Ang Chicory Ay Hindi Isang Damo

2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46

Larawan: Le Do / Rusmediabank.ru

Sa palagay mo ba ang mga asul na bulaklak na tumutubo dito at may mga damo? Ikaw ay mali! Ito ay chicory, isang malusog, masarap, pandiyeta na halaman!

Ang Chicory ay isang napaka masarap at malusog na inumin na kagustuhan ng kape, ngunit walang mga naturang tonic na katangian. Pinaniniwalaan na ang chicory ay isang halaman na damo na may mga bulaklak na mukhang mga basket, asul ang kulay. Ang halaman ay pangmatagalan, ngunit para sa mga ligaw na barayti, ang isang nilinang halaman ay may habang-buhay na dalawa, mas madalas sa tatlong taon. Mayroon itong mahabang taproot na papasok sa lupa. Lumalaki ng hanggang sa 90 sentimo ang taas. Ang tangkay ay branched berde, ang halaman ay lumalakas nang malakas sa iba't ibang direksyon. Ang mga bulaklak ay bisexual, solong. Ang mga prutas ay binhi. Nagsisimula ang pamumulaklak sa kalagitnaan ng tag-init at unang bahagi ng taglagas.

Ang Chicory ay isang pandiyeta at kapaki-pakinabang na halaman. Ang nilinang lahi ay lumaki sa mga hardin at halamanan sa maaraw na maaraw na mga lugar. Na-pollen ng mga bees, ang mga insekto ay labis na nirerespeto ang chicory at gumagawa ng cyclic honey mula sa halaman na ito, na hindi mawawala ang mga nakapagpapagaling na katangian, ay may parehong epekto sa mga sariwa o pinatuyong ugat. Ang halaman ay napaka hindi mapagpanggap, hindi nangangailangan ng espesyal na pansin. Hindi niya kailangan ang patuloy na pagtutubig at isang espesyal na uri ng lupa. Kung saan mo itatanim, doon lalago. Kung maaraw at mainit lang. Mayroong maraming mga uri ng mga binhi, ang ilan ay ginagamit bilang isang gulay, ang isa bilang kapalit ng caffeine, kailangan mo lamang matuyo at ihaw ang ugat.

Maghasik ng mga binhi sa huling bahagi ng tagsibol (kung ang matatag na mainit-init na panahon ay itinatag) o maagang tag-araw. Ang mga ito ay nakatanim sa mga hilera, sa lalim na halos 1-2 cm, at ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay dapat na hindi bababa sa kalahating metro. Ang halaman ay nangangailangan ng isang minimum na pagtutubig, ngunit kailangan mo pa ring matanggal ang mga kama.

Ang pag-aani ng chicory ay nagsisimula sa taglagas, isa at kalahati hanggang dalawang taon pagkatapos ng pagtatanim. Ang mga ugat ay magiging kapaki-pakinabang kung nakatanim ka ng halaman sa isang recessed hole. Tulad ng isinulat ko sa itaas, ang ugat ay kailangang matuyo at pinirito, ang ugat ay kailangang pinirito upang matanggal ang kapaitan. Kapag hinuhukay ang ugat, kailangan mong maghukay ng kaunti mula sa lahat ng panig at dahan-dahang hilahin, pagkatapos ay lalabas ito nang buo, hindi nasira. Ang mga dahon ay maaaring pumunta sa mga salad. Ang halaman ay walang basura, lahat ay papasok sa negosyo. Ginagamit din ang choryory sa paghahanda ng mga inuming nakalalasing, pati na rin sa kendi.

Ang choryory ay malawakang ginagamit sa gamot. Inireseta ito sa mga taong may labis na timbang, bilang isang pandiyeta na produkto, pati na rin ang mga pasyente na may diabetes mellitus. Inireseta ito para sa mga taong may problema sa atay at paninilaw ng balat. Ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga pasyente na hypertensive, para sa mga taong naghihirap mula sa panghihina, pagkawala ng lakas. Mayroon ding mga kontraindiksyon - hindi ka maaaring kumuha ng chicory para sa mga taong madaling kapitan ng alerdyi, na may sakit na gallstone, na may mga varicose veins. Sa hika, brongkitis at almoranas, ito ay ikinakontra sa kategorya.

Ang mga paghahanda batay sa chicory ay may mga anti-namumula, gamot na pampakalma, astringent, diuretic at choleretic effects. Binabawasan ang pag-igting ng nerbiyos at asukal sa dugo, nagpapabuti sa paggana ng cardiovascular system.

Ang komposisyon ng chicory ay may kasamang bitamina C, E, B, pati na rin mga mineral asing-gamot, inulin, fructose, pectin, tannins at mga elemento ng pagsubaybay.

Sa pamamagitan ng paggawa ng serbesa ng halaman at ipasok ito sa loob ng 20-30 minuto, maaari mong mapupuksa ang mga sakit sa tiyan.

Tanggalin ang ugat, ibuhos ang kumukulong tubig at kumulo sa loob ng 20 minuto, hayaan ang cool, salain at kumuha ng 2-3 tablespoons 20 minuto bago kumain. Makakatulong ito na mapawi ang paninigas ng dumi.

Ang sariwang kinatas na katas mula sa mga dahon ng chicory ay magtataas ng hemoglobin, palabnawin lamang ang gatas ng gatas.

Kailangang alisin ang iyong anak ng mga bulate? Grind ang ugat sa isang kudkuran, magdagdag ng asukal, hayaang tumayo ito ng 5-10 minuto, bigyan ng 1-2 kutsarita sa gabi, bago matulog.

Maaari rin akong magbahagi ng isang resipe para sa chicory puree, na pagkatapos ay ginagamit sa pagluluto ng sopas ng repolyo. Kinakailangan upang banlawan ang mga shoots at dahon sa ilalim ng malamig na tubig. Dumaan sa isang gilingan ng karne, asin at magdagdag ng langis ng halaman. Lahat ng bagay Ang natapos na timpla ay ipinadala sa sopas ng repolyo. Bon Appetit!