2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46
Sa saklaw at tagal nito, maaaring makipagkumpetensya si Maslenitsa sa mga pista opisyal sa Bagong Taon. At ang pangunahing simbolo at sa parehong oras ng isang paggamot para sa holiday ay, siyempre, pancake. Ngayong taon ang linggo ng Maslenitsa ay nagsisimula sa Pebrero 24. Sa kung ano ang maghanda ng isang napakasarap na pagkain upang hindi ito magsawa sa buong linggo ng saya sa taglamig? Narito ang ilang mga lihim sa pagluluto sa iyong pansin upang kahit na ang unang pancake ay hindi maging bukol. At maraming masarap na pagpuno upang masiyahan ang iyong pamilya, mga mahal sa buhay, kaibigan at panauhin na may masarap at iba-ibang piyesta
Kawang resipe para sa perpektong mga pancake
Walang mas madali kaysa sa pagluluto sa pancake. Ngunit para sa lahat na maging kagaya ng relos ng orasan, una sa lahat kailangan mong malaman kung paano magluto ng tamang kuwarta na hindi masusunog sa kawali.
Ang mga pancake ay maaaring lutuin sa tubig, patis ng gatas, kefir, gatas. Gayunpaman, mas mahusay na bigyan ang kagustuhan sa gatas. Ito ay salamat sa sangkap na ito na ang pancake ay hindi mananatili sa kawali tulad ng ginagawa nito sa parehong patis ng gatas.
Ang isa pang "lihim" na sangkap ay langis ng halaman. Sa halip na pagdulas ng isang kawali kasama nito, magdagdag ng mantikilya sa mismong kuwarta. Kakailanganin mo ng kaunti nito, ngunit ang pancake ay magiging katamtaman na taba, at ang kuwarta ay makakakuha ng isang katangian na plasticity.
Kaya, upang maihanda ang kuwarta, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
• gatas - 0.5 l;
• itlog - 1-2 pcs.;
• harina - 10 tablespoons. mga kutsara na may burol;
• langis ng halaman - 1-2 kutsarang. mga kutsara;
• asukal - 1 tsaa. kutsara;
• asin - 0.25 tsp. kutsara
Talunin ang mga itlog na may asukal at asin. Pagsamahin sa gatas. Pagkatapos nito, dahan-dahang magdagdag ng harina sa pinaghalong itlog-gatas - kutsara bawat kutsara. Ang sampung kutsara ay isang tinatayang halaga. Ang bawat isa ay may sariling sukat ng kubyertos - ang ilan ay may mas malalim na kutsara, ang iba ay mas maliit at mas maliit. Samakatuwid, abangan ang pagkakapare-pareho ng kuwarta. Ang density nito ay dapat maging katulad ng kefir. Pagkatapos ay magdagdag ng langis ng halaman.
At ang huling lihim - ang kuwarta ay dapat payagan na tumayo nang hindi bababa sa kalahating oras. Pagkatapos ito ay walang bukol. Pagkatapos ay maaari kang maghurno sa isang tuyong kawali.
Para sa isang pancake, 2-3 tablespoons ng kuwarta ay ibinuhos sa isang preheated frying pan. Pinrito sa magkabilang panig. Mahusay na huwag subukang buksan ang pancake hanggang sa maipula ito sa isang panig. Kapag ito ay pinirito, magsisimulang tumaas nang mag-isa sa kawali.
Tradisyonal na mga topping para sa pancake para sa Shrovetide
Maaaring kainin ng walang laman ang mga pancake. Ngunit sa pagpuno ay mas masarap pa rin at mas masaya.
Ang linggo ng pancake ay tinatawag na meat week. Sa oras na ito, nagsisimula na kaming maghanda sa Mahusay na Kuwaresma at ibubukod ang karne mula sa aming diyeta. Ngunit pinapayagan pa ring maubos ang mga produktong gatas. Samakatuwid, ang isa sa mga tradisyonal na pagpuno para sa mga pancake para sa Shrovetide ay ang keso sa maliit na bahay.
Upang maihanda ang pagpuno ng curd, isang itlog, isang maliit na asin at asukal ay idinagdag sa curd. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong halo-halong. Maaari kang gumiling gamit ang isang tinidor o sa pamamagitan ng isang salaan upang ang curd ay magiging mas homogenous. Ang pagpuno na ito ay napupunta nang maayos sa mga pasas at pinatuyong mga aprikot.
Pagkatapos ay ikalat ang halo na ito sa isang pancake at i-roll ito sa isang tubo. Bago gamitin, painitin ito sa isang kawali upang ang itlog ay inihurnong may keso sa maliit na bahay. Naging mainit at may kulay-gatas.
Ang isa pang pagpipilian para sa isang payat na pagpuno para sa mga pancake ay ang mga kabute at keso. Gupitin ang mga champignon sa manipis na mga hiwa at iprito sa isang kawali na may sibuyas na kalahating singsing. Timplahan ng asin at itim na paminta. Ilagay ang pagpuno sa pancake at iwisik ang gadgad na keso. Gumulong gamit ang isang tubo o sobre at magpainit sa isang kawali upang ang keso ay matunaw at idikit ang mga kabute. Ihain kasama ang sour cream o iba pang sarsa.
