Caraway

2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46

Cumin (lat. Carum) - isang lahi ng biennial o pangmatagalan na mga halaman ng pamilya Umbrella, o Celery. Ang pinakakaraniwang kinatawan ng species ay Caraway (lat. Carum carvi), iba pang mga pangalan ay ligaw na anis, patlang na anis, cmin, cmen, timon. Sa malalaking dami, ang caraway ay nalilinang sa Russia, Ukraine, Romania, France, Germany, Canada at Bulgaria.

Mga katangian ng kultura

Ang Caraway ay isang halaman na mala-halaman na may taas na 20-80 cm na may isang malalang ugat na fusiform. Ang tangkay ay bilugan o anggular, makinis, guwang, genulateate-curved. Sa pagtatapos ng lumalagong panahon, ang tangkay ay nakakakuha ng isang kayumanggi kulay at pagkatapos ay dries out. Ang stem ay bumubuo ng mga shoot ng una, pangalawa, pangatlo, pang-apat at ikalimang pagkakasunud-sunod, na ang bawat isa ay nagtatapos sa isang inflorescence ng payong.

Ang mga dahon ay glabrous, petiolate, doble o triple-feathery. Ang dahon ng talim ay pahaba, ang mga terminal lobes ay lanceolate. Depende sa lokasyon, ang mga dahon ay maaaring magkakaiba sa bawat isa sa hugis at sukat, halimbawa, ang mga mas mababang dahon ay may bahagyang may ngipin na mga gilid; ang mga talim ng dahon ng kasunod na mga dahon ay mas maraming dissect.

Ang mga bulaklak ay maraming, maliit, limang-petalled, karaniwang puti o lilac-pink. Ang prutas ay isang buwaya (ovoid dvussemyanka). Ang prutas ay nahahati sa mga mericarps (kung hindi man ay semi-prutas), ang paghahati ay nangyayari na malapit sa pagkahinog. Ang mga prutas ay napaka mabango, na may mapait-maanghang at masangsang na lasa. Ang caraway ay namumulaklak noong Hunyo-Hulyo, ang mga prutas ay hinog sa Hulyo-Agosto.

Lumalagong kondisyon

Ang Caraway ay isang medyo hinihingi na halaman, upang makakuha ng magagandang ani, mahalagang sumunod sa lahat ng lumalaking kundisyon. Ang mga lupa para sa paglilinang ay lalong kanais-nais na mayabong, maluwag, walang kinikilingan, katamtamang basa-basa. Ang asin, acidic, mataas ang waterlogged at marshy soils ay hindi angkop.

Ang kakulangan ng kahalumigmigan ay nakakaapekto sa masamang bahagi ng mga halaman sa itaas: ang mga dahon at mga sanga ay magaspang, ang pamumulaklak ay bumibilis. Walang mga espesyal na kinakailangan para sa lokasyon ng caraway, bagaman ipinapayong palaguin ito sa maaraw o semi-shade na mga lugar. Hindi ipinagbabawal na maghasik ng cumin sa mga pasilyo ng pangunahing mga pananim, ngunit sa kasong ito, ang mabango ng mga binhi ay bumababa.

Paghahasik

Ang Caraway ay nahasik sa unang bahagi ng tagsibol sa isang ordinaryong paraan. Ang distansya sa pagitan ng mga hilera ay dapat na tungkol sa 25-30 cm. Ang lalim ng seeding ay 1.5 cm. Ang rate ng seeding ay 0.6-0.7 g bawat square meter. Sa paglitaw ng dalawang tunay na dahon sa mga punla, isinasagawa ang pagnipis, na nag-iiwan ng agwat na 20-30 cm sa pagitan ng mga halaman. Bilang isang patakaran, lumilitaw ang mga punla pagkatapos ng 14-20 araw, na higit sa lahat ay nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon at pangangalaga. Sa unang taon, ang mga halaman ay napakabagal bumuo, kaya't ang iba't ibang mga damo ay maaaring maihasik sa mga pasilyo.

Pag-aalaga

Ang pag-aalaga ng mga caraway seed ay bumaba sa pagtutubig, pag-loosening at pag-aalis ng damo. Ang kultura ay kanais-nais sa nakakapataba, sa kalagitnaan ng tag-init ang mga halaman ay pinakain ng posporus at potassium fertilizers. Para sa taglamig, ang caraway ay hindi nangangailangan ng tirahan, at nalalapat din ang panuntunang ito sa mga malamig na rehiyon na may malupit na taglamig. Sa pangalawang taon, ang mga halaman ay mas mabilis na bumuo, mayroon silang isang bulaklak na tangkay, na kung saan ito ay lumalakas nang lumalakas.

Ang Caraway ay nagpaparami sa pamamagitan ng sariling paghahasik, samakatuwid, imposibleng ma-late sa koleksyon ng mga binhi, kung hindi man ay mabilis silang gumuho. Isinasagawa ang koleksyon ng mga binhi matapos silang makakuha ng isang kayumanggi kulay. Ang mga binhi ay hinog sa mga tuyong silid, pagkatapos ay hugasan, tuyo at ilagay sa isang lalagyan ng baso na may masikip na takip.

Paglalapat

Lalo na malawak na ginagamit ang Caraway sa pagluluto, at ilang tao ang nakakaalam na mayroon din itong mga makapangyarihang katangian ng pagpapagaling. Ang cumin ay kapaki-pakinabang sa isang malusog at diyeta sa diyeta. Ang spectrum ng mga sakit na makayanan ng cumin ay napakalubha. Pinapayagan kang kalmado ang mga proseso ng pagbuburo sa gastrointestinal tract, pinatataas ang dami ng gastric juice, tumutulong upang makayanan ang colic at utot. Ang mga binhi ng kultura ay may diuretic, anti-inflammatory, carminative, antiseptic at antibacterial effect.