2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Ngayon, kapag ang mga istante ng tindahan ay puno ng iba't ibang mga pampalasa, hindi lahat ay magtatanim ng mga maanghang na halaman sa kanilang hardin upang gumawa ng kanilang sariling mga suplay. Ngunit ang mga naturang halaman ay angkop hindi lamang para sa mesa. Ang ilan sa mga ito ay napaka pandekorasyon at maaaring maging isang dekorasyon sa hardin. Ang iba ay maaaring magpagaling. At ang iba pa ay makakatulong sa paglaban sa mga peste sa pananim
Chervil
Spice o pampalasa
Ang kalikasan ay nilikha Kervel para sa mga mahilig sa isang banayad na tulad ng anise at naayos ito sa teritoryo ng halos lahat ng Europa, kabilang ang sa Teritoryo ng Krasnodar at ang Rehiyon ng Rostov. Ang halaman ay taunang, na may isang maikling panahon ng paglago sa isang nakakain na estado, samakatuwid maaari itong lumago sa mas malamig na mga klimatiko na zone.
Ang Chervil ay mas malamang na hindi isang pampalasa, ngunit isang maanghang na pampalasa. Ang mga pagkakaiba sa pagitan ng pampalasa at panimpla ay, siyempre, di-makatwirang. Pinaniniwalaan na ang pampalasa ay hindi ginagamit bilang isang malayang ulam, ngunit bilang karagdagan lamang sa pangunahing produkto ng ulam upang maiwaksi ang ilan sa mga kalidad at bigyan ito ng isang espesyal na lasa. Ginagamit ang Chervil bilang isang pampalasa ng bitamina para sa mga salad, pangunahing kurso at sopas. Hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian kapag pinakuluan at pinirito.
Kumakain ng mga sariwang dahon
Ang isa pang tampok ng Chervil ay ang mga sariwang dahon ng mga halaman na hindi pa namumulaklak ay kinokolekta para sa pagkain. Maaari mong matuyo ang Chervil para magamit sa hinaharap, ngunit ang mga mabangong katangian nito ay makabuluhang nabawasan.
Mga katangian ng pagpapagaling
Ang lahat ng mga maanghang na halaman ay puspos ng mga bitamina, mabangong langis at marami pang ibang mahahalagang elemento na tumutukoy sa kanilang mga katangian ng pagpapagaling.
Sa katas ng Kervel, ang mga manggagamot ng katutubong ay nagamot ng mga sakit na naubos ang lakas ng tao. Halimbawa, paninilaw ng balat, lagnat, sa lahat ng lugar na tuberculosis. Tinulungan niya ang mga digestive organ na gumana, pinagaan ang pagkahilo, pantal sa balat.
Hadlang sa langgam
Ang mga masipag na ants ay inisin ang mga hardinero sa kanilang debosyon sa pinaka masagana at masagana na peste ng prutas, berry at gulay na pananim - aphids. Ang maselan na pagpapatakbo ng mga langgam malapit sa isang berdeng bush ay isang sigurado na palatandaan na inayos nila ang isang "pastulan" sa mga dahon ng halaman para sa kanilang mga "milk cows". Pagkatapos ng lahat, ang katas na itinago ng aphids at pagbara sa hininga ng mga dahon ay napakatamis at mataas na calorie para sa kanila.
Ang mala-anis na aroma ng Chervil bush ay matatakot ang mga langgam palayo sa mga halaman, na nangangahulugang mai-save nito ang mga dahon mula sa mga aphid na sumisipsip ng buhay sa kanila.
Kung sinalakay ng mga ants ang iyong bahay, harangan ang kanilang daanan ng mga Chervil twigs.
Katamtamang kultura
Ang Chervil ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kama, ngunit nasiyahan sa papel na ginagampanan ng isang catch crop, pansamantalang matatagpuan sa pagitan ng iba pang mga gulay. Maaari itong maihasik sa unang bahagi ng tagsibol, upang sa 1-1, 5 buwan upang anihin ang mga halaman na walang oras upang mamukadkad.