Nakabubusog na pagpuno
Kung hindi ka nag-ayuno, o nahulog sa kategorya ng mga taong pinapayagan na hindi mag-ayuno, maaari kang gumawa ng mga pancake na may mas maraming pagpuno na pagpuno. Halimbawa, sa karne, manok o atay.
Fry ang atay ng manok na may mga sibuyas sa isang kawali. Timplahan ng asin at paminta. Gumiling sa isang blender hanggang sa isang mala-paste na masa. Maaari kang magdagdag ng isang gadgad na pinakuluang itlog ng manok. Ang pagpuno ay kumakalat sa mga pancake at nakabalot sa isang sobre.
Pakuluan ang fillet ng manok o iprito sa isang kawali na may mga pampalasa at asin, maaari ka ring magdagdag ng mga sibuyas. Gumiling sa isang blender at ibalot sa isang pancake.
Pancakes - para sa panghimagas
Bakit hindi mo rin ituring ang iyong sarili sa ilang mga matamis na pancake din? Gumawa ng isang dessert na puno ng mansanas. Upang magawa ito, balatan ang prutas at lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran. Ipadala ang mga ito sa isang mainit na kawali. Hahayaan ng mga mansanas ang katas, hayaang sumingaw ang labis na likido. Pagkatapos ang prutas ay iwisik ng kanela at asukal. Handa na ang pagpuno!
Kung may pinakuluang gatas na condensado, ihalo ito sa keso sa kubo at gilingin sa isang blender. Makakakuha ka ng pinaka maselan na cream na may lasa ng caramel. Balot sa isang pancake na may mga chunks ng saging. At nagbibigay-kasiyahan, at masarap, at maligaya!
Inirerekumendang:
Masarap Na Mga Topping Para Sa Pancake Para Sa Shrovetide
Malapit na ang maliwanag at masayang Maslenitsa holiday. Sinimulan niya ang kanyang prusisyon mula sa mga sinaunang panahon, at isa pa rin sa kanyang mga paboritong pagdiriwang, na napanatili sa kanilang ritwal ang isang bilang ng mga elemento na inilarawan sa mitolohiyang Slavic. Ang mga pancake ay tinatawag na pangunahing katangian ng Shrovetide. Handa sila sa panahon ng Maslenitsa linggo, kung saan, sa pamamagitan ng paraan, sa bagong 2018 ay tatagal mula 12 hanggang 18 kasama ang Pebrero. Ang mga pancake na may honey, lutong bahay na kulay-gatas o jam ay isang hindi maikakailang klasikong hindi mawawala ang kaugnayan nito
Matamis Na Mga Gisantes Para Sa Bawat Panlasa
Ang "moth-boat" ng mga bulaklak ay kumakalabog sa isang curling stem, deftly clinging sa anumang suporta na may maselan na mga gulong. Ang bango ng mga bulaklak ay nagbubusog sa hangin, kung hindi sila mga hybrid na pagkakaiba-iba, na karamihan ay nawala ang kanilang aroma. Ang maliwanag na multi-kulay na "mga bangka" ng mga bulaklak, nilagyan ng dalawang "bugsay" at "layag", iwasan lamang ang dalisay na dilaw na mga shade, na nagbibihis sa lahat ng iba pang mga kulay ng bahaghari
Pinalamutian Namin Ang Baso - Binabago Namin Ang Loob
Kahit sino ay maaaring lumikha ng isang marumi na salamin sa bintana o isang nakamamanghang obra maestra mula sa pang-araw-araw na mga item sa salamin. Ito ay palaging isang maliwanag na dekorasyon ng interior, nakakaakit ng mga mata ng mga panauhin at kinagalak ang mga naninirahan. Pag-usapan natin ang tungkol sa mga diskarte, materyales at kagamitan para sa dekorasyon ng baso
Ang Impluwensya Ng Mga Halaman Sa Bawat Isa: Mga Kaibigan Sa Kama
Ang mga halaman, tulad ng mga tao, ay maaaring makitungo nang maayos sa bawat isa, o maaari silang magkasalungatan. Ngunit hindi katulad ng mga tao, mga gulay at prutas, berry at bulaklak ay hindi makahanap ng isang karaniwang wika kung hindi sila komportable na lumalaki sa tabi nila. Samakatuwid, ang gawain ng may-ari ay ilagay ang kanyang mga berdeng alaga sa mga kama upang sila ay manirahan nang magkasama at hindi "mag-away", iyon ay, huwag magpahirap sa bawat isa
Ang Mga Mamamahayag Ng Rusya Ay Nakilala Ang Mga Kabaguhan Ng Kumpanya Ng LG
Natapos na ang isang lingguhang press tour ng mga mamamahayag ng Russia sa punong tanggapan ng LG sa Seoul, kung saan sila ang unang nakilala ng mga bagong produkto ng kumpanya. Ang isa sa pinakamalaking mga tagagawa ng electronics sa mundo ay nagpakita ng pinaka-modernong mga modelo ng gamit sa bahay
