa hardin, ngunit walang oras sa pagtatanim sa taglagas? Walang problema! Ang mga punla ay ganap na magkakaroon ng ugat kung nakatanim bago masira ang bud sa pagtatapos ng Abril. At mayroon pa kaming dalawa o tatlong linggo na natitira upang ihanda ang site para sa mahalagang kaganapan na ito
Mga Champignon Mula Sa Ligaw Na Lumalagong Mycelium
Karaniwang pinag-uusapan ng mga publikasyon ang tungkol sa mga kabute na lumago mula sa mycelium. Para sa mga hindi gusto ng mga paghihirap at pumunta sa simpleng paraan, nag-aalok kami ng pagpipiliang lumaki mula sa isang ligaw na mycelium, batay sa karanasan ng maraming henerasyon
Proteksyon Ng Mga Halaman Mula Sa Mga Frost Ng Tagsibol
Hindi pa matagal, ang mga kondisyon ng klima ay halos palaging hinuhulaan, at ang pag-aani mula sa hardin ay maaaring anihin kahit sa katapusan ng Oktubre. Ngayon ang panahon ay madalas na nagdadala ng mga sorpresa na hindi palaging mangyaring mga hardinero at residente ng tag-init
Paghahanda Sa Tagsibol Ng Mga Greenhouse
Noong Marso, nagsimula silang maglatag ng mga greenhouse kung saan ang mga punla ay dapat na lumaki. Upang ang trabaho ay hindi bumaba sa alisan ng tubig, hindi namin dapat kalimutan ang tungkol sa pagdidisimpekta ng lupa at mga elemento ng istruktura, pati na rin ang mga intricacies ng aparato nito. Ang bawat uri ng greenhouse ay may sariling mga rekomendasyon para sa pagpili ng isang lugar. Ano pa ang kailangan mong malaman tungkol sa responsableng kaganapan na ito, kung paano makakatulong sa pagpainit ng biofuel at bakit kailangan ng isang residente ng tag-init ang isang compass?