Coriander
Mga stock para magamit sa hinaharap
Hindi tulad ng Chervil, ang mga gulay ng taunang halaman na tinatawag na Coriander ay maaaring matuyo para magamit sa hinaharap na maidagdag sa maiinit na sarsa sa taglamig. Ang mga sariwang gulay ng Coriander ay mayaman sa mga bitamina, at samakatuwid, hindi lamang nagbibigay ng aroma sa mga pinggan, ngunit pinupunan din ang mga kapaki-pakinabang na taglay ng katawan ng tao.
Proteksyon ng daga
Ang tiyak na malakas na aroma ng coriander ay likas sa mga mature na buto. Sa isang murang edad, ang mga binhi ay nagpapalabas ng isang hindi kasiya-siyang amoy na maaaring matakot sa mga rodent na ugali na magbusog sa mga ugat ng halaman at mga ugat na pananim sa hardin.
Mga katangian ng pagpapagaling
Ang mga decoction at tincture ay inihanda mula sa mga buto ng Coriander. Ang mga sabaw ay ginagamit upang gawing normal ang pagkabalisa sa panunaw, palambutin ang ubo, bilang isang ahente ng anti-hemorrhoid.
Sa aming edad ng stress at masakit na hindi nasisiyahan sa pagiging, makulayan mula sa mga binhi ng Coriander ay makakatulong. Papatahimikin niya ang makulit na nerbiyos, tutulong na pigilan ang pagkagalit.
Oras ng paghahasik
Ang mga binhi ng coriander ay nakatanim sa lalim ng dalawang sentimetro sa unang bahagi ng tagsibol, na nag-iiwan ng 30 sentimetro sa pagitan ng mga hilera.
Maraming-Harap na Coriander
Ang coriander ay maraming iba't ibang mga pangalan. Halimbawa, tinawag itong "kinza" ng mga Armenians, at tinawag itong "kishnets" ng mga taga-Ukraine.
Inirerekumendang:
Mga Lihim Sa Hardin Sa Bahay. Bahagi 12
Ang mga sumusunod ay ang mga lihim ng hardin sa bahay at ang paggamit nito. Pinagpatuloy namin ang paksa ng kung ano ang mahalaga kapag nagtatanim ng mga halaman sa kauna-unahang pagkakataon sa isang silid at pagkatapos ay pag-aalaga sa kanila
Ang Kanela Ay Hindi Lamang Isang Mabangong Pampalasa, Kundi Isang Kasambahay Din Sa Hardin
Gustung-gusto ko ang aroma ng kanela at ginagamit ito sa mga lutong kalakal at sa mulled na alak. Minsan ibubuhos ko lang ng kaunti sa isang platito sa kusina, at kaagad mula sa amoy nito nagiging mas komportable ito. Ngunit lumalabas na ang kanela ay hindi lamang isang kaaya-aya na aroma, ngunit din isang mahusay na tulong sa aming hardin. Para saan ito ginagamit
Dalawang Mga Recipe Ng Tag-init Mula Sa Mga Gulay At Hardin Sa Hardin
Matapos ang isang mahabang taglamig, nais kong isama ang menu ng mga sariwang spring greens sa menu sa lahat ng oras, araw-araw. Ngunit dapat kang mag-ingat at huwag labis. Ang ilan sa mga halaman ay may kontraindiksyon. Ang mga pinggan na ginawa mula sa malulusog na produktong ito ay pinakamahusay na inihanda para sa tanghalian ilang sandali bago ihain (hindi sila tumatagal ng higit sa 30-45 minuto upang magluto) o para sa hapunan - na may mga damo, sariwang gulay, lemon juice at mabangong sarsa
Mga Pampalasa Sa Hardin. Bahagi 5
Minsan ang mga halaman na may sonorous at hindi maintindihan na mga pangalan ay may iba pang mga pangalan na naghahayag ng mga lihim na ginagawang malapit at pamilyar ang mga halaman. At pagkatapos ay naiintindihan mo ang aroma ng kung aling halaman ang nakatago sa isang malambot na inumin o mainit na mabangong tsaa
10 Kapaki-pakinabang Na Pampalasa
Alam nila ang tungkol sa kanilang mga benepisyo kahit noong unang panahon. Sa tulong nila, iba`t ibang mga sakit ang nagamot at ang isang humina na katawan ay naibalik. Ang bawat pampalasa ay nakikilala sa pamamagitan ng mga katangian ng pagpapagaling. Pag-usapan natin ang sampung bantog na pampalasa at ang mga benepisyo sa kalusugan
