Perilla

2024 May -akda: Gavin MacAdam | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 13:46

Perilla (lat. Perilla) Ay isang monotypic genus ng taunang mga halaman ng pamilyang Yasnotkovye. Ang iba pang mga pangalan ay shiso, suza, o Japanese perehil. Ang Japan ay itinuturing na tinubuang bayan ng halaman, bagaman ang ilang mga agronomista ay inaangkin na ang perilla ay dumating sa amin mula sa Tsina. Mula pa noong sinaunang panahon, ang malalaking plantasyon ng perilla ay matatagpuan sa teritoryo ng parehong mga bansa. Sa Russia, ang kultura ay nagsimulang malinang kamakailan lamang, una sa Malayong Silangan, pagkatapos ay sa Siberia, sa Ural at sa European bahagi ng bansa. Ang halaman ay nakarating lamang sa USA at Canada sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, kung saan mabilis itong kumalat at sa ilang mga lugar ay naging isang karaniwang damo.

Mga katangian ng kultura

Ang Perilla ay isang halaman na may halaman na mataas na sumasanga hanggang sa 1 m ang taas, na may tuwid na pataas na tangkay ng tetrahedral. Ang mga dahon ay kulot o kulubot, na may bahagyang may ngipin o malakas na may ngipin na mga gilid, sa kabaligtaran. Ang mga ibabang dahon ay malaki, ovate, may mahabang petiolate, ang mga itaas na dahon ay medyo pahaba, maikling petiolate o halos sessile. Nakasalalay sa pagkakaiba-iba, ang mga dahon ay maaaring magkaroon ng isang madilim na lila, lila, maputlang berde, lila-burgundy, itim o pula na kulay, mayroon ding dalawang-kulay na perilla.

Ang mga bulaklak ay axillary, nakolekta sa racemose o paniculate inflorescences, nakaupo sa maikling mga hairy pedicel. Ang mga bract linear-lanceolate, pubescent. Ang calyx ay goblet o hugis kampanilya, may dalawang labi. Hindi malinaw ang Corolla na may dalawang labi. Ang prutas ay isang tuyong multi-root, nahahati sa apat na bilugan na bahagi na may isang ibabaw na mata. Ang mga binhi ay kayumanggi o magaan na kahel, maliit. Ang lahat ng mga bahagi ng mga halaman ay may binibigkas na aroma ng paminta basil at nakakapreskong lemon mint.

Lumalagong kondisyon

Maipapayo na palaguin ang perilla sa maluwag, katamtamang basa-basa, alkalina o bahagyang acidic na mga lupa na may mataas na nilalaman sa pagkaing nakapagpalusog. Hindi tinatanggap ng kultura ng mabuhangin, mabigat na luwad, may tubig at maalat na mga lupa. Ang lokasyon ay lalong kanais-nais maaraw, o may isang ilaw na lilim ng openwork. Ang isang solidong anino ay negatibong makakaapekto sa pagpapaunlad ng mga halaman; hindi ito gagana upang makakuha ng isang mahusay na pag-aani ng damo sa naturang lugar.

Paghahasik

Sa Russia, ang perilla ay lumaki upang makakuha ng malambot na mga gulay, at hindi upang makakuha ng mga binhi, samakatuwid, ang pamamaraan ng punla ay madalas na ginagamit. Ito ay kinakailangan upang mapabilis ang proseso ng malusog at masarap na mga dahon. Ang mga binhi ng kultura ay tumubo nang napakabagal, bago maghasik, dapat silang ibabad sa maligamgam na tubig sa loob ng 48 oras, habang ang tubig ay dapat palitan tuwing 8-10 na oras.

Pagkatapos ng pagproseso, ang mga binhi ay pinatuyo at naihasik sa mga kahon ng punla na puno ng mayabong lupa na hinaluan ng pit at humus. Ang mga binhi ay nahasik nang makapal, at pagkatapos ay ang pinakamalakas na mga ispesimen ay napili at itinanim sa isang greenhouse o sa lupa sa ilalim ng isang pelikula. Ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay dapat na hindi bababa sa 20-30 cm. Ang perilla ay maaaring lumago bilang isang pandekorasyon na halaman, angkop sila para sa paglikha ng isang background para sa mga pananim ng bulaklak at mga taniman ng hangganan.

Pag-aalaga

Ang pagpapanatili ng Handrail ay hindi sanhi ng anumang partikular na mga paghihirap. Binubuo ito sa sistematikong pag-aalis ng damo, pagtutubig, pag-aabono at pag-loosening ng mga pasilyo. Para sa pagpapakain, maaari mong gamitin ang mga likidong mineral na pataba, inilalapat ang mga ito pagkatapos ng bawat hiwa. Ang Perilla ay lumalaban sa mga sakit at peste, samakatuwid hindi ito nangangailangan ng mga paggamot na pang-iwas.

Pag-aani at pag-iimbak

Isinasagawa ang unang hiwa sa kalagitnaan ng tag-init, nang hindi naghihintay para sa pamumulaklak. Ang mga shoot na may mga dahon ay pinuputol sa taas na 10-12 cm mula sa ibabaw ng lupa. Sa panahon ng panahon, bilang panuntunan, isinasagawa ang 2-3 pagbawas. Ang ani ng isang ani ay higit sa lahat nakasalalay sa mga kondisyon ng klimatiko at maingat na pangangalaga, karaniwang mula sa 1 sq. m. ang mga taniman ay aani ng 0.5-5 kg. Ang mga sariwang damo ay nakaimbak ng 7-10 araw. Hindi ka dapat gumamit ng mga plastic bag, mas mabuti na bigyan ng kagustuhan ang mga lalagyan ng baso o plastik na may kaunting mga butas.

Paglalapat

Una sa lahat, ang perilla ay pinahahalagahan bilang isang planta ng langis, dahil ang mga binhi nito ay naglalaman ng halos 40-45% ng langis na ginamit para sa paggawa ng drying oil, varnishes, pag-print ng mga tinta at hindi tinatagusan ng tubig na tela. Sa ilang mga bansa sa Asya, ang langis ng perilla ay ginagamit para sa mga layunin ng gamot. Malawakang ginagamit din ang Perilla sa pagluluto, ang mga dahon at tangkay nito ay idinagdag bilang pampalasa sa iba't ibang mga pinggan.