2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Rattunda pepper (lat. Capsicum annuum) - kultura ng gulay na kabilang sa pamilyang Solanaceae, na isa sa mga pagkakaiba-iba ng matamis na paminta. Mayroon din siyang pangalawang pangalan - gogoshar.
Paglalarawan
Ang mga prutas ng mga ratunda peppers ay ipinagmamalaki ang isang hindi pangkaraniwang hugis (lahat sila ay bilog at bahagyang pipi) at isang maliwanag na pula, dilaw o berde na kulay. At minsan maaari mong matugunan ang mga lila, rosas o kahit itim na peppers! Sa pamamagitan ng paraan, sa panlabas, ang mga nakakatawang prutas na ito ay napaka nakapagpapaalala ng mga kilalang matamis na paminta ng Bulgarian. Ang mga dingding ng mga ratunda peppers ay palaging sobrang mataba at nakakagulat na malambot, at ang kanilang kapal ay madalas na umabot sa pitong millimeter o higit pa. At ang bigat ng bawat prutas ay hindi hihigit sa isang daan at limampung gramo.
Ang proseso ng pagkahinog para sa mga roundunda peppers ay tumatagal mula sa isang daan at limampu hanggang isang daan at pitumpung araw, at hanggang sa limang kilo ng peppers ay maaaring makuha mula sa bawat square meter.
Tulad ng para sa lasa ng prutas, ito ay medyo matamis, na may isang bahagya napapansin mahusay na lasa ng honey. Gayunpaman, ang bunga ng paminta ng ratunda ay mas spicier pa kaysa sa mga regular na paminta. Ngunit ang katahimikan ng mga paminta ng ratunda ay hindi masyadong mainit - ito ay medyo nakapagpapaalala ng mayamang Hungarian paprika.
Ang isa sa mga tampok na katangian ng mga ratunda peppers ay ang kulturang ito na madaling ma-pollen ng mainit na paminta. Sa pamamagitan ng paraan, ang resulta ng naturang cross-pollination ay maaaring mga halaman na may masusunog na prutas. Samakatuwid, upang mapalago ang mga prutas ng wastong kalidad, mas mahusay na bumili lamang ng mga binhi mula sa mga pinagkakatiwalaang at kilalang mga tagagawa. Gayunpaman, ang mga mapait na prutas ay kapaki-pakinabang din - sa kanilang batayan, isang kahanga-hangang maanghang na adjika ang inihanda.
Ang unang pares ng mga pag-aani ng mga paminta ay dapat na alisin sa oras na maabot nila ang teknikal na pagkahinog, iyon ay, kayumanggi, at ilagay sa isang madilim, mainit na lugar para sa kasunod na pagkahinog.
Kung saan lumalaki
Ang paminta ng Rotunda ay lumaki halos sa lahat ng dako, kaya matatagpuan ito sa karamihan ng mga bansa.
Paggamit
Ang mga Ratunda peppers ay aktibong ginagamit sa paghahanda ng lahat ng mga uri ng mga sarsa ng gulay, pati na rin ang masarap na mga pinggan ng karne at salad. Bilang karagdagan, ang mga ito ay perpekto para sa pagpupuno - ang mga peppers na ito ay lalong mahusay na pinalamanan ng sour cream. Bago ka magsimulang palaman ang mga ratunda peppers, dapat na hugasan, palayain mula sa mga tangkay at kahit pinakuluan ng kaunti. At ginagarantiyahan ng mga gourmet na walang mas mahusay kaysa sa mga ratunda peppers na inatsara ng pulot. Sa pamamagitan ng paraan, sa sandaling ang mga peppers na ito ay hindi lamang adobo, ngunit din na fermented sa mga barrels. Ngunit hindi lang iyon - ang mga ratunda peppers ay perpekto para sa pagpapanatili at para sa paghahanda ng masarap na una at ikalawang kurso.
Ang mga bilog na peppers ay may mataas na nilalaman ng bitamina C - naglalaman ang mga ito ng higit pa rito kaysa sa itim na kurant o lemon. Ang mga hinog na prutas ay lalong mayaman sa bitamina na ito, kaya't hindi mo dapat putulin ang mga hindi hinog na ispesimen sa tag-init. Ang mga malulusog na peppers na ito ay naglalaman din ng bitamina P, na, kasama ng bitamina C, ay tumutulong na palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo. At ang paminta na ito ay kapaki-pakinabang din para sa puso. At gayundin ang paminta ng ratunda ay mayaman sa mahalagang mga organikong acid, natural na almirol, pandiyeta hibla, beta-carotene at maraming iba pang pinakamahalagang mga microelement.
