2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Mahirap maghanap ng babaeng ayaw ng mga sariwang bulaklak. Ang nangungunang lugar sa kanila ay ang rosas. Ito ay isang magandang bulaklak na may kamangha-manghang bango. Alam mo bang hindi mo lamang hinahangaan ang mga rosas at huminga sa kanilang kamangha-manghang aroma, ngunit gumawa din ng masarap na panghimagas mula sa kanila - rosas na jam?
Ang mga pakinabang ng rosas na jam
Ang mga rosas na petals ay gumagawa ng hindi lamang masarap, kundi pati na rin ng malusog na jam.
* Ang rosas na jam ay naglalaman ng glucose, fructose, sucrose. Ang mga sangkap na ito ay pinupunan ang lakas at tumutulong upang mabilis na matanggal ang pakiramdam ng gutom;
* bilang karagdagan, ang komposisyon ng jam ay naglalaman ng mga flavonoid, na nagdaragdag ng pagkamatagusin ng mga pader ng mga daluyan ng dugo, na ginagawang mas nababanat, at samakatuwid, binabawasan ang panganib ng atherosclerosis, pati na rin ang mga phenolic acid - pinapagana nila ang mga proseso ng kemikal sa katawan at pagbutihin ang metabolismo;
* Mahalaga rin na ang rose petal jam ay naglalaman ng iba't ibang mga bitamina (mga grupo B, PP, C, K) at pantothenic acid (o bitamina B5). Ang acid na ito ang nagpapabagal ng proseso ng pagtanda sa katawan.
Ito ay dahil sa isang mayamang komposisyon na ang rosas na jam ay ipinahiwatig para sa iba't ibang mga sakit. Kaya, kapaki-pakinabang ito para sa mga taong may problema sa gastrointestinal tract, sistema ng sirkulasyon, puso. Ang jam na ito ay itinuturing na nakakagamot dahil sa pagkilos ng mahahalagang langis ng mga petals ng rosas. Kung regular kang gumagamit ng rosas na jam, maaari mong pagbutihin ang paggana ng bato, linisin ang mga daluyan ng dugo, at dagdagan ang kaligtasan sa sakit. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa stomatitis at namamagang lalamunan. Nakakatulong ito upang mabilis na mapupuksa ang pagkalumbay at hindi pagkakatulog, na napakahalaga sa taglagas-taglamig na panahon.
Paalala sa hostess
* kailangan mong isaalang-alang ang katotohanan na hindi lahat ng mga rosas ay angkop para magamit sa pagluluto. Maaari kang magluto ng jam lamang mula sa isang pula o rosas na rosas ng tsaa;
* Gumawa lamang ng jam mula sa mga petals, at ang tamang oras upang kolektahin ang mga ito ay umaga;
* ang puting bahagi ng talulot ay dapat na putulin, kung hindi man ang lasa ng jam ay magiging masyadong maasim;
* Ang mga rosas na petals ay perpekto na may lemon o sitriko acid. Ang lemon ay magdaragdag ng isang bahagyang napapansin na sourness sa rosas na jam.
Rosas na jam
Dinadala ko sa iyong pansin ang isang medyo simple at madaling resipe para sa rosas na jam. Para sa kanya kailangan natin:
* rosas na petals - 200 g
* asukal - 150 g
Paghahanda
Ang mga rosas na petals ay dapat na hugasan nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig. Ang pinakamahusay na paraan upang magawa ito ay sa pamamagitan ng paglalagay ng mga petals sa isang colander. Susunod, iwanan sila sandali upang payagan ang labis na likido sa baso. Pagkatapos nito, inilalagay namin ang mga petals sa isang mangkok ng enamel, pinunan sila ng asukal at gilingin itong mabuti hanggang mabuo ang juice. Pagkatapos ay ikinalat namin ang masa sa naghanda na maliliit na garapon, mahigpit na isinasara sa mga takip at ilagay ito sa ref para sa pag-iimbak.
Rose jam na may lemon
Mga sangkap:
* rosas na petals - 500 g
* asukal - 1.5 kg
* lemon - 0.5 pcs.
* tubig - 1 baso
Paghahanda
Hugasan ang mga petals ng rosas, makinis na tumaga at ihalo sa bahagi ng asukal (500 g). Iwanan ang mga petals at asukal sa isang kasirola sa loob ng ilang araw. Pagkatapos ng dalawang araw, pakuluan ang syrup mula sa natitirang asukal na halo-halong may katas ng kalahating isang lemon. Magdagdag ng mga petals ng rosas sa mainit na syrup at pakuluan ang jam hanggang malambot. Mahusay na gawin ito sa mababang init: ang mga talulot ay magpapakulo nang maayos, at ang jam ay hindi masunog.
Rose petal jam
Kakailanganin namin ang:
* rosas na petals - 300 pcs.
