2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Kahit na ang maliliit na bata ay alam ang tungkol sa mga pakinabang ng mansanas. Hindi nakakagulat na sinabi ng British na "ang sinumang kumakain ng mansanas sa isang araw ay hindi bumibisita sa doktor." Ang mga katangian ng pagpapagaling ng mga prutas na ito ay maaaring mabilang nang walang katapusan - naglalaman ang mga ito ng mga antioxidant na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao, tumutulong sa pagbawas ng timbang, bawasan ang masamang kolesterol, atbp. At upang kumain ng mga makatas na mansanas sa buong taon, mahalagang alagaan ang kanilang tamang pag-iimbak. Ang pinakamahalagang bagay ay upang maihanda nang maayos ang mga makatas na prutas para sa pag-iimbak ng taglamig
Bakit hindi maiimbak ang mga mansanas ng gulay
Mahigpit na pinanghihinaan ng loob na mag-imbak ng mga mansanas kasama ang mga karot, patatas at iba pang mga gulay para sa simpleng kadahilanan na pinakawalan nila ng aktibo ang ethylene. Kung mas matanda at malalaki ang mga mansanas, mas maraming ethylene ang ilalabas nila.
Kung ang mga mansanas ay nakaimbak malapit sa patatas, kapwa mga patatas at mansanas ang magdurusa. Ang mga nakaimbak na patatas sa ilalim ng impluwensya ng ethylene ay magsisimulang tumubo nang napakabilis, at ang mga mansanas na nakahiga sa tabi nito nang mahabang panahon ay makakakuha ng isang napaka hindi kasiya-siyang lasa ng starchy.
Temperatura ng imbakan
Sa isip, ang mga mansanas ay dapat na nakaimbak sa isang mas mababang temperatura - sa kasong ito, ang mga makatas na prutas ay magpapalabas ng mas kaunting ethylene. Ang pinakamahusay na temperatura para sa kanilang imbakan sa taglamig ay 0 degree. Ang pinakamababang angkop na temperatura ay itinuturing na minus isang degree, at ang maximum ay plus five. Tulad ng para sa kamag-anak na kahalumigmigan ng hangin, inirerekumenda na panatilihin ito sa saklaw mula 85 hanggang 90% (limitasyon na halaga - 95%).
Gaano katagal maaaring maiimbak ang mga mansanas?
Ang buhay ng istante ng mga mansanas ay nakasalalay sa kanilang mga pagkakaiba-iba: ang mga pagkakaiba-iba ng taglagas ay pinapanatili nang maayos sa temperatura na halos zero degree sa loob ng dalawang buwan, at ang mga taglamig ay madaling maiimbak mula apat hanggang pitong buwan (ang mas eksaktong mga term na nakasalalay sa halumigmig at mga tagapagpahiwatig ng temperatura, pati na rin sa mga tukoy na barayti). At ang mga pagkakaiba-iba ng taglamig ay mas mahusay na napanatili sa mga temperatura mula zero hanggang apat na degree.
Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba para sa imbakan
Ang pinakamainam na kalidad ng pagpapanatili ay tipikal para sa mga varieties ng mansanas ng gitnang linya, kabilang ang mga sumusunod ay maaaring makilala: Pinili ng Isa, Bogatyr, pati na rin ang ordinaryong Antonovka at Welsey. Ang mga varieties Melba, Northern Sinap, Vityaz at Orlovskoe Zimnee ay mahusay ding napanatili. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga naturang pagkakaiba-iba tulad ng Mayak, Zhigulevskoe, Bananovoe at Kortland. Tulad ng para sa mga timog na rehiyon, ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba ay itinuturing na pinaka nakahiga doon: Olimpiko, Starking, Jonathan, pati na rin Renet Simirenko at Crimean Aurora.
Paano mag-alis ng mga mansanas mula sa mga puno
Ang bawat isa na nais na panatilihin ang mga mansanas hangga't maaari ay dapat na kumilos nang may kakayahan mula sa mismong sandali ng pag-aani ng mga prutas. Ang prutas na inilaan para sa pag-iimbak ay dapat na ani sa oras ng tinatawag na naaalis na pagkahinog. Ito ay nangyayari kapag ang mga hinog at malusog na mansanas sa halagang lima hanggang anim na piraso araw-araw ay nagsisimula nang mahulog mula sa mga puno ng prutas. Alisin ang mga mansanas mula sa mga puno sa tuyong panahon lamang. Sa panahon ng pag-aani, sa anumang kaso ay hindi mo dapat punitin ang mga tangkay at hugasan ang matte film mula sa mga prutas - ito ay isang natural na patong ng waxy na nagpoprotekta sa mga mansanas. Sa gayon, upang hindi masaktan ang mga makatas na prutas sa panahon ng koleksyon, una silang nakolekta mula sa mas mababang mga sangay, na unti-unting lumilipat sa itaas.
Ang mga mansanas na tinanggal mula sa mga puno ay maingat na inilalagay sa mga lalagyan na inihanda nang maaga. Ang pagkahagis sa kanila ng sabay-sabay ay malakas na pinanghihinaan ng loob.
