Chicory

2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46

Chicory (lat. Cichorium) - isang lahi ng biennial at perennial herbaceous na mga halaman ng pamilyang Asteraceae. Kasama sa genus ang labindalawang species, kung saan dalawa lamang ang nalilinang - Leaf chicory (o Vitluf) at Karaniwang chicory.

Kumakalat

Likas na saklaw - Europa, Asya at Hilagang Africa, ilang mga ligaw na species ang matatagpuan sa Timog Amerika, Australia at New Zealand. Karaniwang lumalagong mga lugar ay mga tabi ng kalsada, mga gilid ng kagubatan, mga parang, mga isla, mga gilid ng bukid, mga landas ng bansa.

Sa kasalukuyan, ang chicory ay nalilinang sa maraming mga bansa sa mundo, ang mga malalaking plantasyon ng chicory ay nalilinang sa Europa, mas tiyak, sa Belgium, France, Italy, Spain at Netherlands. Sa Russia, ang chicory ay lumago pangunahin sa mga rehiyon ng Novgorod, Ivanovo at Yaroslavl.

Mga katangian ng kultura

Ang choryory ay isang pangmatagalan na halaman na may makapal, fusiform na ugat. Sa Russia at iba pang mga bansa, ang halaman ay nalinang bilang taunang o biennial. Ang root system ay pivotal, malakas, malalim na tumagos. Ang tangkay ay matigas, maitayo, bahagyang malabay, natatakpan ng maikling buhok sa buong ibabaw. Ang mga dahon ay pahaba, bilugan o makitid sa mga dulo, nilagyan ng binibigkas na gitnang ugat, na isinaayos nang halili.

Ang mga bulaklak ay asul, mas madalas na rosas o puti, na nakolekta sa mga basket na may isang dobleng pambalot. Ang mga panlabas na dahon ng sobre ay pinaikling, baluktot, at ang panloob na mga ay nakatayo. Ang prutas ay isang prismatic achene na may tuft ng pelikula. Mula sa isang chicory bush, maaari kang mangolekta ng tungkol sa 25 libong mga binhi. Ang chorory ay namumulaklak sa unang bahagi ng tag-init, ang mga prutas ay hinog sa Agosto-Setyembre, kung minsan sa Oktubre.

Lumalagong kondisyon

Ang mga nalinang na species ng chicory ay hindi nagpapataw ng mga espesyal na kinakailangan sa mga kondisyon sa lupa. Gayunpaman, upang makakuha ng mas mahusay na ani, kanais-nais na palaguin ang mga halaman sa mga lugar na may mayabong, naka-air permeable, katamtamang basa-basa, bahagyang acidic o walang kinikilingan na lupa. Ang pinakamainam na ilaw na mabuhangin at mabuhangin na mga mabangong lupa. Hindi tumatanggap ng chicory ng acidic, mabigat na clayey, waterlogged at waterlogged soils.

Ang choryory ay isang malamig na lumalaban na halaman, ang mga binhi ay tumutubo sa temperatura na 7-8C, ang mga punla ay nakakatiis ng mga panandaliang frost hanggang sa -5C, at mga ugat na pananim - hanggang sa -20C. Ang mga pipino, lahat ng uri ng repolyo, mga sibuyas at halamang-butil ay mahusay na pauna. Huwag magtanim ng chicory pagkatapos ng mga karot, artichoke sa Jerusalem, litsugas, perehil, artichoke at tarragon (tarragon). Ang pag-iilaw ng site ay lalong kanais-nais kaysa sa matindi, buong lilim ay maaaring humantong sa pagkabulok ng root system, at pagkatapos ay pagkamatay.

Paghahanda ng lupa at paghahasik

Ang paghahanda ng site para sa chicory ay isinasagawa sa taglagas, kaagad pagkatapos na anihin ang hinalinhan. Una, ang mababaw na pag-loosening na may isang rake ay isinasagawa, ang nabubulok na pataba ay ipinakilala, at pagkatapos ng dalawang linggo ay hinukay ito sa lalim na 25-30 cm. Sa tagsibol, ang mga taluktok ay pinakawalan muli at pinakain ng kumplikadong mineral na pataba at kahoy na abo. Ang oras ng paghahasik ng chicory ay nakasalalay sa pamamaraan ng paglilinang at iba't ibang napili. Ang paghahasik para sa mga punla ay isinasagawa noong Marso-Abril, at sa bukas na lupa - noong Mayo.

Gamit ang pamamaraan ng punla, ang mga binhi ng chicory ay naihasik sa mga espesyal na lalagyan. Sa yugto ng 2-3 tunay na dahon, ang mga punla ay sumisid sa mga kaldero ng peat-humus. Ang mga seedling ay nakatanim sa bukas na lupa sa edad na 30-35 araw. Ang distansya sa pagitan ng mga halaman sa isang hilera ay dapat na tungkol sa 20-30 cm, sa pagitan ng mga hilera - 30-40 cm. Kapag paghahasik ng isang ani nang direkta sa lupa, na may hitsura ng mga pasukan, ang pagpayat ay isinasagawa, kung kinakailangan, sa yugto ng 5-6 totoong dahon, ang pamamaraang ito ay paulit-ulit.

Pag-aalaga

Ang mga pangunahing pamamaraan para sa pag-aalaga ng chicory: pag-loosening ng mga pasilyo, pagtutubig, pag-aalis ng damo at pagpapakain. Isinasagawa ang pangunahing pagpapakain sa panahon ng pagtatanim, pangalawang - pagkatapos ng 2-3 linggo. Perpekto para sa hangaring ito: potassium sulfate, ammonium nitrate at superphosphate. Tubig ang ani habang ang lupa ay natuyo. Maaari mong malts ang malapit-stem zone, pipigilan nito ang paglitaw ng mga damo at mabawasan ang dami ng pagtutubig.

Paglalapat

Ang choryory ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ang ugat ng halaman ay ginagamit bilang isang kapalit ng kape, at ang mga dahon ay ginagamit para sa paggawa ng mga salad at mga pinggan. Ang ilang mga pagkakaiba-iba, tulad ng Express, Blanca, Tardivo o Productive, ay mabuti para sa lumalaking mga dahon ng dahon, na may mahusay na mga katangian sa panlasa, naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng bitamina B at carotene. Kapaki-pakinabang ang Chicory para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit ng cardiovascular system, digestive system at atay. Ang mga decoction at extract mula sa mga ugat na gulay ay nagdaragdag ng gana sa pagkain, tumutulong sa paggamot ng anemia at diabetes.