2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Larawan: Anna Kompaniets
Huwag dumaan sa counter ng tindahan na may maliwanag na berdeng mga kahon ng okra, dahil ang kapaki-pakinabang na galing sa ibang bansa na ito ay puno ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.
Komposisyon at mga pag-aari
Ang Gombo, isa pang pangalan para sa okra, ay naglalaman ng hanggang sa 20% na mga langis na katulad ng nutritional halaga sa langis ng oliba. Ang komposisyon ng kulturang gulay na ito ay may kasamang protina ng gulay at lahat ng mga pinggan na ginawa mula sa okra ay magiging mababang calorie, perpekto para sa nutrisyon sa pagdidiyeta. Ang Okra ay isang mahusay na produkto para sa mga naghahanap na mawalan ng timbang, naglalaman lamang ito ng 31 calories bawat 100 g ng produkto. Ang mga podra ng okra ay naglalaman ng mga bitamina A, C, grupo B, mga mineral asing ng magnesiyo at potasa, mga elemento tulad ng sink, tanso, iron, posporus, potasa, vanadium, ascorbic acid, cellulose.
Ang mga prutas ng okra ay halos 90% likido, na kinabibilangan ng natutunaw na hibla sa anyo ng isang malabnat na sangkap. Ang pagkakaroon ng uhog ay gumagawa ng mga produktong okra na kapaki-pakinabang para sa paggamot at pag-iwas sa gastritis, peptic ulcer at iba pang mga sakit ng gastrointestinal tract. Pinoprotektahan ng uhog ang tiyan mula sa mga pangangati na nagaganap sa panahon ng mga sakit ng sistema ng pagtunaw, ginawang normal ng mga hibla ng halaman ang proseso ng pagtunaw ng pagkain.
Sa Africa, na itinuturing na lugar ng kapanganakan ng okra, ginamit ito upang gamutin ang mga sakit sa baga, tonsilitis, sipon. Ang mga decoction at infusions na ginawa mula sa mga kapsula ng halaman ay tumutulong sa pag-ubo, at ang mga pinggan na gawa sa okra pods ay inirerekomenda para sa brongkitis, atherosclerosis at para sa pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo. Kapaki-pakinabang para sa mga diabetic na kumain ng prutas na okra, habang ang halaga ng asukal sa dugo ay bumababa.
Upang mabawi pagkatapos ng isang pangunahing operasyon o isang mahabang sakit, sa panahon ng stress o matagal na depression, isama ang mga batang okra ovaries sa iyong diyeta. Ang pagkain na ito ay ibabalik ang humina lakas ng isang naubos na katawan at makakatulong upang mapagtagumpayan ang mga panahon ng krisis sa buhay. Sa pamamagitan ng isang pang-agham na eksperimento, napatunayan ng mga siyentista na ang paggamit ng okra ay nagdaragdag ng potensyal na sekswal.
Paglalapat
Ginamit ang okra na may malaking tagumpay sa pagluluto. Ang hindi nabuksan na mga batang pod ng halaman sa edad na 3-4 na araw ay angkop para sa pagkain; ang mga prutas ay ani mula sa katapusan ng Hulyo hanggang sa lamig. Maaari mong gamitin ang mga batang dahon ng okra para sa pagkain, idaragdag ang mga ito sa mga sopas o salad. Ang isang mahalagang, mabangong langis na enriched na may unsaturated fats ay nakuha mula sa mga binhi ng pananim ng gulay na ito.
Ang lasa ng mga hindi hinog na okra boll ay kapareho ng talong at asparagus, ngunit may isang hindi gaanong mabagsik na lasa, na may isang bahagyang pagsabog ng kabute. Maaaring gamitin ang okra para sa mga layunin sa pagluluto hilaw, pinakuluang, pritong, sinamahan ng iba't ibang mga pampalasa at pampalasa.
Mga salad, nilagang, pinggan, sopas - ito ang mga pinggan kung saan maaaring magamit ang okra, na hindi nangangailangan ng mahabang paggamot sa init. Bilang karagdagan, ito ay nagyeyelong, pinatuyong, naka-kahong. Ang mga gulay, karne, isda ay mahusay na kasama para sa gombo at maayos sa isang ulam.
Ginamit ang mga hinog na binhi na inihanda upang magluto ng mapait na inumin na kagaya ng kape. At ang mga hindi hinog na binhi ay maaaring gamitin bilang isang kahalili sa berdeng mga gisantes.
Ang bentahe ng kakaibang gulay ay ang natatanging komposisyon nito, na kinabibilangan ng malagim na mga bahagi. Sa panahon ng paggamot sa init, maraming likidong uhog ang pinakawalan mula sa kulturang ito, at ang ulam ay naging isang malapot na pare-pareho. Ginagamit ang pag-aari na ito upang makagawa ng makapal na mga sopas, sarsa o iba pang mga pagkaing maraming sangkap. Kung ang pagtatago ng uhog ay hindi kanais-nais, pagkatapos ay iprito ang buong mga butil, mas mabuti nang napakabilis at sa isang mainit na kawali, pagdaragdag ng suka, lemon juice o mga kamatis.