Pag-aayos ng mga mansanas
Bago ka magsimula sa pag-uuri ng mga mansanas, inirerekumenda na hawakan ang mga ito ng dalawa hanggang tatlong linggo sa isang cool na silid - sa oras na ito, lilitaw ang mga palatandaan ng posibleng mga depekto sa mga prutas. Pagkatapos ng oras na ito, maingat na pinagsunod-sunod ang mga mansanas, pumipili lamang ng malusog na prutas na walang anumang pinsala sa mekanikal. Sa isip, ang mga prutas na ito ay dapat na stalk.
Bago ipadala ang mga ito para sa pag-iimbak, mas mabuti pa ring paghiwalayin ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ayon sa mga pagkakaiba-iba. Hindi ito magiging kalabisan upang i-disassemble ang lahat ng mga prutas sa laki: malalaking mansanas ay inilalagay sa isang lalagyan, katamtamang sukat na prutas sa isa pa, at maliliit na prutas sa pangatlo. Sa parehong oras, ang mga mansanas ay hindi kailangang hugasan o punasan - magagawa ito kaagad bago kainin ang mga ito.
Inirerekumendang:
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Sibuyas. Bahagi 3
Upang mapanatili ang mga sibuyas hangga't maaari, mahalagang isaalang-alang ang halumigmig at temperatura ng hangin sa mga lugar ng pag-iimbak, pati na kung aling mga sibuyas na sibuyas ang lumago para sa kasunod na pag-iimbak. Mayroong iba pang maliliit na trick na magpapahintulot sa iyo na mapanatili ang buo ng sibuyas sa loob ng mahabang panahon. Kung isasaalang-alang mo ang mga ito, ang mga positibong resulta ay hindi ka mananatili sa paghihintay ng matagal, at ang mga bunga ng mga tag-init na paggawa sa kubo ay matutuwa sa iyo hanggang sa bagong ani
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Sibuyas. Bahagi 2
Sa unang bahagi ng artikulo, nalaman namin kung paano maghanda ng mga sibuyas para sa pag-iimbak, pati na rin kung paano matuyo ang mga ito. Ngayon ay oras na upang pag-usapan ang pag-iimbak nito. Dahil sa maraming mga pangyayari, hindi lahat ng mga tao ay masayang nagmamay-ari ng isang pribadong bahay, bodega ng alak, basement o hukay ng garahe. Maraming mga tao ang kailangang mag-imbak ng mga sibuyas sa mga apartment. Gayunpaman, sa wastong pagsisikap, ang gawaing ito ay maaari ding ganap na makaya
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Karot. Bahagi 2
Ang pagpapanatili ng mga karot na makatas at masarap sa buong taglamig ay isang mahirap na gawain, ngunit magagawa. Ang unang bahagi ng artikulo ay hinarap ang paghahanda ng malutong na mga pananim na ugat para sa kasunod na pag-iimbak, pati na rin ang pag-iimbak ng ani ng karot sa sup at sphagnum. Ngayon susubukan naming pag-aralan nang mas detalyado ang mga pamamaraan ng pag-iimbak ng mga ani ng karot sa mga sibuyas na sibuyas, pati na rin sa buhangin at luwad. Ang mga pamamaraang ito ay naglalayon sa ligtas na pag-iimbak ng maliwanag na masustansiyang mga pananim na ugat sa buong panahon ng taglamig
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Karot. Bahagi 3
Bumabalik sa paksa ng pag-iimbak ng mga karot, hindi maaaring mabigo ang isa na banggitin ang maraming iba pang mga paraan ng pag-iimbak nito. Pagkatapos ng lahat, ang mga paghihirap ay nararanasan minsan hindi lamang ng mga nagsisimula. Gayunpaman, kung maingat mong basahin ang lahat ng posibleng mga pagpipilian sa pag-iimbak para sa kagandahan sa ilalim ng lupa at pumili kasama ng mga ito ang pinakaangkop para sa iyong sarili, ang ani ay mapangalagaan sa pinakamahusay na posibleng paraan. Bukod dito, ang lahat ng mga pamamaraan ng pag-iimbak ay medyo simple at ganap na mura
Paano Maiimbak Nang Maayos Ang Mga Mansanas. Bahagi 2
Sa unang bahagi ng artikulo, nalaman namin kung paano maayos na alisin ang mga mansanas mula sa mga puno at pag-uri-uriin ang mga ito, at gayundin kung bakit ang mga prutas na ito ay hindi maiimbak ng mga gulay. Nalaman din namin kung aling mga pagkakaiba-iba ang itinuturing na pinakaangkop sa pag-iimbak, kung gaano katagal maitatago ang itinatangi na ani at kung anong temperatura ang kinakailangan para dito. Ngayon ang oras upang pag-usapan ang mga pagpipilian para sa pag-iimbak ng mga mansanas at mga pamamaraan ng paglalagay ng mga ito, sapagkat depende ito sa mga kadahilanang ito kung gaano katagal magiging posible upang mapanatili ang makatas at