Tulad ng para sa calorie na nilalaman, napakababa sa mga round-bell peppers - 26 kcal lamang para sa bawat 100 g ng kapaki-pakinabang na produktong ito.
Sa pamamagitan ng paraan, posible na palaguin ang mga ratunda peppers kapwa para sa pagkain at para sa kasiyahan sa aesthetic - sila ay magiging isang mahusay na dekorasyon para sa anumang hardin: ang dekorasyon ng kulturang ito ay napakataas.
Lumalaki at nagmamalasakit
Ang mga mabangong lupa, na nagbibigay ng isang walang hadlang na daloy ng hangin, ay pinakaangkop sa lumalaking mga ratunda peppers. Lalo na mainam na itanim ang pananim na ito pagkatapos ng mga pipino o repolyo.
Ang mga bilog na peppers ay nangangailangan ng regular na pagtutubig - dapat silang natubigan ng may labis na maligamgam na tubig at kapag lumubog na ang araw.
Inirerekumendang:
Serrano Pepper
Serrano pepper (lat.Capsicum annuum Serrano) - isa sa mga pagkakaiba-iba ng sili na sili. Paglalarawan Ang paminta ng Serrano ay isang halaman na gumagawa ng mga kagiliw-giliw na mga prutas na hugis bala. Sa kasong ito, ang laki ng bawat prutas ay karaniwang hindi hihigit sa apat na sentimetro.
Pepper
© Nicholas Han / Rusmediabank.ru Pangalan ng Latin: Capsicum annuum Pamilya: Gabi Mga kategorya: Mga gulay na halaman Pepper (lat.Capsicum annuum) Isang taunang halaman ng pamilya Solanaceae. Ang kultura ay laganap sa mga bansang Europa, lalo na sa Bulgaria, Greece, Italy, Hungary, Romania at Yugoslavia, at nalinang din sa Russia.
Bakit Mahusay Ang Pepper Tomato?
Ang paminta ng paminta ay bago at hindi kapani-paniwalang kaakit-akit na pagkakaiba-iba ng mga kamatis na nasa kalagitnaan ng panahon, na nailalarawan sa pamamagitan ng isang medyo maliwanag na kulay at may kakayahang ipagyabang ang isang hindi pangkaraniwang hugis ng prutas na kahawig ng mga matamis na paminta. Sa kasalukuyan, maraming mga pagkakaiba-iba ng Pepper Tomato ang matagumpay na napalaki, habang ang lahat ng mga varieties na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na panlasa at mahusay na ani! Tulad ng para sa kulay ng prutas, maaari itong magkakaiba-iba ayon sa gusto mo - pula, dilaw, kahel
Pepper Mosaic
Ang pepper mosaic ay isang pangkaraniwang sakit. Bilang karagdagan sa paminta, kintsay, patatas, beans, klouber, mga gisantes, matamis na klouber, beans at isang kahanga-hangang halaga ng mga damo ay maaari ding maapektuhan nito. Ang mabibigat na nahawaang mga pananim ay nailalarawan sa pamamagitan ng pang-aapi, napakahina, at kung minsan ay namamatay din. Sa isang pagkatalo sa maagang yugto ng mga punla, lalo na malaki ang pagkalugi. Ang sitwasyon ay makabuluhang kumplikado sa pamamagitan ng ang katunayan na ang pagtanggal ng mga sakit sa viral ay napakahirap
Piri Piri Pepper
Piri-piri pepper (lat.Capsicum Piri Piri) - mainit na peppers mula sa pamilya Solanaceae. Paglalarawan Ang piri piri pepper ay isang pagkakaiba-iba ng mga sili na sili sa Africa. Sa pamamagitan ng paraan, sa mga bansa sa Africa tinawag itong hindi lamang Piri Piri, ngunit din Peli Peli o Peri Peri - ito ay dahil sa mga dayalekto ng mga naninirahan sa mga bahaging iyon ng Africa kung saan dinala ang mainit na paminta na ito.