* asukal - 700 g
* tubig - 1 baso
* sitriko acid sa panlasa
Paghahanda
Banlawan ang mga talulot, maghanda para sa pagluluto (putulin ang mga puting bahagi mula sa bawat talulot). Tiklupin sa isang lalagyan ng enamel at takpan ng asukal (kumuha lamang ng kalahati ng kinakailangang halaga). Dissolve citric acid sa isang maliit na pinakuluang tubig at idagdag sa mga rosas na petals. Paghaluin ang lahat at ilagay ang nagresultang masa sa isang malamig na lugar ng halos 6 na oras, upang ang mga rosas na talulot ay naglabas ng katas at sumipsip ng sitriko acid.
Hiwalay na lutuin ang syrup: ibuhos ang natitirang asukal sa tubig at ilagay sa mababang init. Upang maiwasan ang pagsunog ng asukal, ang syrup ay dapat na patuloy na hinalo. Pakuluan ito at ibuhos ang mga petals ng rosas. Pagkatapos ay ilagay muli ang kasirola sa mababang init at pakuluan ang jam.
Ibuhos ang handa na mainit na jam sa mga handa na garapon, isara ang mga takip, baligtad, balutin at iwanan upang ganap na cool. Pagdating sa pag-iimbak, ito ay pinakamahusay na nakaimbak sa isang cool na lugar: sa ref o cellar.
Tulad ng nakikita mo, ang rosas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao: mayroon itong antiseptiko, anti-namumula, pagpapagaling ng sugat, nakakapagpabalik na epekto. Sa palagay ko mayroong sapat na mga argumento para sa bawat maybahay upang makahanap ng isang lugar sa kanyang tag-init na maliit na bahay para sa isang palumpong ng mga rosas sa tsaa.
Inirerekumendang:
Dandelion: Masarap Na Tuktok At Malusog Na Mga Ugat
Ngayon ang dandelion na ito ay itinuturing na isang malignant na damo. At hindi pa matagal, ang isang salad na ginawa mula sa halamang-gamot na ito ay nakatulong ng malaki sa bukid. Bilang karagdagan, ang halaman ay tinatawag na Russian ginseng para sa mga katangian ng pagpapagaling ng mga ugat nito. Bakit pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang dandelion ngayon, kung ang halaman ay nagsimula nang isang oras na hindi natutulog, at hindi ka makakahanap ng mga gulay? Oo, sapagkat dumating ang oras upang anihin ang mga ugat nito - kapwa para sa mga nakapagpapagaling na layunin at para sa paglilinis sa mga kundisyon ng silid sa taglamig
Mga Blangko Mula Sa Mansanas, O Lahat Ng Masarap - Simple
Ang mga mansanas ay maaaring ligtas na mairaranggo kasama ng mga natatanging produkto na mayroong maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. At kabilang sa mga pananim na prutas na lumalaki sa mga halamanan, ang mga puno ng mansanas ay sumakop sa malayo mula sa huling lugar, na nauugnay sa kadalian ng pangangalaga at kadalian ng pagproseso ng kanilang mga prutas. Mahalagang tandaan na ang mga mansanas ay maraming nalalaman, ang mga ito ay mahusay sa parehong sariwa at bilang mga blangko, ang mga pangalan na hindi mabibilang. Ang iba't ibang mga compote, pinapanatili, marmalades, jam, liqueurs at iba pang pangangalaga ay nagbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang taglamig
Dandelion Jam: Masarap At Malusog
Maraming mga residente sa tag-init ang isinasaalang-alang ang dandelion na isang damo. Sa katunayan, ang halaman na ito ay lubhang kapaki-pakinabang. Bukod dito, ang bawat bahagi nito ay kapaki-pakinabang: ang bulaklak mismo, at ang mga dahon, at ang tangkay. Hindi nagkataon na ang maliit na dilaw na bulaklak na ito ay tinatawag ding "elixir of life". Alam na ang dandelion ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot at pagluluto. Mula dito, hindi lamang sila naghahanda ng iba't ibang mga nakagagaling na mga tincture at decoction, idagdag sa mga salad at sopas, ngunit kahit na lutuin ang napaka masarap at malusog na jam
Ang Barberry Ay Maganda, Masarap At Malusog
Mula sa mga prutas ng barberry, maaari kang gumawa ng mga paghahanda para sa taglamig sa anyo ng mga jam at pinapanatili, maghanda ng masarap na inumin at sariwang katas, magluto ng orihinal na matamis na pastille o maanghang na pampalasa para sa mga pinggan ng karne. Mapahahalagahan ng Gourmets ang salad na may mga dahon ng barberry. Gayundin, ang halaman na ito ay iginagalang para sa mga nakapagpapagaling na katangian
Peppermint: Masarap At Malusog
Ang peppermint ay hindi lamang masarap sa lasa, ngunit mayroon ding mga katangian ng pagpapagaling, at samakatuwid ay kabilang sa kategorya ng mga halamang gamot. Ang halaman na ito ay may pinakamalaking kapangyarihan sa pagpapagaling sa panahon ng pamumulaklak. At dahil namumulaklak ito halos buong tag-araw, patuloy nilang kinokolekta ito mula Hunyo hanggang Agosto. Ngunit ang pagpaparami ng isang halaman na nakapagpapagaling ay dapat na magsimula sa taglagas
