Scorzonera

2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46

Scorzonera, o kambing (lat. Scorzonera) - isang lahi ng pangmatagalan na mga halaman na halaman o mga dwarf shrub ng pamilyang Asteraceae, o Astrovye. Ang pinakakaraniwang kinatawan ng genus ay ang Scorzonera Spanish, o Black Root, o Spanish Coselet, o Sweet Root. Sa isang bilang ng mga bansa, ang halaman ay nilinang bilang isang tanim na gulay. Likas na lugar - Mediteraneo at Silangang Asya. Pangunahin itong lumalaki sa mga tigang na rehiyon. Sa Russia, ang halaman ay lumago saanman, matatagpuan din ito sa Azerbaijan, Dagestan at Georgia. Ang genus ay mayroong 200 species. Ang pangalan ng halaman ay nagmula sa salitang Italyano na "scorzon", na nangangahulugang "makamandag na ahas".

Mga katangian ng kultura

Ang Scorzonera ay isang biennial o pangmatagalan na halaman na bumubuo ng isang malaking rosette ng mga dahon at isang root crop sa unang taon ng buhay, at namumulaklak na mga tangkay at, nang naaayon, mga binhi sa ikalawang taon. Ang mga dahon ng basal ay lanceolate o ovate-lanceolate, haba, buong talim, pinnately dissected o pinnatipartite, halili ayusin. Ang mga dahon ng tangkay ay sapat na maliit, lanceolate o subulate. Ang root system ay pivotal, bumubuo ng isang fusiform o cylindrical root crop na may magaspang na ibabaw.

Ang average na bigat ng ugat na gulay ay 60-70 g.. Ang balat ng ugat na gulay ay maitim na kayumanggi o itim, ang laman ay maputi at makatas. Ang tangkay ng alakdan ay lubos na branched, hanggang sa 100 cm ang taas. Ang mga bulaklak ay dilaw, hanggang sa 4.5 cm ang lapad, na nakolekta sa mga basket, mayroong isang kaaya-ayang aroma ng banilya. Ang prutas ay isang makitid, bahagyang ribed, cylindrical, mahabang dilaw-puti na achene. Ang mga binhi ng katamtamang sukat, pinahaba, mananatiling nabubuhay sa loob ng 1 taon. Ang halaman ay malamig-lumalaban, hibernates nang walang anumang mga problema sa lupa nang walang tirahan, maliban sa: mga rehiyon na may malamig na klima.

Lumalagong kondisyon

Mas gusto ng Scorzonera ang maluwag, malalim na nilinang, katamtamang basa, mayabong, walang kinikilingan o bahagyang acidic na mga lupa. Salamat sa isang mahusay na binuo root system, pinahihintulutan ng halaman ang tagtuyot sa tag-init nang walang anumang mga problema, subalit, ang mga ugat sa kasong ito ay nabuo maliit at walang lasa. Ang matagal na tagtuyot ay madalas na negatibong nakakaapekto sa pag-unlad ng scorzonera, prematur na pumapasok ito sa yugto ng pag-stalking, pag-bypass ang root crop. Ang kultura ay may isang negatibong pag-uugali sa mga lupa na pinabunga ng sariwang pataba. Ang pinakamahusay na mga pauna ay ang mga pipino, kamatis, mga gisantes, sibuyas, at patatas. Hindi ipinagbabawal na palaguin ang halaman kasama ang iba pang mga pananim ng halaman na pangmatagalan.

Paghahanda ng lupa at paghahasik

Ang lugar para sa scorzonera ay handa nang maaga: ang lupa ay hinukay hanggang sa lalim na 35-40 cm, binabali ang lahat ng mga bugal, nabubulok na pataba, pag-aabono o pit (30-40 kg bawat 10 sq. M.), Ammonium nitrate (300 g), superphosphate (300 g) at potassium salt (400 g). Maaari mo ring lagyan ng pataba ang kahoy na abo (1.5 kg bawat 10 sq. M.). Ang Scorzonera ay naihasik nang direkta sa bukas na lupa. Ang pamamaraang ito ay maaaring isagawa sa unang bahagi ng tagsibol, tag-init at huli na taglagas. Mas gusto ang mga pananim sa tagsibol. Ang mga binhi ay ibinabad sa maligamgam na tubig bago maghasik. Ang mga pananim ay natatakpan ng palara. Hindi ka dapat huli sa paghahasik, kung hindi man ang mga ugat na pananim ay hindi mangyaring may mahusay na mga katangian ng panlasa at isang malaking ani. Ang scorzonera ay nahasik sa isang makitid na paraan ayon sa pamamaraan na 30 * 20 cm o sa isang malapad na paraan - 45 * 15 cm. Ang rate ng seeding ay 10-15 g bawat 10 metro kuwadradong. m. Lalim ng pag-embed - 2-3 cm.

Pag-aalaga

Sa paglitaw ng 2-3 tunay na mga dahon sa mga sanga, ang mga pananim ay pinipisan, na nag-iiwan ng agwat sa pagitan ng mga halaman na 15-25 cm. Ang kultura ay may isang negatibong pag-uugali sa mga makapal na pagtatanim, madalas na ang mga halaman ay maaga na lumipat sa pag-stalking. Kapag naabot ng mga halaman ang taas na 6-7 cm, ang lupa sa mga taluktok ay pinagsama ng pit. Bago mag-apply ng malts, ang lupa ay lubusang naluluwag at natubigan nang sagana. Ang karagdagang pangangalaga ay binubuo sa pagpapakain at pagtutubig. Para sa nangungunang pagbibihis, pinakamahusay na gumamit ng mga likidong kumplikadong pataba.

Pag-aani

Isinasagawa ang pag-aani sa taglagas, bago ang simula ng matatag na mga frost at pagyeyelo ng lupa. Ang mga ugat na pananim ay maingat na hinukay, nalinis mula sa lupa, ang mga dahon ay tinanggal sa pamamagitan ng pag-ikot, pag-uuri at nakatali sa maliliit na bungkos. Ang mga gulay na root ng Scorchonera ay nakaimbak sa mga kahon na gawa sa kahoy sa basement o cellar. Maaari mong iwisik ang prutas ng basang buhangin.