Maaaring mag-atsara ang okra gamit ang isang simpleng resipe. Upang gawin ito, alisan ng balat ang mga prutas, ilatag ang mga ito sa mga layer sa isang basong garapon, sandwiching sa kanila ng mga dahon ng bay. Maghanda ng isang brine mula sa 2 bahagi ng suka, kumuha ng isang bahagi ng asin at tubig, palabnawin ang 125 ML ng brine na may isang litro ng tubig; ibuhos ang okra na may dilute brine.
Panuntunan sa pagluluto
Bago gamitin ang okra, dapat itong hugasan nang lubusan, ang mga buhok ay dapat na alisin ng isang matapang na tela, at dapat na putulin ang tangkay.
Mangyaring tandaan na ang mga prutas ay mabilis na nagluluto at maaaring "mahulog" sa kawali. Idagdag ito sa pinggan sa dulo ng buong proseso ng pagluluto at huwag pukawin ng isang kutsara, mas mahusay na kalugin ang kawali. Huwag magluto ng okra sa isang cast iron pot, kung hindi man ay magdidilim ang mga pod. Ang mga angkop na pampalasa para sa okra ay mainit na pulang peppers, basil, thyme, curry, marjoram, sibuyas, bawang.
Ang pinaka pamilyar na pinggan ay sisilaw ng mga bagong kulay kapag nagdagdag ka ng mga kahanga-hangang berdeng kahon sa resipe.
Okra - kakaibang pandiyeta
Inirerekumendang:
Isang Pandiyeta At Masarap Na Pipino. Bahagi 7
Ang hardinero ay namumuhunan ng kanyang lakas at kaluluwa sa mga halaman na lumaki sa site, ngunit biglang sinamahan ng iba't ibang mga masasamang pests ang kanyang teritoryo, ang mga virus ay dumaan sa mga hindi nakikitang landas, ang mga parasitiko na fungi na nakatira sa lupa ay gumagapang hanggang sa mga ugat, kung minsan ay pinawawalang-bisa ang lahat ng gawain
Okra - Kakaibang Pandiyeta
Ang katanyagan ng okra sa Russia ay lumalaki bawat taon. Mga Hardinero - ang mga amateurs ay masaya na palaguin ang kakaibang pananim na ito sa kanilang mga cottage sa tag-init. At sa mga istante ng mga tindahan maaari kang madalas makahanap ng isang hindi pangkaraniwang halaman ng malvaceous na pamilya. Kung maririnig mo ang pangalang okra, gombo, bamiese o mga daliri ng kababaihan, pinag-uusapan natin ang parehong okra, sapagkat maraming pangalan sa iba't ibang bahagi ng ating planeta
Isang Regalo Sa Isang Palayok: Kung Paano Pahabain Ang Buhay Ng Isang Primrose
Matapos ang bakasyon sa Marso 8, maraming kababaihan ang biglang may bagong alaga sa kanilang bahay - isang pandekorasyon na halaman na namumulaklak sa isang palayok. Sa mga nagdaang taon, ang mga nasabing buhay na bouquet ay napakapopular at naging isang mahalagang kakumpitensya sa mga tradisyonal na rosas at mimosa. Ngunit ang karangyaan na ito ay hindi nakalulugod sa mata nang matagal. Isang linggo o dalawa ang pumasa, at ang regalo ay nagsisimulang mawala, nawawala ang maligaya nitong hitsura. At kung hindi mo alam kung paano mo siya matutulungan, kung gayon ang bulaklak ay maaaring mamatay lahat. Ano ang kailangan mong malaman upang mapalawak ang buhay ng isang bagong silid
Isang Pandiyeta At Masarap Na Pipino. Bahagi 6
Kahit na ang wormwood ay hindi gaanong masarap, dahil hindi mo aasahan ang anupaman mula rito. Ngunit ang isang nakakaganyak na berdeng pipino mula sa sarili nitong hardin, tulad ng isang kulitis ay susunugin ang dila ng hindi inaasahang kapaitan at inis: "Inalagaan nila siya, binantayan siya, at siya ay labis na hindi nagpapasalamat!"
Isang Pandiyeta At Masarap Na Pipino. Bahagi 5
Ang hitsura ng mga unang dahon, ang unang bulaklak, ang unang obaryo ay pumupukaw ng isang pakiramdam na katulad ng pakiramdam ng kagalakan at galak ng isang ina nang bigyan ng kanyang anak ang unang ngiti, ang unang salita, ang unang hakbang. Samakatuwid, madalas na ang kamay ay hindi tumaas upang alisin ang unang bulaklak na ito o ang unang obaryo. Ngunit, kapag lumalaki ang mga pipino, walang malaking tagumpay nang walang maliit na pagkalugi
