Okra

2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46

Ang Okra ay kilala rin sa iba't ibang mga pangalan: nakakain na hibiscus, okra, gombo at mga daliri ng kababaihan. Ang pananim na ito ay nagmula sa tropikal na Africa at isang taunang halaman na kabilang sa pamilyang mallow.

Sa totoo lang, ang okra ay napaka nakapagpapaalala ng isang pulos panlabas na simpleng mall mallow. Ang halaman ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang matangkad, makapal na tangkay, malaking lima o pitong-lobed berdeng mga dahon, pati na rin isang bulaklak sa mga axil. Gayunpaman, kahit na ang mga bulaklak ay hindi magiging kamangha-manghang tulad ng mga iisang mallow o hibiscus, na tinatawag ding Chinese rose. Ang okra ay may nakakain na mga prutas na mukhang isang uri ng pinahabang kahon na maaaring parehong makinis at maraming katangian. Ang mga pod na ito ay mukhang malaking mga pod ng paminta.

Tulad ng para sa lasa, ito ay magiging lubhang maselan at walang kinikilingan sa okra. Hindi ka dapat maghintay hanggang sa ang mga prutas ay sa wakas ay hinog: dapat silang gupitin kapag umabot sila sa edad na 3-6 araw. Kung hindi man, ang prutas ay maaaring maging ganap na hindi nakakain. Sa totoo lang, para sa kapakanan ng mga prutas na ito na ang okra ay lumaki nang literal kahit saan, ipapaliwanag din nito ang napakaraming iba't ibang mga pangalan ng kultura.

Sa Russia, mahirap tawagan ang okra na isang bago: ang katotohanan ay kilala na kahit na si Anton Pavlovich Chekhov ay lumago ang pananim na ito sa kanyang sariling hardin. Posibleng, bilang isang doktor din, alam niya ang tungkol sa kapaki-pakinabang na mga nakapagpapagaling na katangian ng okra. Ang tinadtad na ugat ng okra ay maaaring mapawi ang mga ubo, at ang mga mucous na sangkap na nilalaman ng mga okra capsule ay makakatulong sa gastritis at ulser.

Sa timog ng Russia at Ukraine, ang halaman na ito ay lumago nang napakahabang panahon, ngunit para sa gitnang linya, ang paglilinang ng okra ay posible lamang sa pamamagitan ng mga punla.

Lumalagong mga punla

Ang mga binhi ng ani na ito ay umuusbong nang mabagal: ang prosesong ito ay tatagal ng dalawa hanggang tatlong linggo. Kung, bago maghasik, ang mga binhi ay babad sa maligamgam na tubig sa isang araw, ang proseso ng pagsibol ay maaaring mapabilis. Ang pinakamainam na temperatura para sa lumalaking ay magiging isang temperatura ng 18-21 degrees. Ang regular na pagtutubig ay isang mahalagang bahagi ng tamang pagpapanatili ng okra.

Maraming mga pagkakaiba-iba ng okra, na magkakaiba sa kanilang sarili kapwa sa hugis, kulay, oras ng pagkahinog, at sa taas ng pangwakas na halaman at sa laki ng mga prutas nito.

Ang Okra ay may isang espesyal na pag-ibig para sa init, kaya't ang mga punla ay maaari lamang lumaki sa labas sa nainit na lupa. Dapat itong gawin pagkatapos ng pagtatapos ng mga frost ng tagsibol, at para sa gitnang linya ay inirerekumenda na magtanim ng mga punla pagkatapos ng kalagitnaan ng Hunyo. Ang okra ay nangangailangan ng mga sinag ng araw at mayabong na lupa.

Ang distansya sa pagitan ng mga halaman sa hardin ay dapat na tungkol sa 40 sentimetro, at ang spacing ng hilera ay dapat na hindi bababa sa pitumpung sentimetrong. Inirerekumenda ang regular na pag-loosening ng lupa at pag-aalis ng mga damo. Bago ang pamumulaklak ng okra, ang nangungunang pagbibihis ay dapat gawin gamit ang pinagsamang mga mineral na pataba. Halimbawa, ang nitrophoska ay pinakamainam: sa rate ng dalawang kutsarang bawat sampung litro ng tubig. Kapag nagsimula ang prutas, kakailanganin mong magdagdag ng potassium nitrate, ang ratio ay mananatiling pareho. Ang Okra ay nadagdagan ang paglaban sa mga pagkauhaw, gayunpaman, sa panahon ng prutas at napapailalim sa tuyong panahon, kinakailangan na regular at sagana na pailigin ang mga kama. Gayunpaman, sa sobrang masidhing pagtutubig, hindi dapat payagan ang labis na kahalumigmigan sa lupa at ang hitsura ng pagwawalang-kilos ng tubig.

Pagkatapos ng halos dalawang buwan, ang mga halaman ay mamumulaklak at pagkatapos ang oras ng pag-aani ay darating sa lalong madaling panahon. Kapag ang mga kahon ay apat hanggang anim na sentimetro ang laki, dapat itong alisin. Nangyayari ito tuwing 3-6 araw. Hanggang sa pagsisimula ng hamog na nagyelo, ang halaman ay magbubunga.

Dapat pansinin na ang mga prutas ay hindi maiimbak sa ref ng higit sa ilang araw. Samakatuwid, ang okra ay de-lata, tuyo o nagyeyelo. Maaari mong gamitin hindi lamang ang mga pod, kundi pati na rin mga hindi hinog na binhi. At mula sa mga hinog na binhi, maaari kang magluto ng kape, na tatawaging gombo.